Weisz József dr.: Az erjesztő (zymotikus) gyógyászat (Budapest, 1877)
IV. Az ember egészségének és betegségének mibenléte a benne lévő erjedések minőségében van. A láz, lob, hőfok-változások, ütérlökési, légzési, kiválasztási rendellenességek, valamint a szervi működések zavarai és az öszszeesés is csak egyes jelei a betegségnek, úgy, miként bizonyos hőfok, összetartás, ruganyosság, zsong sat. is jelző eredményei az egészségnek
1 r3 bizonyos ismeretes anyagok és hatányok irányában. Oly anyagokra nézve pedig, melyek reánk vonatkozólag jó vagy rósz hatásaikra nézve ismeretlenek, az izlelés és szaglás legtöbbször csak is ártalmatlan, kicsinybeni kísérletek, melyek által további miheztartásainkban önél- határozást nyerhetünk. Mindezen s egyéb bevételek szükségesek arra nézve, hogy az életerjedések bennünk kellő minőségben, kellő mennyiségben és egymásközti aránylagos összeköttetésben, a maguk rendén, történhessenek. De a bevételek mellett szükségesképen bizonyos anyagok kiadásának is megkelletik lenni, részint azért, mivel a szükséges anyagok mellett fölöslegesek is jutnak be a testbe; részint pedig azért, mivel az élesztő-sejtek azon elemekben, miket magok kiválasztottak, rendesen tovább nem tenyészhetnek, tehát ezen kiválasztott anyagok csak másféle élesztő szervezeteknek szolgálhatnak táplálékul s végre, ha általában fölöslegessé lettek, a testből ki- ürittetnek. Ha e kiürítések akadályozva vannak, épen úgy, miként az erjedő must lefojtása miatt, az emberben is az erjedések rendes menete az egészséggel s nem ritkán, tartós lefojtódás miatt, az élettel együtt megszűnik. Az élő testbe bevett anyagoknak azon része, mely az élő testté áthasonitás műveletén keresztül menvén feleslegessé lett, a testből eltávolittatik. Ezen eltávolítás és kiürítés vagy saját utakon külön történik, vagy pedig közös oly helyeken és útakon, hol a bevételek is a mellett váltólag megejtetnek. Külön kiürítési útak és helyek például a végbél, hol a legtöbb szilárd részek, mint seprő üledék, az emésztő csövezetből, mint első erjedési edényből, naponta egyszer vagy többször is székelés útján kiürit- tetnek. A kiürítés mennyisége és gyakorisága rendes állapotban függ a bevett ételek és italok mennyiségétől és minőségétől. Több mennyiségű és emészthet3
