Smith Edward: A tápszerek (Budapest, 1877)

Tartalomjegyzék

XIV

A SZÖVEGBELI TÁBLÁZATOK SOROZATA.

Szám Lap

97. Különféle anyagok a vízben...............................................................

.... 272

9

8. » > » ...................................................................278

9

9. Ásványvizek....................................................................................................280

100. Magyarországi ásványvizek ............................................................................282

1

01. A tehéntej összetétele.................................................................................285

102. A különféle tejek vegyalkata ........................................................................286

1

03. Sók a tejben....................................................................................................286

104. A különböző dajkák tejének alkatrészei....................................................287

1

05. Sók a tejben....................................................................................................288

106. Az iró alkatrészei............................ 289

1

06. A chinai thea pótszerei................................................................................309

107. A thea súlya tömegéhez aránylag.............................................................313

1

08. A thein elemei.......................................................................................... 314

109. A kávé vegyalkata .........................................................................• . . . 329

1

10. A kákaóbab vegyalkata.................................................... 335

1

11. Szesztartalom a borokban............................................................................353

112. Oenanthyl-aether a girondéi borokban.........................................................355

113. Szesztartalom a magyar borokban..............................................................360

114. Szesztartalom a görög borokban ...................................................................361

1

15. Czukoranyagok a sörben............................................... 373

1

16. A különféle sörök alkatrészei.......................................................................374

117. Oxygén a légköri levegőben........................................................................403

118. » » » ........................................................................404

1

19. 120. Szénsav a légköri levegőben • . ........................................... . . 407

1

21. A szénsav meghatározása a levegőben.....................................................408

122. Szervi anyagok a légköri levegőben..........................................................412

123. » » » .........................................................413

1

24. 125. 126. Szervi anyagok a légköri levegőben.............................413—414

127. Egy köbméter levegő gőztartalma különböző hőmérséklet mellett . 415

128. A szénsav változó mennyisége szellőzés alkalmával. Dr. Angus Smith 431

129. 130. A szénsav és oxygén a kórszobákban ...............................................433