Bárth János (szerk.): Dunáninnen-Tiszáninnen - A kecskeméti Katona József Múzeum Közleményei 7. (Kecskemét, 1995)

Kovács Endre: Doroszló népének piaci kapcsolatai

setként 19 %-uk foglalkozott viszonteladással, pl. rendszeresen árusította a szom­szédságból összegyűjtött tyúktojást, stb. A piracra vitt áruk gyakorisága: 1. tyúktojást 66 személy árult 2. friss zöldségfélét 49 személy árult 3. baromfit 49 személy árult 4. friss gyümölcsöt 26 személy árult 5. házi pálinkát 7 személy árult 6. tejterméket 6 személy árult 7. téli zöldségfélét 5 személy árult 8. őrölt paprikát 5 személy árult 9. virágpalántát, vágott virágot 4 személy árult 10. kóró-, cirok- meg nádsöprűt 4 személy árult 11. mézet 2 személy árult 12. veteménymagokat, disznővágási fölösleget, zsírt, húst, háziszappant és egye­bet is árusítottak. (Az ország déli részeiből fölhozott zöldségféle miatt primőr árut csak elvétve termesztettek doroszlóiak. Mindmáig sem volt szokásban fóliasátrak alatt, eladásra szánt korai árut termelni.) Ipari paprikát a szántóföldeken az 1960-as évek második felében kezdtel ter­meszteni. Magánkézben paprikaföldolgozó üzem is létesült, és ennek köszönhető­en, jó minőségű őrölt paprikájáról vált híressé Doroszló. A kékmák termesztésének is hagyománya van. Érdekes módon a zöldségtermesz­tésről ismert Kupuszina lakói ezzel nem foglalkoztak, annak ellenére, hogy náluk a mákos rétes lakodalmi kalács, tehát sok fogy belőle. A vasút megszűnése után, rossz összeköttetés ellenére is, a doroszilóiak szívesen vittek a kupuszini piacra mákot, meg nem egy vevő egyszerre tíz kilót is megvásárolt belőle. A parasztok olykor a pünkösdi búcsú idegenforgalmát kihasználva a Szentkútnál cseresznyét árusítottak. Egyikük e célból gyümölcsöst telepített a kegyhely közvet­len közelébe. Hozzávetőleges számítások szerint az 1990-es év elején a doroszlói földművesek falun kívüli piaci kapcsolatai az alábbi árufölöslegre épültek: búzából 3 000 tonna, morzsolt kukoricából 4 500 tonna, cukorrépából 10 000 tonna, szójababból 200 tonna, étkezési babból 25 tonna, őrölt paprikából 30 tonna, burgonyából 60 tonna, vöröshagymából 100 tonna, friss zöldségféléből 150 tonna, téli zöldségféléből 50 tonna, mákból 3 tonna, friss gyümölcsből 50 tonna, késői (hordó) káposztából 45 tonna, hízott sertésből 4 000 db, hízott marhából 100 db, malacokból 500 db, bárányból 300 db, »32

Next

/
Oldalképek
Tartalom