Deme Ágnes: A széna szerepe Csíkszentgyörgy népének gazdálkodásában - Libelli Transsilvanici 10. (Kecskemét, 2013)
Irodalom
T artalomj egyzék A kutatás körülményeiről.............................................................................................5 A szénatakarmány jelentősége......................................................................................5 A környezet és az időjárási jelenségek befolyása........................................................6 Kaszáló- (és széna) típusok..........................................................................................7 A kaszáló karbantartása...............................................................................................10 A szénacsinálás munkafolyamata...............................................................................11 Étkezés és alvás a kaszálón.......................................................................................14 A széna szállítása........................................................................................................16 A széna tárolása..........................................................................................................18 A széna használata takarmányként............................................................................19 Lombtakarmány: egy lehetőség a széna pótlására.....................................................20 A szénamunka során használt szerszámok.................................................................20 Társadalomnéprajzi vonatkozások: egykori kalákák és mai örökségük...................24 Összegzés....................................................................................................................27 Adatközlők..................................................................................................................28 Irodalom......................................................................................................................29 Tartalomj egyzék..........................................................................................................32 Megjelent 300 példányban. AGAPÉ Ferences Könyvkiadó és Nyomda 6791 Szeged, Széksósi út 16. E-mail: office@agape.hu Felelős vezető: Dr. Harmath Károly OFM 32
