Bárth János szerk.: Cumania 21. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2005)

Bereznai Zsuzsanna: A nemesnádudvari sváb lakodalmi szokások változásai (XIX–XXI. század)

222 Bereznai Zsuzsanna sokszor 2-300 rozmaringágat is el kellett készíteni. Régen mindenkinek adtak ilyen rozmaringágat, melyet a lakodalom előtt az asszonyok-lányok készítettek el.

35 Az 1930-as évekig a szomszédos császártöltési menyasszony viselete fekete volt, csak a koszorú volt fehér, ekkor jelent meg a fehér ruha és a fátyol is. A második világháború utáni évektől már mindenki fehérben esküdött. A vőlegény fehér művirágot viselt a kabát hajtókáján, ez volt a Breitigamsteißle, a 'vőlegényvirágocska'.

36 A hajósi sváb menyasszony is tiszta fekete ruhában ment az esküvőre a XX. század közepéig, de a köténye fehér volt. Egy hónapig az esküvő előtt már ebben a fekete ruhában járt a menyasszony. A menyasszony almába vagy birsalmába tűzött rozmaringja (Âpflrosamaei, Kittarosmareí) - melyet a templomból kijövet leánytársainak adott át - színes szalagokkal volt díszítve. A lakodalmi étkezés előkészületei A XX. század közepéig a nádudvari sváb lakodalmakat általában kedden tartották - így a fő előkészületek általában csak hétfőn történtek. A második világháború után a lakodalmak szombaton voltak - ekkor csütörtökön és pénteken volt az ünnepre való közvetlen felkészülés. Ebben az időben jóval nagyobb vendégsereget volt szokás fogadni, mint korábban, ezért volt szükség a kétnapos munkára. A XX. század második felében úgy is mondták, hogy háromnapos lakodalmat 37 tartanak, de ez nem magára a lakodalmi mulatságra vonatkozott, hanem az előkészülettel együtt tartott három napig a lakodalom. Tulajdonképpen már a kétnapos előkészület is vidám mulatság számba ment, a sok segítő rokon vidáman, tréfálkozva végezte a munkát, s már ekkor is ünnepi ételek kerültek az asztalra. A lakodalmi szakácsnőt már jó előre felfogadták, a segítők a rokonságból kerültek ki. A szakácsnő számította ki, hogy miből mennyi szükséges a lakodalmi ételek elkészítéséhez. A lakodalmi húslevesbe való száraztésztát már hetekkel előre elkészítették. Két-három héttel a lakodalom előtt meg lett mondva, hogy vasárnap gyúrás van. A rokonságból összegyűltek az asszonyok a lakodalmas háznál, ők vitték a tojásokat is. A kenyereket is előre sütötték meg. A XX. század első felében hetente egyszer sütöttek, az egész hétre való kenyeret. így a lakodalom előtt három-négy nappal sütötték meg a kenyeret. A XX. század első felében, a keddi lakodalom előtt, hétfőn a következő előkészületek folytak: disznóvágás, borjúvágás, a csirkék, kacsák, libák összehordása a 35 Mezőberényben a lakodalom előtt utolsó vasárnap készítették el az asszonyok az esküvőre szükséges apró díszeket, az összejövetel neve: Rosemache 'rózsakészítés' - BANNER József 1973. 416. 36 MIKS Mária 1968. 37 A mezőberényi svábok is így értelmezték a több napos lakodalmat: a szűkebb rokonság már a lakodalom előtt egy-két nappal megkezdte az előkészületet - BANNER József 1973. 418.