Komáromi Lapok, 1931. július-december (52. évfolyam, 78-153. szám)
1931-12-12 / 149. szám
1931- december 12. »KOMÁROMI LAPOK« 9. odal. S«F«0«R«T Szlovenszkór. már mindenütt befejeződtek a bajnokságok, kivéve a pozsonyi kerületet. Itt azonban csak a jövő vasárnap lesz bajnoki meccs. Pozsonyban a Ligeti —Makkabea —Kábelgyár kombinált áll ki a SK Bratislava ellen. Torino áll a világ sportérdeklődésének a középpontjában. Olaszország Magyarország reprézentáns csapatai küzdenek az Európa serlegért. A magyar csapat a következő felállításban játszik: Ujváry Dudás’ Kocsis — Borsányi, Sárosi, Lázár — Titkos, Takács II., Kalmár, Avar, Híres. Tartalék Háda és Turay. A CSAF—MLSz szombaton este ünnepli díszközgyűlés keretében fennállásának 10 éves jubileumát a pozsonyi Savoy szállóban Ekkor ünnepük a Ligetit is, a kerület és Szlovenszkó bajnokát. A KFC jégpályája a közeli napokban megnyílik. HÁZTARTÁS Hideg időben Ezer és egy panaszunk van a hirtelen hidegre fordult időjárás ellen. Kellemetlen, költséget okoz és majdnem mindenkinek rosszul áll, mert azok a novellákban emlegetett csillogó szemek és a hidegiől rózsásra csípett arcok bizony a legtöbb esetben vörös orr kísérőiében jelentkeznek csak, amit már szívesen elengednénk. Nagyon rontja a kéz bőrének színét is az erősebb hideg. Társaságba indulva ott percekig, néha félóráig is meglátszik a kézen az a vörösség, amit a jó meleg kesztyű védelme sem tud megakadályozni. Azok a régebbi fagyások kézen, lábon, fülcimpákon, amelyről már meg is feledkeztünk, színién előjönnek a higanyoszlop alacsony állása melleit. Naprőt-napra halljuk az erre vonatkozó panaszokat, mit is lehel az ellen tenni. A testrészek külső melegítésével, kesztyűk, muffok, egyéb szőrmékkel — bármennyire célszerűek legyenek is — nem teltünk meg mindent a saját érdekünkben. Nekünk magunknak kell — belülről — több meleget termelnünk, hogy a hideg hatását ellensúlyozhassuk. Ennek két módja van: az egyik, hogy olyan táplálékot vegyünk magunkhoz, amely több melegei ad, lehát a legmagasabb kalóriaértékű zsírneműekre fektessük a fősúlyt, a másik pedig, hogy minél több és élénkebb ízommozgással fejlesszük magunkban a meleget. Ez a kél mód — és csakis ez — segíthet ki bennünket a bajból akkor, amikor még az időjárás is cserbenhagyott. Heti étlap. Hétfő: karfiolleves, töltött kel, lúróspalacsinla. Kedd: paradicsomleves, birkapörkölt sósvízbenfőtt burgonyával sonkáskocka Szerda: savanyú lüdöleves, túrósáé susza, cseresznyebefőtt. Csülörlök: húsleves, főllhús rizzsel és paradicsommártással, gesztenyepüré. Péntek: halleves halfejből és ikrából. rántotthal sóskamártással, diósmetélt. Szombat: bableves, spékell birkacomb egybesütve, velesült burgonyával, almakompót. Vasárnap: aprólékleves, pulykapörkölt galuskával, gesztenyelorla, narancs. Receptek: Tőitől! kel: a kelkáposzta külső nagy leveleit megmosva, friss sósvízzel leforrázzuk, a vízben néhány percig állni hagyjuk, aztán szitára téve szikkadni hagyjuk. Fél kiló disznócombot, 10 deka füslöllszalonnát megdarálunk, 5 deka apróra vágóit hagymán pirított zsírt, sói, kevés borsot teszünk a húshoz, összekeverjük s a kelleveleket megtöltjük. A többi kell megmossuk, apróra vágva és megsózva lábasba tesszük, a töltelékeket pedig a tetejébe helyezzük. Annyi vizet öntünk iá, hogy az egészet ellepje. Másfélórai főzés után, elég zsíros rántással berántjuk. Tálaláskor két deci tejfölt keverünk hozzá. Savanyú lüdöleves: a tüdőt, szivet s ami vele jár, megmosva felmeléljük, bő zsírban pirílolt hagymába késhegynyi pirospaprikát, fél deci paradicsomot, ízlés szerinli ecelet (nem sokatj s a felvagdall tüdőt beletesszük, megsózzuk és kevés vízzel pároljuk. Ha a tüdő megpuhult, feleresztjük vízzel s 2—3 deci liszttel süríletl tejfelt habarunk bele. Gesztenyelorla: egy kiló fölt megtiszlított, szilán áttört gesztenyét készílünk elő. Hat tojássárgájái 8 evőkanál vaníliás cukorral habosra ke verünk. 