Kulturális Hírek, 1949. március-április

1949-03-25 [0786]

üj moegg filmszínházak az OrofBz Tanácsköztársaságban SKB rX/KJ/Ko Tr Moszkva bol jolantik: Az Orosz Szocialista Tanács köztársság falvai* ban eddig 13*ooo votitő bexoncozéses mozgó filmszínház működött, A falvak villamosítása során uj távlatok nyíltak meg a falu kulturális életének további emelésért!. Az simult három év alatt sok ozor kolhozban uj, nsgy befogadóképességű, n legkorszerűbb vetítő berendezéssel felszerelt filmszínházat építettek. Az ilyen falusi filmszínházt!: ©zárna napjainkban már megbírd ja c 4«8eo-at« Ebben az ávben az Orosz Szocialista Tanácsköztársaság f llraszlnnáshálózata ismét bővült: 3.5oo uj Tozgó érarifo jl.osztő tolepet és 675 teher-'utót boosát-inik a f-ilusi mozgó filmszínházak'rondolkozésáre. Az áv vágőre ü köztársaság területén, mintegy 2o,ooo film vetítő káfaülák lesz üzemben* Ez a "szám kátszeresfi a háború előttinek, /MTI/ —»tTJ tömőgálclmczesi cikk - a présolt h~lf ÉT Ko Tr A szárított, préselt halkSszlt.iényekkel az úgynevezett víztelenítő teehnikának egy uj fontos töraegélel-aozéBi gyártmánya került forgalomba, A szárított halat már évszázadok óta és a föld minden pontján ismerik. A szárítás után nagy lépést jelentett az élelmiszer tartósítás t^rén a mélyhűtés, Te noet'ozt is elérte végzete, moit uj konkurrone jelent meg a piacon: a prásolt hal! A Szovjetunióban kezdték gyártani. Előállításihoz főként sovány tengert h ;lhuet használnak, amelyet különleges berendozás segítségével jelentésen víztelenítenek*. Az eljárás a hal izét és tápértékét teljesen vá'i toz

n

tlanul hagyja, Az esetleg még megmaradó vizet ezután, erős préselés se-ltségévol távolítják el. Öt kiló halhúsból'5o dekás fehérje-szelet keletkezik, amely korlátlan időkig tárolható, Sütás- főzés előtt vizbe merítik s Így visszakapja eredeti •víztartalmát. Ezután a háziasszony már ugy kezelheti, mint a mélyhűtött halat. A szárítót t-priselt halkészítmények már megkezdték hódító kőrútjukat. ..4TTI/ Lengyel vondá

(

:müv5sznő az Operaházban SH/ÖH/ífc Tr Csütörtök este az Operaházban - Puccini "Pillangókisasszony."-ában Cjo-oso-szán ezerepSt * Eva Brs.ndo«ra ka Turska,"a vsrsól operaház tsgjn'ánekülto* Szép színezetű, kolleaas

( hangjával nagy tetszést aratott. m Az előadáson me.^jelont Alfréd Jlderkiewioz OT» lengyol kövot és a követség tagjai, továbbá Münr.lah Ferenc főkapitány vendégeként Budapesten tartózkodó Holaubook béocl főkapitány./JKTI/^, —, —