Berend Miklós dr. - Preisich Kornél dr.: A gyermekgyógyászat compendiuma (Budapest, 1909)
Általános rész - II. A gyermek táplálása és gondozása
A gyermek táplálása és gondozása. 21 nveztetni, minek majdnem mindig- gyomorhurut a következménye; főként azt kell korlátoznunk, hogy ez édességek az étkezési órák közt nyujtassanak, pl. reggeli és ebéd közt; mérsékelt használatuk étkezés végén azonban meg van engedve. Halak evése gyermeknek már a benne levő szálkák miatt sem ajánlatos ; tanácsos még idősebb gyermeknél is, ha halhúst eszik, a szálkákat előbb pontosan eltávolítani. Nyers gyümölcsöt a 3-ik év vége előtt ne engedjünk adni a gyermeknek, különösen kerülendő éretlen gyümölcs élvezete. A 3-ik és 6-ik év közt a táplálás ugyanolyan mint a felnőtteké, de lehetőleg tekintettel arra, hogy inkább animalis mint vegetabilis tápszer legyen a túlnyomó. Szopós g3rermeket összes betegségei alatt természetesen tovább Beteg gyermek kell szoptatni, kivételt e tekintetben csak snlyosabb Gastroenteritisnél tapiaiasa. teszünk (1. az illető fejezetet). Mesterségesen táplált csecsemőknél sokszor jövünk otyan liety- zetbe, hogy a tejet kihag37juk és orosz thea, rizsviz, tojásfehérjés viz által helyettesítjük, nemcsak Gastroenteritis, de sutyosabb D3^spepsia vag3^ bélhurutok fellépésekor is. Nag3robb g3rermekek heveny fertőző megbetegedéseinél majdnem kizárólag fotyékoiry táplálékot nyújtunk és pedig erős húsleves és tej alakjában; ha a g3rermek igen g3rönge, a levesbe tojássárgáját keverhetünk, vag3r eg3r kávéskanálig huspeptont. Jó szolgálatot tesz ityen esetben a somatose. Italul forralt viz, esetleg g3dimölcsnedvekkel, czitromviz, különösen erős láznál, . vag3r mandulatej ugyancsak megengedett italok. Túlságosan szénsavtartalmu vizeket (pl. sodaviz) lehetőleg kerüljünk. Chocolade vag3r Cacao az esetek többségében ug3ran- csak megengedhető. Idült megbetegedéseknél, vagy fertőző kórok üdülési szakában nagy tekintettel kell lennünk arra, hogy a táplálék könnyen emészthetősége mellett elegendő tápértékü is leg3ren ; különösen ekkor ajánlatos tojást adni a g3mrmeknek, finoman vágott húst, erős leveseket. Igenkor ajánlatos a huskivonatok, albumosepepton, friss husnedv bőséges használata. Úgy heveny, mint részben idült megbetegedéseknél megengedjük a bor ivását is; heveiry esetekben legczélsze- rübben pezsgő, tokaji, vagy malaga alakjában. Idültebb esetekben könnyű vörösbort egy kis vízzel bátran megengedhetünk. Erősebb szeszes italokat csak súlyos fertőzés esetén használunk, ityenkor majdnem kizárólagosan cognac alakjában. Csecsemőknek higítatlanul a cognacot sohasem szabad adni, de még nag3robb g3rermeknél is rendesen tejbe kevertetjük. Az üdülő betegnek minél kevesebb főzeléket szoktunk csak adni, de főtt g3rümölcsöket (pl. almát) adhatunk, kellően megtisztítva, különösen székszorulás esetén. Számos esetben lehetetlenné válik ideiglenesen a szájon át történő táplálás (pl. rendkívül makacs hányás miatt, sutyos diphteriás hüdésnél, szájban történt műtéteknél). Igenkor clj-sma alakjában és pedig vag3” tej-tojás keverék vag3r (10%-os) huspeptonoldat alakjában vagyunk kén3rtelenek a g3rermeket táplálni. ^
