Siklósy Károly dr.: A vizgyógymód. Utasitás a leggyakrabban előforduló betegségeknek gyógyitására. A szenvedők használatára (Pest, 1859)

I. Rész. Táplálkozás. Tápszerek. Életrend - B) Tápszerek

26

vében, a tojásban, a második a zöldségekben, s a gabonafélék magvában található.

Az állati rostany an a vérben és a húsban, melynek szövetit alkotja, a növényi rostany vagy síkér a gabonanemek magvában található.

Az állati sajtany a tejnek és a vérnek egyik alkatrésze, a növényi sajtany a hüvelyes vete- ményekben található.

Az állati kocsonya (Leim) a porczokban, csontokban, bőrben. A növényi kocsonya a gabonanemek magvában van.

És igy eledeleink közül a nevezetesebb vér- és husképzök: a tej, hús, vér, kocsonya, tojás- fehér, a gabonák és hüvelyesek magvai. Az eledelben mentöl több van ez anyagok közül az annál táplálóbb. A gyomorba és bélbe jutva mindenik hig tojásfehérhez hasonló folyadékká változik, s igy megy be a vérbe. Mentői köny- nyebben olvad fel és hatol a vérbe valamelyik anyag, annál könnyebben emészthető. A legtáplálóbb étel is lehet nehéz, bajosan emészthető, az elkészítés a legkönnyebben emészthető! is elronthatja, például: a hig tojás tápláló s könnyen emészthető, mig a keményre főzött épen oly tápláló de már bajosan emészthető.