Hajdók Imre - Kőhegyi Mihály: Nagybaracska földrajza és története 1848-ig - Bajai dolgozatok 2. (Baja, 1976)
II. Kőhegyi Mihály: Történelem - Az új élet küszöbén
sen juhból, kecskéből, birkából és sertésből ennek többszöröse kellett legyen. A jobbágy gondoskodott az állatok átteleltetéséről és arról is, hogy télen át valamely enyhelyük legyen, mely őket a zord idő ellen védelmezi. Nem kell mindjárt a mai istállóra gondolni, lehetett az puszta sövény vagy színféle. Tavasszal azután a dús füvön újból erőre kapott a jószág.433 A gyümölcsfa a ritkaságok közé tartozott. Az a kevés, amit a terjedelmes erdőkben itt-ott találni lehetett, csak vad gyümölcsöt termett. Egyedül kökényt és szilvafát ültettek. Ennek terméséből készítették a kedvelt slivovicát (szilvapálinkát), melyet a nedves, egészségtelen levegő miatt orvosságként használtak.436 Marsigli, ez a nagyon élesszemű és művelt császári tiszt, azt is feljegyezte, hogy a rácok főleg halászatból éltek. Földbevájt üregeiket pedig bármikor készek voltak elhagyni.437 1722-ből ismerünk egy összeírást, mely a lakosság állatállományát is feltünteti s éppen ezért igen fontos számunkra. A gazdák száma: 22, a 18 éven felüli testvérek száma: 11. Ökör: 34, ló: 19, tehén: 33, 3 éves üsző: 7 darab. 70 pozsonyi mérő árpát, 33 pm. zabot és 20 pm. kölest termeltek. Volt ezeken felül 40 kas méhük és 40 disznajuk. Boruk nincs.4,38 Nem ismerjük ugyan az állatállomány gazdák szerinti megoszlását, de ökre és lova bizonyára nem mindenkinek egyformán volt. Az 1720-as összeírás ismeretében igen alacsonynak tűnik a gabona mennyisége. Megtudjuk viszont, hogy árpát, zabot, sőt kölest is termeltek. Mindezért adót fizettek Baracska lakói, melyet azonban régi kiváltságuk megsértésének éreztek. Még ebben az évben gyűlést hirdettek Bajára, ahová azután Titeltől egészen Bajáig összejöttek a küldöttek. A szerb-bunyevác lakosság 4 teljhatalmú megbízottat választott, azokat a vármegyei közgyűlésbe küldte, hogy ott szószólói legyenek. Környékünk falvai közül Monostor, Szántóvá, Baracska, Katymár, Dautova, Legyen és Almás képviselője volt jelen.439A küldöttség nem érte el a célját, hiszen az 1723. évi országgyűlés Bács megyére 53 porta után 20646 forintot, Bodrogra 13 porta után 5064 forintot vetett ki s ezt valahonnan be kellett hajtani.440 A megye tisztviselői nem is késlekedtek sokat, sőt új adónemeket eszeltek ki. Többek között megadóztatták a kölestermelőket.441 A baracskaiak is sorra kerültek: Szerdia Baracsanin 1 hold Subota Vucsiesev 1 hold Todor Jankovcsanin 2 „Jaksa Vaszilan 1 „ Jarko Kolar 1 „ Ilia Szladics 3 V2 ,, Starisav Maly 2 „Sivko Milicsev 1 „ Milics Dugacsky 1 » Sztoisa Baracsanin 1 „ Jovan Mohacslya 1 ,, Miladin Titalacz 1 „ 108
