Bókay János - Flesch Ármin - Bókay Zoltán: A gyermekorvoslás tankönyve (Budapest, 1912)

Flesch Ármin dr.: Átalános rész - II. Fejezet. Az egészséges gyermek táplálása

Az egészséges gyermekek táplálása.

43

A csecsemő kora

A táplálékadagok száma és nagysága

Összmennyiség

Keverési arány

Az

összmennyi- séghez adott cukor

1 napos

Tea (saccharinnal)

2

u V

6X10 cm3

60

1 r. tej 4- 2 r. víz

2 gr.

3 „

6X20

120

1 * „ + 2 „ ...

2 „

4 „

6X30

180

1 » » 4- 2 „

5 „

5 *

6X40

240

1 » » + 2 , „

5 »

6

6X50

300

1 » » + 2 .. „

10 „

7 „

6X60

360

1 „ + 2 „ „

10 „

2 hetes

5X100—120 „

600

1 » - + 2 „ „

20 „

3 és 4 „

5X150

750

1 ,. „ 2 „ nyákos leves

20

2 hónapos

5X160

800

1 V 99 1 1 » V 99

30 „

3

5X180

900

1 n >* “I“ 1 v v ”

co

o

o

ti

4-6

5X180-200 „

900-1000

2 „ „ -(- 1 ,, lisztleves

30-40 „

7-9

5X200

1000

9 4- 1- 99 99 I L 99 " V

40-50 „

Egy liternél több tejet 24 órában sohasem adunk. A 7-ik, 8-ik hóban rátérünk húslevesre, főzelékekre.

A mesterségesen táplált csecsemőt még gondosabban kell ellenőriznünk, mint a természetesen tápláltak A csecsemő turgora, közérzete, motoricus és psychés functióinak fejlettsége, a testsúlynak, hőmérsékletnek viselkedése, a székletétek száma, minősége, a vizelet fehérje- és cukormentessége, a hasfal feszessége, stb. azon mozzanatok, melyekre a táplálás eredményének elbírálásánál támaszkodnunk kell. A táplálék mennyiségét pusztán azért növelni, hogy a gyermek idősebb lett, sohasem szabad.

*

❖ ❖

E helyen emlékezünk meg néhány a hete// csecsemő diaetetikájában fontos tápszerről: az íróról, soványtejről, a malátalevesről, a savóról és a fehérjetejről.

Az író, mely már régi idő óta szerepelt Hollandiában mint csecsemőtáplálék, jelenleg a gyermekorvoslásban csak beteg csecsemők táplálásánál jön figyelembe, s akkor sem állandó tápláléknak. Különböző módon készítik, a lényeges, hogy a megsavanyodott tejből kiköpüljük a vajat. Ez a savanyú író. Ebből egy litert veszünk, ennek kis részét 15 gr. búzaliszttel elkeverjük és e keveréket a maradékkal elegyítjük. Folytonos keverés közben enyhe tűz felett felfőzzük, hogy háromszor felforrjon, s az utolsó felforrás előtt 40 gr. nádcukrot, vagy Soxhlet, cukrot teszünk hozzá. Szétosztjuk üvegekbe és sterilezzük. Használhatók a kész íróconservek is. Az író savanyú, fehérje-, szénhydrat- sódús és zsírszegény táplálékot képvisel. Az író hatása ép ezen most említett tulajdonságain alapul, a vele elérhető súlygyarapodások a nagy szénhydrattartalomra vezethetők vissza. Adható már három hónapnál fiatalabb csecsemőknek is, amidőn a liszt és cukor mennyiségét még