Levéltári Szemle, 20. (1970)

Levéltári Szemle, 20. (1970) 2. szám - LEVÉLTÁRI TECHNIKA - Scholz Tamás: A cellulóz kémiai pusztulásáról / 350–358. o.

növelő anyagok -pl*a levegőből is bekerülhetnek a papirba /Széndioxid, kéndioxid/. A hidrogén ion koncentráció jelölésére a vegyészek a pH fogalmát vezették be. Ennek levezetése és számitása meghaladná e cikk kereteit. Gyakorlati szempontból elég annyit megjegyezni, hogy a teljesen semleges desztillált viz pH-ja 7, a savas oldatoké ennél kisebb, a lúgosaké 7-nél nagyobb. A pH mérésének több módja alakult ki. Tájékoztató méréshez úgynevezett univerzális indikátorokat használnak. Ezek olyan H-ionra érzékeny szinezékek, melyeknek különböző hidrogénion koncentrációknál más-más szinüek. Pontos pH mérést elektronikus mérőberendezéssel lehet megvalósitani. Az ép papiros pontosabban a benne lévő viz pH-ja 6-8 között van, azaz közel semleges. Amig tehát a H-ion koncentráció kicsiny, a pH 7 körül jár és addig a papir is viszonylag ép. Ha megöregedett, vagy egyes penészek hatására tönkrement papir pH-ját mérjük, azt tapasztaljuk, hogy a pH 4-6 között mozog, vagyis megnőtt a H-ion koncentráció. Az eddigiekben főleg a tisztán kémiai utón végbemenő cellulózbomlásról beszéltünk. Ez a bomlás azonban végbemehet biokémiai utón is, akár baktériumok, akár a gombák családjába tartozó penészek hatására. Ha arra gondolunk, hogy a könyvtárakban és levéltárakban a papiron előforduló penészeknek eddig mintegy hetven fajtáját ismerjük, láthatjuk, hogy a biológiai kártevők igen széles skálájával állunk szemben. Ezek végsőfokon vagy szervezetük felépitéséhez bontják le a cellulózt különböző biokatalizátorok segitségével /ezeket enzimeknek nevezzük/, vagy csak táplálékul használják fel a cellulózt és a szervezetükben más vegyületekké átalakulva kerül be biokörforgásukba. Ezek a veszedelmes ellenfeleink azonban nemcsak a papir cellulóz anyagát támadják meg, hanem talán még hamarabb a papirt eredetileg javitó különböző szerves töltőanyagokat is. Ezzel egyben utat nyitnak az előzőekben ismertetett kémiai lebomlásnak, tehát mintegy fokozzák a légkör kémiai ágenseinek pusztitó hatását.. Ugyanilyen veszélyt rejt magában a papir nagy viztartalma is, mert egyrészt meggyorsítja a hidrolizises folyamatokat, másrészt a biológiai kártevők előbb emiitett csoportjának kedvező feltételeket biztosit elszaporodásukhoz. x - x - X összefoglalva az eddigieket, megállapithatjuk, hogy a papirban levő nagy polimerizációs fokú cellulóz rostok kémiái bomlásának folyamata tiszta cellulóz esetében igen lassan végbemenő folyamat, melyet a levegő nagy nedvességtar357