Halas és Vidéke, 1901 (2. évfolyam, 1-52. szám)
1901-08-03 / 31. szám
a diákok stólájából egy fillért is elrontana. Én ismerem a szabályszerű stólákat, azokat az illetőknek híren átadom, és ha a temetted fél kijelenti, hogy az egyházi szertartást teljesítőknek aiit szánt, a vállalati összeg ehhez képest idomul, és épen azért idomul, bogy az egyháziak dijai ne csorbuljanak. Halas 1901 julius 31, Sárközi Sándor. * E nyilatkozattal Sárközi ur is segített levenni a vád súlyát az Egyesült Asztalosok Temet* kezési vállalatáról,másrészt Sárközi ur önmagát is védi. A védelemnek amidőn kötelességsze- rüleg helyet adunk csak azt íUzziik hozzá tauáosképen, hogy az ekklezsiális emberek Stóláit válasszák külön, és számoljon le maga a fél a pappal, kántorral, mert még nagyobb galiba is történhet. Elvégre is a pap meg a kántor ott a föszemélyek, akiknek stóláit nem a vállalat szabja meg hogy a „szabályszerű“ stólával elégítse ki. Így a gyanú sohasem férkőzhet a vállalkozóhoz. Különben hogy az általunk ismertetett tényállást mely személyek bemondására alapítottuk, kívánatra megmondhatjuk, a többit önök intézzék el. Közgazdaság. A szőlő érése. A szőlő elvirágzása után a bogyók kezdenek fejlődni, s kedvező időjárás mellett, elegendő esőzés és meleggel, a gazda örömére, a bogyók mindjobban édesednek s szép napos idővel szeptember hó végére vagy október hó elejére teljesen megérnek. A szőlő fejlődése kezdetén igen savanyu izü, czukros édes ize nem érezhető, későbben már a savanyúság helyett mindinkább édes izü lesz, végre a bogyók meglágyulnak, átlátszóbbakká lesznek, meg sárgulnak vagy élénkpiros vagy sötétkék szint nyernek és akkor azt mondjuk, hogy a szőlő megérett. A czukornak ezen folytonos képződésére jó meleg napok szükségesek, de tudnunk kell, hogy a czukrot a szőíőíürt felett levő 5— tí levél készíti, azért igen nagy hibát köveinek el azok, akik a szőlőt lelevelezik, azt gondolván, hogy a nap hevétől meghatni- lőtt szőlő jobban megérik, mint az a fürt, mely a levelekkel borítva van. Ha leszedjük a leveleket, a szőlő kissé megaszalodik, de műkor többé nem képződik; ezert soha sem szabad a leveleket a fürt felett ieszedegeini. •Semmi sem bizonyítja jobban a szőlő érésére, s a czukor képződésére a levelek fontosságát és nélkülözhetetlenségét, miut a szőlőpenész (peronospora) betegség, mely ellen, ha elég idejében nem védekezünk, a levelek elpusz tuinak, ieszáraduak, azok nélkül a szólÖfUn nem fejlődik és termésünk teljesen mégsem misül. Épen azérí, hogy a szőlő leveleit teljes épségben megtarthassuk, még mielőtt a szőlő penészt észrevennénk, már virágzás előtt meg keli a szőlőt 1 százalékos rézgálicz és oltott mész keverékkel (bordói keverék) permetezni s ezt a nyár folyamán még 2 százalékos oldattal a szükséghez képest 2—3-szor meg- tenni, hogy a levelek tápláló képességét minden módon megőrizzük. A szüretelés idejének meghatározása. A szüretet rendszerint akkor kezdjük meg, a mikor a szőlő már tökéletes érett; a szüret idejének megállapítására tehát nagy befolyása van az időjárásnak. Hűvös és borult időjárással a szőlő szrp-l tember hó végén még nem eléggé érett, várni kell a szürettel 1—2 hetet is, mig ha száraz, meleg őszfink van, már szeptember hó utolsó napjaiban, vagy október hó