Kulturális Hírek, 1949. május-június

1949-06-15 [0787]

Százötven személyes b rakott a Gundelnől az aj. magyar találmány, a "hántolt bab'

1 tisztoletero IP & Gné/P Ni Az Országos TpJLálaányl Hivatal r. Tormőnyforg\Imi NV-tnl karöltve-mutatta Kovásznai István okleveléé gazda találmányát, a hántolt babot. Kovásznál István ismertette találmányát. Uj eljárással az egyik legnehezebben emészthető élelmezési cikkből könnyű, izében változation-élelmiszerré válik a bab, Főzéséhez eddig három órára volt szükség, A h-intolt bab 5o perc alatt megfő. Üzemi konyháknál gőznyomás alatt már 2o perc főzési idő elegendő. Szabok András államtitkár hangsúlyozta, hegy 'Z uj találmány ötéves tervünk szolgálatában népünk ól el aez.es ének szinvonalat emeli., uj munkaalkalmat teremt és mint exportcikk valutát jelent az .rszagnak. Hevesi Gyula, a.z Országos Találmányi Hivatal főtitkára és Soós József egyetcii tanár a találmány fontosságáról beszélt, A Gundelnél rendezett 15o személyes banketten a résztvevők ae ggyőzödhottek a hántolt bab kiváló izéről, mert a levestől kezdve a. babsalátán és a, főzeléken keresztül a tortáig mindent hántolt babból koszit ettek. Bizonyos, hogy az uj magyar találmány rövidesen népszerűvé válik nomosak belföldön, hanem külföldön is. /ÜTI/ . Étolaj vagy hashajtó - A Marshall-terv áldásai .g RBen SzóTr/Si/P Tr H a m b u r g b ó 1 jelentik Hamburgban az utóbbi időben rcndkivül sokan betegedtek meg többé-kovésbb é súlyos gyom ermérgozésbeii. Vizsgálatot indítottak a tömeges • gyomormérge z^s ok kának megálló, pite. sár a és kiderült, hogy a megbetegedések mindon esőbben olyan amerikai, élelmiszercikkek fogyasztása után következtek be, amelyeket a Marshall-terv keretében szállítottak Ny ugatnom törsz egba, A hamburgi ogéozségügyi hivatal most kény tolón volt figyelmeztetést intézni a lakossághoz, hogy ne használják a "citrom-olaj" .elnevezéssel forgalomba, hozott atierikei eredetű állitólagos étolajat. A vegyi vizsgálat megállapította ugyanis, hogy a citromolajnak- vajmi kevés köze van a citromhoz, de annál több - a petróleumhoz, A kőolaj kisebb mennyiségben fogyasztva csak hasmenést okoz ugyan, de ha állandóan vagy nagyobb mennyiségben fogyasztják, komoly mérgezési tüneteket okoz, /LiTIy^Bk