Bárth János szerk.: Cumania 21. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2005)

Gábor Ildikó: Az iparosból lett vállalkozó – Beretvás Pál (1825–1883)

180 Gábor Ildikó által míg egyrészről Városunkat egy szép csinos épülettel díszítettem, más részről magán polgár létemre fölmentettem a Városi közönséget azon elodázhatatlan kötelesség terhe alól, hogy ha én nem építtetek, most már magának a Városnak minden esetre építtetnie kellett volna egy Vendégfogadót, mely a beszálló utasok kényelmének és a Város tekintélyének egyaránt megfeleljen. " 39 Saját kalkulációja alapján az építkezés a bebútorozással és berendezéssel együtt 80 000 Ft-ot tett ki, ezt az összeget saját vagyonából és különböző hitelekből fedezte. Itt a szállóvendégek lovainak és a kocsiknak istálló és szín nem volt, ezért megvette a szomszédságban lévő Iskola u 109. számú házat. Mivel az itt álló épület rozzant volt és pincére is szüksége volt borai számára, ezért 1870-ben lebonttatta, és egy újat építtetett, mely két szobából, egy konyhából, egy éléskamrából, negyven lóra méretezett istállóból és egy kocsiszínből állt. A már átépített szállodát 1872-ben bérbe adta Pál fiának, majd ezt az ügyletet 1875-ben közjegyzői iratba foglalva meghosszabbították még két évre: 8 000 Ft-ért a család által használt három szoba és a „Kecskeméti Kereskedői Csarnok" által bérelt helyiség kivételével adta ki az épületet.

41 Az idősebb Beretvás azonban még aktívan részt vett a szálló működtetésében, hiszen 1880—83-ból is található számla az ő aláírásával.

42 Ebből az időből nem maradt fenn tervrajz a szállodáról, ezért a benne lévő szobák számát csak megbecsülhetjük. Az emeletráépítés előtt csak 8-10 szobája lehetett, a későbbi állapotokról azonban a hagyatéki leltárban található becslevélből pontos képet nyerhetünk: az épület 55 méter hosszú, 13,65 méter széles, 10 méter magas volt: hatalmas pincével, a földszinten 12 szobával, a kávéházzal és étteremmel, egy vendégfogadó teremmel, valamint a konyhával és két éléskamrával; az emeleten 24 szobával és összesen négy árnyékszékkel.

43 A szobák száma később sem változhatott;

44 a földszinti vendéglátóegységet azonban később a kor igényeinek megfelelően átalakították, melyről fennmaradt egy - az eddig egyetlen ismert tervrajz.

45 Míg a Postasíp-ban csak a legszükségesebbekkel lehettek ellátva a szobák: ágy, matrac, ágynemű, asztal, szék,

46 addig a Beretvás-szálló

47 már jóval nagyobb kényelmet nyújtott. Az 1883-ban felvett hagyatéki leltár alapján tudjuk, hogy 49 ágy volt a lakásukul is szolgáló épületben; ha ebből leszámítjuk a család számára szükséges fekvőhelyeket, akkor 30-40 vendéget tudtak egyidejűleg elszállásolni. 39 BKMÖL IV. 1609b. 4732/1871. 40 BKMÖL IV. 1609b. 4573/1872. 41 BKMÖL VII. 154 296/1875. 42 BKMÖL IV. 1908b. 510/1880; 14230-14231/1883. 43 BKMÖL IV. 1912b. II. 176/1883. 44 Dr. Matzky Valér például az első emeleten a 36-os szobában lett elszállásolva. In: GÖNDÖCS István (szerk.) 1909.

1. füzet 35. 45 BKMÖL IV. 1908/184/1914. 46 BKMÖL IV. 1609b. 8899/1857. 47 BKMÖL XV. 5. 524/75; BKMÖL 1908b. I. 4065/1895.