Hankó Vilmos dr.: Chemia, az ásványtan és földtan elemeivel (Budapest, 1902)
Első fejezet. A levegő
24 oszthatatlanok s állandó súlylyal bírnak, az elemek csak atóm- súlyaik — vagy ezen súlyviszonyoknak egyszerű-többszöröse arányában egyesülhetnek. Valamely elem atomjának súlya azon elemre nézve lényeges adat lévén, az elem chemiai jele annak nemcsak egy-egy atomját, hanem atómsúlyát is jelenti. H= 1 atom hidrogén =, 1 súlyrész hidrogén. 0=1 atom oxigén = 16 súlyrész oxigén^ Említettük, hogy az elemek és vegyületek legkisebb önálló részei a molekulák; az elemeknek a vegyületekben előforduló legkisebb részei az atómok. A lehető legkisebb önálló víz- részecske a víz egy molekulája. A víz-molekula csak chemiai úton osztható kisebb részekre; az osztás eredménye gyanánt azonban nem vízrészecskéket kapunk, hanem a víz alkotórészeinek: az égést tápláló oxigénnek és a meggyújtható hidrogénnek atomjait. A vegyületek molekula-súlyát megkapjuk, ha a molekulát alkotó elemek atómsúlyait összeadjuk^ Képlet. A vegyületek molekuláit röviden akként jelöljük, hogy az alkotó elemek chemiai jeleit egymás mellé Írjuk. Ha egyik-másik atomból több is van jelen, az elem jegye mellé Írjuk az atómszámot kifejező számjegyet. Ezeket a jeleket chemiai képleteknek nevezzük. képletek a vegyületek alkotórészeinek nemcsak minőségét, de mennyiségét is kifejezik. A vizet hidrogén és oxigén alkotják; chemiai képlete: H20. A víz képletéből nemcsak azt olvashatjuk ki, hogy a víz egy molekuláját 2 atom hidrogén és 1 atom oxigén alkotják, hanem egyszersmind azt is, hogy egy molekula vízben 2X1 = 2 súlyrész hidrogén 16 súlyrész oxigénnel vegyül. 2 súlyrész hidrogén és 16 súlyrész oxigén 18 súlyrész vizet alkotnak. 18 a víznek a molekulasúlya. A képletben tehát a vegyület molekula- súlyát is kifejezve találjuk^ 'JMidőn a szüret ideje már küszöbön van, a gazda előszedi hordóit, rendbe hozza, kitisztítja azokat, hogy készen találja a szüret, midőn a must elhelyezésére ép és tiszta edények kellenek. Mindnyájan láttuk, hogy a hordó tisztítása czéljából egy sárga színű testet: ként éget el a hordóbanX l A kén (Sulfur). &