8 telejes evőkanál gesztenyét, a 6 tojásfehérjéből felvert habot keverünk hozzá. Vajjal kikeni, kilisztezelí lortaformában lassú tűznél fél óráig süljük. Közben 10 de ka vajat 10 deka porcukorral, ha-Milliók könyve sorozata könyralakban Egy teljes regény ára 3.50 kor, 12 kötet egyszeri rendelésénél 1 kötetet gratis. 137 Burányi: A vízözön 140 Wells: Óriások 141 Michaelis: A szép Giovanna. 142 De la Mothe: Dubarry grófnő. bosra verünk, a megmarad! gesztenyét és 3 evőkanál rumot adunk hozzá. Az egészet sima krémmé keverjük. Aztán három szelet csokoládét fél deci tejjel sűrűre főzünk, a iűzröi levéve 3 deka vajai keverünk hozzá. Ezzel bevonjuk a tortát s hideg, száraz helyen tálalásig állni hagyjuk. A birkahúsról. A házi asszonyok nem igen veszik a birkahúst. Valami előítélet elhitette velük, hogy a birkahúsnak mellékíze van Pedig jó í.ű, tápláló és főként olcsó étel. Nálunk 7—8K kilója. Sokféleképpen lehet elkészíteni. Gulyásnak, pörköltnek közismerten kitűnő. Irish stem néven nagyon jó levest fözhelünk belőle, s a combja füsiölfszalonnával, fokhagymával spékelve és megsülve, különösen hidegen nagyon Ízletes. A birkafej vásárlásától egyenesen irióznak. Pedig csak 2 K és benne van a nyelv és a velő. A velőt éppen úgy felhasználhatjuk, mint a borjúvelőt. Ránlva, pörköltnek, tojással sülve egyformán jó. A nyelvből és csontból zöldséggel igen kitűnő f ű húslevest főzhetünk. Aki teljesen el akarja venni a birka sajátos ízét, forrázza le gyengén sós, fokhagymás vízzel. 144 Kosáriné Réz Lolla: A hngis. 145 Barrie Pain: A varazsgyürü. 146 Csathó: Tß c<ak pipálj Ladányi. 147 Bennet: Kamilla. 148 Courths-M.: Szenvedés a boldagsag ára. 149 Lázár: Titan9k. 152 Stratz: Beks a fö dön. 153 Feuillet: Egy asszony naplója. 155 Adlersfeld Ballestrem: A farkas árny ska. 157 About: Ai ígéret födje. 158 Bíró Lajos: Hotel Imperial. 159 Jacobs: Nyomon 160 Loelanc: A ne teles leány. 163 Bbsny: A fekete ország. 165 Conrths-M.: Bá'kl vagy szeretlek. 166 Hariand: Prospers barátom. 167 Szederkényi: Patyolat. 168 Horung: Az uj herceg. 169 Osbourne: Sportszerelem. 170 Farkas Imre: Sisters Takács. 172 Oppenheim: Kalandorok és Milliárdosok. 175 Ch. Nadier: Aubert Teréz. 176 Harding: Amerika. 177 Kosáryné Réz L.: A kékesi vendegek. 178 Courths-M.: Az ö védence. 179 Anthony Hoppe: Witt Özvegye Uj sorozat nagyobb terjedelemben egy teljes regény ára 5 korona. 182 Bolt Péter: Asszanynólküii város. 183 Fröschl G: Soha ilyen nászutazást. 184 Arnold Bennet: A kisértet. 186—87 0. m. Dell: A feketo lovag. L, II. 188 Rudolf Strats: Régi regény. 189 Courths-M: Titkos matxaság. 190 Ernst Klein: Daliái hercegnő. 191 F. X. Kappus: A tenniszbajnoknő. 192 Courts M: A lefátyolozott hölgy Legújabb! 193. Chantepleure: Az utas. 194. Fred Nelius: Az asszony, aki hazudott. 195. Giyn: Szfinx. 196 Bónyi Adorján: A kék bálvány. 197. Courths Mahler: Becsület* beli adósság. 198. Lilian Lissy: Solvejg dala. 199. Trilby: Marisé. 200. Courths Mahler: Magdalé önfelaldozasa. 201. Stratz Rudolf: A gazdátlan trón. 202. Courths Mahler: A filmcsillag. 203. Kosáryné Réz Lola: Zsuzsika pen/e. 204 Courths-M.: Marlen titka. 205 Daruit: A levegő hajótöröttjei. 206 Courths-M : Eladott lelkek. 207 R-né Jeanne: Htlllyvood rejtelmei. 208 Ceurths-M.: Az örökség. 209 „ Nyárhajnali álom. Kaphatók a Spitzer-féle könyvesboltban Komárom, Nádor-u. 29. 01 was éi telj««»« a légjobb magyar lapot a *omárnmiLaDOkat ä legszebb karácsonyi ajándék egy jó hálózati készülék! Hallgassa meg vételkényszer nélkül Telefunken 340 W 4+1 csöves j Telefunken 33 WL 3+1 hálózati készülékünket, mely an- I csöves hálózati vevő készülék, téna és földvezeték nélkül is tiszta § komplett beépített hangszóróval, vételt biztosit. Ara 2850 Ke. Kap- S 1850 Ke. 12 havi részletnél ható 12 havi részletre, á 210 Ke. 9 á 135 Ke. Taus villanyszerelési vállalat Komárom, Baross ucca 5 sz. Telefon 119 sz.
