Gebhardt Lajos: Az emberélettan alapvonalai Wundt nyomán (Pest, 1869)
Általános élettan - III. Az összetett szervek működései - 1. Az anyagcsere a növény- és állattestben - B) Az állatok táplálkozása
nélkülözhető. De fehérnyeféléket készíteni az állati test nem képes; ezeket tehát okvetlenül mint ilyeneket kívülről kell fölvennie, — sőt a fehérnyefélék legközelebbi származékai , t. i. eny vnemző , rugalmas és hugy-anvag sem képesek c tekintetben a fehérnyeféléket pótolni. 49. §. Az állat mint élenyítő szervezet. Az anyagcsere az állati testben egészben véve mint nagyszerű élenyülési folyamat tűnik föl. A bomlási termékek , melyeket az állattest a zsiradékok, szénvizegyek és fe- hérnyefélékből előállít, mind gazdagabbak élényben emez anyagoknál. — Részletekben az élenyülés mellett egyszerű szétválás, sőt élenytelenülés is történik (midőn például fehérnyeféléből zsiradék képződik). Ezen folyamatok végtermékei, melyekre az állati test légenytelen vegyületei szétbomlanak, a szénsav és viz, — a légenytartalmu részek végtermékei pedig szénsav, viz és legköneg, vagy oly anyagok, melyek könnyen változnak át emezekké (hugysav , hugyany , kreatin, kreatinin , epesavak , hugy- és epeföstenyek). Tehát ugyanazon anyagok, t. i. szénsav, viz és legköneg az állati anyagcsere végtermékei , melyekből a növény képezi szervi alkatrészeit. Mint a fehérnyefélék lényeges alkatrészét a k én t kell még fölemlítenünk, mely az anyagcsere folyamatában kénsavvá élenyül s kénsavas sók alakjában hagyja el a testet. Ennél fogva a bomlási végtermékek mellett még a kénsavat is kellene említeni, de az igy képződő kénsav csekély mennyisége miatt közönségesen mellőztetik. 50. §. Az anyagok keringése a növény- és állatországban. A mint láttuk, a növények és állatok táplálkozási folyamata lényegileg igen különböző, de éppen ezen különbözőség folytán egymással szoros összefüggésben vannak. — A növény előnytelenítő szervezet. Az egyszerű szénsav, viz és legköneg vegyületekböl és néhány sóból képezi összes alkatrészeit, kiváló éleny-elbocsátás mellett. Ezen alkatrészek legfon- tosabbjai, t. i. némely szénvizegyek, a zsiradékok és fehérnyefélék szolgálnak az állatnak táplálkozásul. — Az állat é 1 e n y í4* Az anyagok keringése a növény- és állatországbau.
