Bárth János szerk.: Cumania 17. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2001)

Bereznai Zsuzsanna: A disznóvágás szokásai a dél-alföldi sváboknál

260 HECKENBERGER Péter 1991 Nemesnádudvar Nemesnádudvar HELFRICH Salamon-WERNER József 1970 Harta. Kézirat. Néprajzi Múzeum Etnológiai Adattára, EA 16671. HENKEY Gyula 1981 A hajósi népesség etnikai embertani vizsgálata Anthropológiai Közlemények 25. 39-60. HULEY Alfréd 1969 A disznóvágás népi szokásai Bócsán Kézirat. Katona József Múzeum Néprajzi Adattára (175.80) HUTTERER Miklós 1973 A magyarországi német népcsoport Népi kultúra-Népi társadalom VII. 93-116. Budapest IMPLOM József 1973 Ve zöberény újratelepítése és története a kései feudalizmus időszakában liv. SZABÓ Ferenc (szerk.): Mezőberény története I. 93-184. Mezőberény KISBÁN Eszter 1994 Hog's Head Cheese, Preßwurst, Schwartenmagen An 18-20th century Innovation in Hungary In: PÖTTLER, Buckhard (Hrsg.): Innovation und Wandel. 187-198. Graz KLISZEK Antal 1970 Fejezetek a gyulai németvárosi szokásokból Kézirat. Néprajzi Múzeum, Etnológiai Adattár (EA 16823) KNÉZY Judit 1980 A sertéshús fogyasztása és tartósítása Somogy megye parasztságánál In: KNÉZY Judit (szerk.): Somogy néprajza II. 109-136. Kaposvár KNÉZY Judit 1988 Somogy régi ételei Budapest KNIPF Rózsa 1976 Szülőfalum, Gara története Kézirat. In: Bács-Kiskun Megyei Levéltár. XXXIII. 3. KORBY, Wielfried (red.) 1980 Csavoly Heimatbuch einer ungarndeutschen Gemeinde aus Batschka. Waiblingen