Bánszky Pál – Sztrinkó István szerk.: Cumania 12. (Bács-Kiskun Megyei Múzeumok Évkönyve, Kecskemét, 1990)

Néprajz - Fehér Zoltán: Bátya népének kereskedése

NÉPRAJZ 415 kánjai, akik tegnapelőtt jelentek meg utoljára a piacon, amelyet a múlt hónap közepén kiadott paprika rendelet ezer és ezer paprikatermelővel, kikészítővel, kereskedővel, exportőrrel együtt szintén tönkretett.. . Mindnyájan be vagyunk csapva — mondja egy őstermelő, nem annyit kapunk, amennyit ígértek a paprikánkért, nem annak adhatjuk el, akinek akarjuk a paprikát, a város rosszul járt, elvesztette a paprikapiaccal kapcsolatos helypénzeket, a kereskedők rosszul jártak, nincs a városban forgalom, a paprika minősítése szigorúbb lett, mint valaha, elvesztette a kenyerét rengeteg ember, aki a paprika raktározását és szállítását végezte, csak egy nyert, a monopólium."

104 A 4650/1936. M. E. rendelet alapján hivatalosan is megszületett az állam bábáskodása mellett a Magyar Fűszerpaprikát Értékesítő Központi Szövetkezet, s ez év aug. 22-én megalakul a Fűszerpaprika Termelők Kikészítők és Értékesítők Kalocsai Szövetkezete. Itt a rendes tag 50 pengős, a termelő 2 pengős üzletrészt válthatott, s ezzel szavazati jogra tehetett szert. A termelők a Szövetkezettől közvetlenül 6 kg paprikát vásárolhattak saját fogyasztásra. Jellemző, hogy a „vándorpaprikaárusok intézménye a kalocsaiak erélyes fellépése miatt megmaradt."

105 Ez év július l-jén a Magyar Élelmiszer Újság közli a paprika-nagykereskedők hiteles névjegyzékét a kereskedelemügyi miniszter leirata alapján különbséget téve a csak belföldön és a csak külföldön kereskedő cégek között. Bátyáról a következő belföldi nagykereskedők neveit olvashatjuk: Árva Ferenc, ifj. Guzsván Ferenc, Guzsván J. Pál, Hegedűs P. József, Herner Mihály, Illés István, Jánosi István, Jéló J. Pál, Kelemen Pál, Kozma János, Merkler Lajos, Perity István.

106 1938. jan. 25-én szegedi székhellyel megalakul a Magyar Fűszerpaprikanagykereskedők Szövetkezete. A paprikások elkeseredett ellenállása végül is megtört. 1937-ben GERGELY István propagandafüzete csupa jó eredményről számolt be. Ezek:

107 — emelkedtek a paprika átlag árai, illetve nem estek le az 1932-es mélypontra annak ellenére, hogy soha nem látott mennyiségűre (376 vagon) emelkedett az őrlemény mennyisége — nőtt az export is (105 vagon), noha már versenyezni kell a külpiacon a cseh, a román és a jugoszláv paprikával; — biztonságossá vált kb. 12 000 kisgazdacsalád termelése és a kikészítők megélhetése (a termelők ugyanis őstermelői jogon maguk is kikészíthetik paprikájukat); — megszűnt a spekuláció; 104. GALLAI Antal dr. 1944. 80. 105. Magyar Élelmiszer Újság 1936. jul. 1. 106. GERGELY István 1937. 107. Nemzeti Újság 1937. aug. 12.