Romsics Imre – Kisbán Eszter szerk.: A táplálkozáskultúra változatai a 18-20. században. A néprajzkutatók I. táplálkozáskutatási konferenciájának előadásai. Kalocsa, 1995. október 24-26. (Kalocsai Múzeumi Értekezések 2. Kalocsa, 1997.)

Bodnár Mónika: A lakodalmi étrend jelenkori változása egy borsodi faluban

Bodnár Mónika nagyobb népszerűségre tett szert a borral szemben a sör és a boltban megvásárolható ízesített üdítőitalok. Összefoglalva elmondható, hogy tapasztalataim szerint a lakodalmi étrend szinte állandóan változásban van, ahol a hagyományos elemek és az újítások nagyszerűen megférnek egymás mellett, jól kiegészítik egymást. IRODALOM Bor sod-A baúj-Zemplén 1990 Borsod-Abaúj-Zemplén Megye Statisztikai Évkönyve. Budapest FARKAS Pál 1993 Sajómercse. Fejezetek a község népéletéből. Debrecen 154