Bárth János szerk.: Cumania 19. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2003)

Filus Erika: A kiskőrösi „Gondűző” borlovagrend

A KISKŐRÖSI „GONDŰZŐ" BORLOVAGREND 357 fő cél. Ez az alkalom nem borverseny, hanem borbemutató. A napot este a Mártonnapi lúdvacsora zárja, melynek keretében egy nem szakmai tagokból álló zsűri megválasztja az Est Borát, amit értékes díjakkal jutalmaznak. Az újbor megszentelésére ősszel kerül sor az egyik legjelentősebb kiskőrösi borászati vállalatnál. A borszentelőn az egész rend díszruhába öltözve van jelen. Minden év decemberében kerül sor az évzáró vacsorára, amelyen a tagok, tiszteletbeli tagok, apródok és a meghívott vendégek vesznek részt. Ez alkalommal ünnepélyes keretek között a nagymester összefoglalja az évet, kellemes karácsonyt és boldog új évet kíván a jelenlévőknek, majd egy színvonalas vacsorára kerül sor. Az étkekhez természetesen borokat szolgálnak fel. A borokat mindig a rend tagjai ajánlják fel a sajátjukból. A főpohárnok és a pohárnok minden fogás előtt bemutatja a felkínált bort, hogy mindenki tudja, mi is van éppen a poharában. Elmondják, hogy melyik borlovag vagy úrhölgy pincéjéből származik, milyen fajta, milyen évjáratú, melyek a fő jellegzetessége, milyen ételekhez ajánlható még. Ez nagyon fontos, hiszen a tagok megismerhetik, megbírálhatják egymás borát, és ezen a ponton kapcsolódik össze a bor és a gasztronómia. A vacsora alkalmával a krónikás körbehordozza a Nagykönyvet, amit a jelenlévők kézjegyükkel látnak el. Ezután vidám beszélgetésre kerül sor és hajnalig tartó táncmulatság zárja az estét. A rend tagjai között szoros a baráti kapcsolat. Nem véletlen, hogy minden hónapban együtt névnapoznak „Vargafalván". Mindig az ünnepeltek állják az ételt és természetesen a jó borokat. A névnapozás arra is jó alkalom, hogy még jobban megismerjék egymás gondjait és borait. Több éve szervez a rend szakmai kirándulásokat. Ezeken sorra járják a többi történelmi borvidéket, személyes kapcsolatokon keresztül bemutatókon vesznek részt, mélyebben megismerkednek a táj szőlőtermesztésével és borászatával, feldolgozási technológiájával. Eddig Egerbe, Somlóra, Badacsonyba, Villányba jutottak el a tagok. 8. A „GONDŰZŐ" BORLOVAGREND KISKŐRÖS ÉS KÖRNYÉKE TÁRSADALMÁBAN A lovagrend presztízse és jelentősége egyre nagyobb Kiskőrös és környékének társadalmában. A közvélemény elismerően nyilatkozik a rend tevékenységéről és tagjairól. Általános tapasztalat szerint a kívülállók elfogadják a rend jelenlétét a különböző rendezvényeken, megcsodálják ruházatát, impozáns megjelenését. Nem tartják gazdagok hóbortjának, nem mocskolják, hanem tisztelettel és talán egy kicsi irigységgel beszélnek róla. Természetesen akadnak olyanok is, akik nem veszik komolyan a rendet. Ennek oka abban gyökerezik, hogy nem ismerik a célokat és erőfeszítéseket, nem látnak bele a rend belső életébe.