Katolikus Főgimnázium, Kolozsvár, 1905
12 Az alkohol fokozza a testi erőt Ha ezek után elfogadjuk, hogy a szesz a test hőmérsékletét nem emeli, szembe kell szállni egy másik tévedéssel is, t. i. hogy a szesz erőt ad, fokozza a munkabírást, az elfáradt, elernyedt izmokat uj erőre serkenti. A közéleti tapasztalat megerősíti ezt a a felfogást, mert naponta látjuk, hogy a munkás ember épen testerejének fokozására használja a szeszt. Fiziológiailag a test hője és ereje rokon fogalmak, egyik a másiktól függ, sőt a szervezetben egymást helyettesíthetik. Ha a test hőmérséklete emelkedik, akkor annak ereje is fokozódik a munka alatt. Fentebb megismertük a szesz azon tulajdonságát, hogy gyorsan elégve a test hőmérsékletét hirtelen emeli, tehát még inkább alkalmas a test fűtésére, mint akár a szénhidrátok, cukor, keményítő, akár a zsírok. De más a kép, ha végeredményét tekintjük. A szesz gyors elégése után sokkal erősebb lesz a szervezet, mert az erő-megnyilatkozás pillanatában nemcsak az alkohol-adta erőmennyiség használódik fel, hanem mégtöbb, de ezután a test még gyengébb lesz. Bebizonyították állatokon, melyeknek rendes hús és növényi anyagokból álló táplálékuk egy részét alkohollal pótolták; rendes táplálkozási viszonyok között pl. Chauveau francia búvár kutyája teljes könnyedséggel befutott 20 kilométer utat. Test súlya a rendes volt. Majd pedig a táplálék cukorrészletének 73-át alkohollal pótolta s ime 20 kilométer helyett 17, sőt kevesebbet tudott befutni, tehát csökkent ereje. Hasonló kísérleteket tett Krae- pelin az embereken. Destrée belga tudós kísérleteihez ergosztatot használt, melyen egy kis önjelző készülék (ergograf) jegyezte a hajtóerő munkaértékét. A kísérleti egyén rendes táplálkozás mellett (alkohol nélkül) első alkalommal átlag 10,385, másodszor 7,530 és hamadszor 5,110 kilogrammétert tüntetett ki. Ugyanazon egyén rendes táplálkozás mellett, de szesz hozzáadásával az első kísérletnél 14,315, a másodiknál 6,530, a harmadiknál 4,325 kilogramméterrel szerepelt. Látható a puszta számokból is, hogy kezdetben a szesz nagyobb munkaerőt ad, de az nem állandó, sőt az elfáradás rohamosabb a II. kísérletnél, mint a szesz nélküli elsőnél. Destrée még számos kísérletet végezett a kisebb (10 gr.) nagyobb (20— 25 gr.) alkoholadagok hatása céljából, összehasonlította a teával, kávéval s ezekből végeredményképen azt következtette, hogy a szesznek hatása a rendes és kifáradt izomzatra egyaránt közvetetlen élvezete után azonnal kellemes, de hatása rövid ideig tartó. 20 gr.
