Újpesti Napló, 2014 (8. évfolyam, 1-45. szám)
2014-11-06 / 39. szám
Mozaik A jó étel titka: szív és lélek Szent Márton nap táján számos budapesti és vidéki étterem, fogadó, „kiskocsma" rendez libanapokat. Idén az újpesti Gönczy Söröző is ünnepi meglepetéssel várja vendégeit.- Mire készüljenek, akik a Gönczy- libanapokat választják?- Mivel ez egy családias, hangulatos kisvendéglő, elsősorban családias hangulatra és ízekre - mondja Cörgényi Adél, az üzlet vezetője. - Mi úgy főzünk, ahogy otthon a saját családunknak. Leginkább hagyományosnak mondható libaételekkel készülünk: libaleves, ludaskása, sült libacomb. De lesz azért kevésbé közismert fogás is. Aki pedig újpesti lakos, vagy Márton nevet visel, és ezekben a napokban valamilyen libaételt rendel nálunk, azt meghívjuk egy jó házi rétesre vagy egy finom kávéra. ''-'Mitől ízletesebb, mitől más ízű a novemberi liba?- Leginkább a Márton naphoz kapcsolódó szokások és hiedelmek teszik még ízletesebbé. Például az, hogy ha valaki Márton-napján nem eszik libát, az majd egész évben éhezik. Meg aztán a Márton nap a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű lakoma megengedett. Nálunk, a Cönczyben ez mindenkor megengedett, sőt ajánlott. Amúgy a nyári libák ilyenkor vannak a leg- jobb húsban.- Mi a titka a jó libasültnek?- Elsősorban türelem és odafigyelés kell hozzá, hogy egyszerre legyen ízes, kívül ropogós és belül omlós. Úgy kell főzni, ahogy a nagymama az unokáinak. Szív és lélek, ez a titka minden jó ételnek.- Az idei rendezvény kezdete lehet egy hagyománynak a Gönczy Söröző életében, vagy egyszeri és megismételhetetlen alkalom?- Szeretnénk minden évben megrendezni. Ha sikeres lesz, akkor bővülni fog a libanapok kínálata és a program is. Hahóóó, Újpest! S zámos újpesti kisbabás családhoz látogatott már el az Újpesti Babaköszöntő Megérkeztem!- macija. Az önkormányzat ajándék- csomagjában csupa hasznos ajándék, body, kistakaró, hűtőmágnes oltási naptárral, mappa, illetve pelenkacsomag található. A védőnők által átadott csomagot örömmel fogadják a kisgyermekes családok. Arra kérjük a büszke szülőket, nagyszülőket, fényképezzék le csemetéjüket újpesti bodyban, és a képet jpg formátumban küldjék be szerkesztőségünkbe. Örömmel tesszük közzé a kisbabákról készült fotókat - névvel ellátva - az Újpesti Naplóban, továbbá az ujpest.hu weboldalon és az Újpest- Káposztásmegyer Facebook-oldalon. E-mail címünk: szerkesztoseg@ ujpestimedia.hu. Kisfiúnk, Tartós-Nagy Emil Zerind 2014. július 29-én született, 3700 grammal és 59 centiméterrel. Köszönjük Újpestnek a kedves babacsomagot. Tarlós Marianna és Nagy Attila 2014. július 17-én minden tiltakozásom ellenére 16 óra 25 perckor felmondták az albérletemet, így 2700 grammal és 51 centivel új otthon után kellett néznem. Szerencsére Szántó Tímeánál és Madarász Zsoltnál szerető családra találtam. A babaköszöntő csomagnak nagy hasznát veszem. Madarász Petra Augusztus 4-én megszületett az Újpest Bulldogs AFC legkisebb tagja, Szatmári Márk Zakariás. Nagyon kiegyensúlyozott, vidám kisfiú, aki bearanyozza boldogsággal az egész család minden napját. Hajrá, lilák, hajrá Újpest! Szatmári János Mqsómedve vendégeskedik Újpesten Három hete lakik a Rex Állatszige- ten Misi, a mosómedve. A Magyar- országon ritka állatot a Csatornázási Művek egyik telephelyén lévő nyest- csapdában találták. Misit először a Budakeszi Vadasparkba, majd a Rex Állatszigetre szállították.- Kéthetes megfigyelésre volt szükség, hogy biztosak legyünk benne, az állat nem veszett - magyarázza dr. Koleszár István, a Rex Állatsziget ügyvezető igazgatója. - A karantén során kiderült, hogy Misi teljesen egészséges, így célunk, hogy minél előbb olyan helyre kerüljön, ahol fajára jellemző életet élhet. A mosómedve Magyarországon nem őshonos állat, így meglehetősen ritkán találkozunk vele, ha mégis összefutnánk, nincs más dől gunk, mint értesíteni a helyi állatvédő szervezetet. Az Állatvédelmi Törvény szerint 2010 óta a mosómedve tartását bejelentési kötelezettség terheli. Ennek oka, hogy olyan speciális kifutót, illetve ketrecet kell neki kialakítani, amiből nem tudja magát kiásni. D.V. ^
