Weisz József dr.: Az erjesztő (zymotikus) gyógyászat (Budapest, 1877)
V. Az összes therápia és therápeutika, vagyis a gyógykezelés és gyógyszerelés tudománya és mestersége, nem egyéb mint erjedést rendező eljárás. Azon gyógyeljárások, étkek, italok és gyógyszerek, melyek az erjedést általában, különösen pedig a must-erjedést és az emberbeni élet-erjedést erősbitik és előmozditják vagy gyengitik és gátolják
idejére nézve. Mindazon fürdők, melyekben testünk nagyobb mérvű felmelegedésbe, verejtékbe s felerjedésbe hozatik, valamint a hasonlókig ható testi minden mozgások és mozgattatások is, általában véve helyesebben délután vagy estefelé vétethetnek, mikor utánuk az éjjeli nyugalom alatt a test felerjedése kellőleg lecsendesedhetik. Ha délelőtt vennők a fürdőt vagy tennők a fárasztó mozgásokat és délután ki nem pihennénk, az izgatás igen soká tartana estig. Amily elhatárolhatlan kapcsolatosságban vannak a fény és meleg a természetben együtt, oly elválaszthat- lan együttiségben működnek a deleny és villany is mindenütt. A physika minden igyekezete mellett, daczára minden folytonos kutatásainak, csak annyit tud biztosan állítani, hogy a deleny valamint a villany is két-két különnemü gázokból állanak, melyek minden testekben több-kevesebb mennyiségben, egymással vegyülve és összekeveredve, megvannak. E kettős gázok valamed- dig együtt összekeveredve vannak, mindaddig semmi módon még eddig felnem mutathatók, épen úgy, mint például az éleny, köneny, szén s egyéb más anyagelemek sem mutatnak semmi külön tulajdonságot mindaddig, míg egymással vegyülve vannak. Nem is tudnánk róluk semmit, ha a természetben itt-amott a páros gázok egyike vagy másika bizonyos esetekben, némely testeknél feltűnőbben külön válva nem mutatkozna. A természetben előálló s most már mesterségesen is előállítható ezen páros gázokról tudjuk azt, hogy elkülönítve egymástól egymáshoz nagyon vonzódnak, annyira, hogy azon súlyosabb testeket is, miket egyéb más gázok módjára áthatnak s miként a levegő a földet körülöveznek, sokszor magokkal képesek ragadni és vinni, olyaténképen mint a mozgásban lévő levegő is a benne úszó tollat s egyéb könnyebb testeket. Ezen gázok oly könnyűek, hogy súlyukat kimutatni mindeddig nem lehetett sem külön sem vegyült állapotukban. S mivel e