Koszta Sándor: Keceli regélő - Thorma János Múzeum könyvei 16. (Kecel-Kiskunhalas, 2004)
Tartalom
A keceli szőlősgazdák hamar felismerték a gépi megmunkálás, a motoros permetezés előnyeit, a művelőútas rendszer létjogosultságot nyert. A szövetkezetek, a Béke, az Új Elet, a Kinizsi, majd az egyesült Szőlőfürt, beruházásával megindult a nagyarányú szőlőtelepítés állami támogatással, úgy közös, mint a tagi esetében. Szakképzett agronómusok irányításával, előrelátó fajtaváltással növekedtek a hozamok. Ma már Kecel több mint 4000 hektár gépi művelésre alkalmas szőlővel rendelkezik. így a Kecel Borker Kft. magabiztosan írhatja, hogy „az alapanyag döntő részét az alföldi homokos talajon gazdálkodó szorgalmas keceli szőlő és bortermelő lakosság biztosítja”. 1937-ben állami beruházásként épült a vasútállomás mellett a Borközraktár pincéje. Akkor csak felvásárlással (must, bor) foglalkozott. 1961-ben szőlőfeldolgozó épült, egyidejűleg a pincét is bővítették. Az évek során sokszor átszervezték, volt Magyar Szőlősgazdák Országos Borértékesítő Szövetkezetének pincészete, Állami Borforgalmi Rt., Alföldi Állami Pincegazdaság, Magyar Állami Pincegazdaság, Közép-Magyarországi Pincegazdaság Alföldi Üzemének Keceli Pincészete, stb. A pincészet vezetői: Hári László (1937-1948), Varga Mihály (1948-49), Pálfí Magdolna (1949-1951), Pécsi László (1952-55), Sleisz Kálmán (1956-59), Jakabfi László (I960-). A Kecel Borker Kft. 1991 januárjában alakult öt tulajdonos részvételével. Az alapító tulajdonosok és családtagjaik végzik a szakmai és vezetési feladatokat, az 50 fő dolgozó irányítását. 1992-ben Travnik János, Forczek Vidor, Ferró István (aki egy év után kilépett), Árvái Ferenc és Aman István vásárolták meg az addig bérelt pincét. Az üzem létesítményei 2,5 ha területen helyezkednek el, mely iparvágánnyal rendelkezik. A szőlőfeldolgozó kapacitása 200 tonna/műszaknap. A feldolgozás szakaszos működésű saj- tolókkal történik. A vörös és illatos fajták irányított erjesztése tornyokban zajlik. A tárolótér 66 ezer hl. A borok kiszerelésére 5000 palack/óra teljesítményű olasz ellennyomásos palackozó gépsorral történik. Tevékenységük szőlő- és borfelvásárlás, feldolgozás, kannás és palackos borok értékesítése. Jelentősebb fajtáik: rajnai rizling, olaszrizling, rizlingszilváni, zalagyöngye, muskotály, chardonnay, kékfrankos, zweigelt, kadarka. A tárgyalóterem falán a borversenyeken nyert díjak, berámázott oklevelek sora hirdeti a minőségi borok sikeres termelését. A keceli borok első ismert kiállítási nagydíját, az 1886. évi országos borkiállításon Vostri Szaniszló és Varga Endre tanító borainak ítélték. A Borker Kft. pincéje 125
