Gebhardt Lajos: Az emberélettan alapvonalai Wundt nyomán (Pest, 1869)

Részletes élettan - Első szakasz. A táplálkozás - I. Az emésztés - 1. A táplálás

Első szakasz.

A táplálkozás.

A tárgy áttekintése.

A táplálkozás élettanának tárgyalási körébe tartozik 1 -Ör az emésztés, 2-or a felszívódás és vérkészítés, 3-or a vér és vérkeringés , 4-er a légzés , 5-ör az elválasztások s 6-or a melegségképzés.

I. Az emésztés.

66. §. Meghatározás és felosztás.

Az emésztés oly folyamat, mely által a test alkatrészeinek fenntartásához szükséges tápanyagok kívülről a bélhu- zamba fölvétetvén , ott erömüvi és vegyi hatányok folytán kellő alakot nyernek a test nedveibe vegyülhetni. Az emésztés élettana tehát 1-ör a táplálásról, 2-or a tápszerek erömüvi s 3-or vegyi feldolgoztatásáról szóland.

1. A táplálás.

67. §. .4 tápanyagok.

Tápanyagok alatt a táplálkozás folyamatához szükséges vegyi anyagokat értünk. Megkülönböztetendők ettől a tápszerek, melyek a tápanyagokon kivül a táplálásra nem alkalmas részeket is tartalmaznak.

Tápanyagnak nevezhető minden oly vegyi összeköttetés, mely akár közvetlen, akár pedig vegyi szétbomlás után a test alkatrészévé válhatik s az élet fenntartására szükséges működésekhez járulhat. Ennélfogva a tápanyagok átalában véve a szervi testek azon három csoportozatához tartoznak, melyekből a szövetek fejlődési szakukban állanak, u. m. fehérnyefélék, zsira-