Siklósy Károly dr.: A vizgyógymód. Utasitás a leggyakrabban előforduló betegségeknek gyógyitására. A szenvedők használatára (Pest, 1859)

I. Rész. Táplálkozás. Tápszerek. Életrend - A) Táplálkozás

23

toztatását, az a következendőböl áll : Az eledelben bevett tojásfehér a vérben az élenynyel egyesülve rostszövetté változik. A rostszövet az az anyag, melyből a hús, az izmok állanak; tehát a hús csak az éleny felszívása által képződhetik a vérből.

A sajt-anyag, mely szintén az állati testben képződik, s ott több szervnek alkatrésze, tojásfehérböl hasonlóan a lélegzés által képződik ; ugyanis az éleny kiégetvén a tojásfehér phosphor tartalmát s kén-tartalmának egyré- szét, ez által sajtanyaggá változtatja. Az izmok, kötök, csontok, edények, tüdők, porczok, mindnyájan az éleny által képeztetnek az eledelekből, s azért betű szerint kell venni, midőn azt mondjuk, hogy a lélegzés izmokat, csontokat, szivet, bőrt stb. alkot a vérből. A lélegzés alatt beszivott éleny nélkül az eledellel felvett anyagok nem válhatnak olyanokká, hogy a különböző szerveket képezhessék; de másfelől, ugyanazon éleny oldja fel a test elhasznált alkatrészeit, ez változtatja folyadékká, hogy a testből kitakarodhassanak. A test minden részébe, a legfinomabb szövetekbe behatolva, a régi, már elhasznált szöveteket és véralkatre- szeket olyanokká teszi, hogy a vérből kitaka-