elején a szüretet meg kell tartani. A szőlő érettségét közönségesen a szőlőfürt száráuak megbarnulásáról s a bogyók édességéről Ítéljük meg. A szőlő érettségét igy a szüret idejét helyes, ba a hatóság állapítja meg. Gazdaságilag káros is a korán való szüretelés. Vannak mégis kivételes esetek, midőn némelyik korán érő fajtát, v*gy a rothadó szőllőfürtöket a kiszabott idő előtt czélszerü leszedni s erre a hatóság engedélyt is ád, nehogy a rothadó fürtök tovább tartásával veszteséget szenvedjünk; de vannak olyan szőlőfajták is, melyek 8—10 nappal későbben érnek meg; az ilyeneket még a tőkén hagyjuk és csak teljos megérésük idején fogjnk leszüretelni. Tokajhegyalján, Ruszton, Ménesen, a hol a szőlőből aszú bort is készítenek, igen száraz és meleg időjárással a szőlőt november hó elején, legkorábban október hó derekán szüretelik, ilyenkor a szőlő a tőkén megaszalodik, megtöpped. Az ilyen töppedt szőlőből készül a világhírű nemes ital t. i. az aszubor. (Folytatása következik.) Kis-kun-halasi időjelzés halasi fögymn. csapadékmérő állomás észlelései szerint. 3 Csapadék mm. reggel 7 órakor Hó vastagság cm. d. u. 2 órakor Hőmérséklet Celsius fokokban Jegyzet reggel 7 órakor d. u. 2 órakor este 9 órakor 21 20 30 2 2 22 23 30 22 23 21 30 24 24 20 26 21 25 1 20 29 23 26 23 31 26 27 & 20 29 22 28 23 31 23 29 24 36 24 30 7 24 32 26 31 23 31 24 Legmelegebb yolt 29-én. Leghüvösebb 24-én. Eladó ház. Halasy Lajosné Nyár-utczában lévő házát szabadiból eladja. Bővebb felvilágositással szolgál a tulajdonosnő Fő-utczában lévő házában. Értesítés. Tisztelettel értesítem Halas és Vidéke n. é. közönségét, hogy Budapestről Halasra érkezve, f. hö J-(tt (szerdán) működésemet megkezdem. Készítek egyes ttiifojfaHat H fog'oroKat arany vagy masszába foglalva a legszebb kivitelben és legjutányosabb árak mellett. Szives pártfogást kér Molnár K. Sándor fogtechnikus. Épitlreziés elsiet teljes kivitelben, vagy épületrészeket, tervrajzokat költségvetéseket a legjutányosabb árak mellett elvállalunk. Alkalmat adtunk a nagyérdemű közönségnek a most teljesített vállalatunknál azon meggyőződés megszilárdulására, bogy czégünk szolid alapokra van fektetve, jó munkát, jó anyagot aduul;. Ajáljuk vállalatunkat a nagy közönség szives figyelmébe. Novák és Dóczi. Birtolí eladás. Molnár K. József Bodoglárban a bárkái határon fekvő 510 bold szántó kaszálló szol lő és 12 bold dohány termelésre engedélyezett föld kedvező feltételek mellett, kisebb részletekben, 25—30 holdanként is eladó, vagy haszonbérbe kisebb-nagyobb részletekben, esetleg feliből is kiadó. Bővebben értekezhetni Molnár Mihály jegyző úrral, vagy a birtoktulajdonos- sal a helyszínén. 1—2. Eladó méz. Juhász V. Károlynak nagymennyiségű Цф"* méze van eladó, kilónként 45 krczjával. 2—2. € 1 adó ház. özv. Rabsztjy Gázáttf Holló utczában 1382 szám alatli házát »в1ЩМу’15$- gíHHíl ÍS nagy telHíVel együtt a legjutányosabb feltételek mellett eladja. Bővebb értesítés nyerhető a háztulajdonosnőnél. 2-2 Benedek Albert vaskereskedő Halason. Állandó raklárt tart mindenfajta úgy házi, mint iparigczélokra jutányos árak mellett esetleg részletfizetésre. Ugyanott varrógépekhez az összes KELLÉKEK ée ALKATRÉSZEK kaphatók. 6—26 Nyomatott Birtb Lipét ée Társa könyvnyomdájában Szabadkán.
