Bánkiné Molnár Erzsébet: Polgárok Kiskunfélegyházán 1890–1913. Bürger in Kiskunfélegyháza 1890–1913. (Studia Folkloristica et Ethnographica 38. Debrecen, 1996)

Am 12. März 1904 verkaufte ich 30 Stück Kapaun für 2 Forint 80 Kreuzer das Paar. Am 21. März 1904 mahlten wir 3 Sack reinen Weizen daraus backten wir Kuchen für Ostern und ich gab Ágnes einen Brotkorb (Mehl). der 24. März bis jetzt reichte das Fett der Dienerschaft Am 24. März 1904 begannen wir ein Fäßchen von 40 icce zu verzehren. Am 6. April 1904 ließ ich eine Tafel Seife aufschneiden. Am 1. Mai 1904 wurde 12 Sack Weizen für Brot gemahlen. Am 1. Mai 1904 wurde wieder 12 Sack Roggen und reinen Weizen für Brot gemahlen wir begannen es erst am 10. Mai zu essen. Die Köchin kaufte 3 icce Bohnen zum Gemüse für die Wäscherinnen. Am 4. Mai 1904 begannen wir ein Fäßchen von 40 icce zu essen bis jetzt reichte das Fett der Dienerschaft daraus gab ich Väterchen Kun 2 Kilo daraus gab ich Väterchen Kun wieder 3 Kilo und ich gab Ágnes 1 Liter daraus Am 2. Juni 1904 begannen wir ein Fäßchen von 40 icce zu verzehren Am 6. Juni 1904 ließ ich eine Tafel Seife aufschneiden aus einer Tafel wird 24 Stück. Am 1. Juli 1904 mahlten wir 3 Sack reinen Weizen. - und es blieb noch ein Brotkorb Mehl aus dem vorigen Mehl übrig. der 3. Juli 1904 wir haben 14 Stück Kapaun der Verschneiderin kommt 2 Kreuzer für die Verschneidung gut und sie bekam eine Tasse Kaffee zum Frühstück ihr Name: 255