Szekér Dalma dr.: A csecsemő- és gyermekkor betegségeinek pathologiája és therápiája különös tekintettel a differentialis diagnosisra (1928)

Részletes rész - VII. Fejezet. Híg széklettel járó táplálkozási zavarok

139

Az anticatarrhális hatású gyógytáplálékok therápeuticus ismertetése.

Az anticatarrhális hatású gyógytáplálékok a következők:

1. ) Lisztleves. 4.) Fehérj és tej. (FinkelsteinJ

2. ) Holland iró. 5.) Túrós tej. (Heim.)

3. ) Savanyú szénhydrátdús 6.) Ádám tej.

sovány tej. (Berend- 7.) Cukortalan Móró.

Hainiss.) 8.) Concentrált rizsfőzet.

1. ) Lisztleves. (2—5—10 0 °-os; alkotó része liszt + víz) Polysaccharida, colloid szénhydrát.

A cristalloid szénhydrát gyorsan erjed (különösen a tejcukor), a bacteriumok könnyen támadják meg, ugyanazon bélpártiban szívódik fel, mindezen tulajdonságánál fogva könnyen hasmenés okozójává válhat.

A polysaccharida nem egyszerre, hanem lassanként bomlik, fractionáltan, részletekben, úgy a bél különböző partijában szívódik fel. A colloid szénhydrátot (főként a lisztet a bacteriumok nehezebben támadják meg, igy nem erjed olyan gyorsan. Ezért alkalmasabb, mint a monosaccharida.

Indicatiói: 1.) Dyspepsiás állapotoknál, amikor a kóros bélbeli erjedést akarjuk szüntetni a nehezen bomló szénhydrát adagolásával. 3—9 hónapos korig 3—5 0 °-os, azon túl 10°/°-osat adunk, melybe kevés sót mindig kell tenni.

Szigorúan vett gyógytáplálék! Csak rövid ideig, állandó használatra nem alkalmas, mert lisztártalmat okoz.

II.) Rosszul fejlődő négy hónapnál idősebb mesterségesen táplált csecsemőknél a tej hígításához, víz helyett 2° °-os főzet alakjában 3°/° cukorral a tejben.

2. ) Holland író. (0'5 o/0 zsírtartalom, 1'5 " ° liszttartalom). Caloriaértéke decinként 50. Savfoka (D 4 lúggal) 18 20.

Előnyei: I. Zsírszegény (csak 0.5° o zsírtartalom). II. A tejcukor tartalma csökkent. (A cristalloid cukor kevesebb s ez erjed legjobban.) III. Savanyú.

A hasmenésnél túlerjedés van. A zsírdús táplálék az <r- jedést még fokozza, a zsír amphotár viselkedésénél fogva. Egymaga sem nem erjed, sem nem rothad, mint azt már en tebb említettem, de mind a kettőt fokozhatja, s mindig azé o térbe nyomuló folyamathoz kapcsolódik. Az író tehát jó us~ nálható, mert zsírzsegény.

_