Bánszky Pál – Sztrinkó István szerk.: Cumania 8. (Bács-Kiskun Megyei Múzeumok Évkönyve, Kecskemét, 1984)

Néprajz - Sztrinkó István: Tűzhelyek a Duna–Tisza közi lakóházban

456 SZTRINKÓ I.: TŰZHELYEK . .. 22. KAMINKÉMÉNYBE ÉPÍTETT KATLAN. S Z ALKS ZENTMÁRTON, KOSSUTH U. 46. szükség lenne egy újabb, a hagyományostól eltérő formájú kemencére. Az úri, városi konyhából való eredeztetés sem tekinthető kizárólagos magyarázatnak, hiszen ott is csak a XVIII. században terjedt el, s egy fél század múlva már a népi gyakorlatban is visszafejlődését figyelhettük meg. Ennyi idő alatt pedig nem hihető, hogy akkora területen meghonosodott volna, mint amekkoráról már az eddigi kutatás is felderítette egykori meglétét. A középpadka kérdését vizsgálva nem hagyhatók figyelmen kívül a régészeti adatok sem. Ismeretes, hogy XV—

XVI. századi faluásatásaink szerint a lakóház tűzhelyei a padlószinten, vagy attól igen csekély mértékben megemelkedve helyezkedtek el. Tudjuk azt is, hogy a konyhai nyílt tűzhelyek általában a kemenceszáj, illetve a