Újpesti Napló, 2014 (8. évfolyam, 1-45. szám)
2014-03-13 / 10. szám
Mozaik Hagyományos ízek Újpest kertvárosi részén, egy családi házban működik immár három évtizede a Vadgesztenye cukrászda. Az üzlet a hagyományos ízek, régi sütemények, fözött fagylaltok kedvelőinek törzshelye. Városszerte azonban arról híres, hogy visszahozta a köztudatba a legendás Újpest-szeletet. Kedves, családias környezetben található egyszerű kis üzlet a Vadgesztenye cukrászda, amelyet nemigen kell bemutatni a helyieknek, hiszen hosszú évekkel ezelőtt nyitottak meg a Vadgesztenye és a Telkes utca sarkán. Ha belépünk, éppen csak a süteményes- és fagylaltospult meg két apró asztalka fér el. Nem a luxus, ami megfogja az ide belépőt, hanem az a baráti szeretet, amivel mindenkit fogadnak a tulajdonosok.- Tulajdonképpen mondhatjuk, hogy cukrászdinasztia vagyunk, hiszen már apám is városszerte elismert cukrász volt. Feleségemmel, Zsuzsikával mindketten újpesti családból származunk, mi magunk is itt nőttünk fel. Az Árpád úti, Újpest nevű cukrászdában ismerkedtünk össze 1966- ban, ahol mindketten dolgoztunk - mesél fiatal éveikről Vali ezek József. A történet is Újpesten folytatódott: 1970-ben összeházasodtak, és többéves tapasztalatszerzés után 1984-ben nyitották meg a Vadgesztenye cukrászdát a családi házukban. Hamar népszerűvé váltak, amihez hozzájárultak házias ízeik is.- Mi a kezdetek óta a hagyományos ízekre esküszünk. Nálunk nincsenek mesterséges színezékek, adalékanyagok, állagjavítók, és mindig a megszokott ízek és minőség várja vendégeinket. Házi süteményeink, főzött fagylaltjaink miatt sokan, immár több generációt képviselve, évtizedek óta visszajárnak hozzánk. Igaz, hagyományos receptekkel dolgoznak, mégis több újítás is köthető a nevükhöz. így például náluk lehetett elsőként Somlói kockát, majd ennek vaníliás változatát kapni, de a habos-kré- mes túrótortát is az elsők között árusítottak a környéken. Ezután a pogácsák jöttek, a klasszikus tepertős, sajtos mellett idővel elkezdték készíteni a krumplis, tökmagos, káposztás-burgonyás, hagymás-szezámmagos változatot. A legtöbben mégis arról ismerik a Vadgesztenye cukrászdát, hogy visszahozták a köztudatba a hetvenes évek egyik legnépszerűbb helyi süteményét, az Újpest-szeletet. Elkötelezett jótékony- kodók, így a sütemény árából befolyó összeg tíz százalékával segítik a nehéz sorsú helyi gyerekeket az Újpesti Cseritin keresztül. A kezdetektől részt vesznek a kupakgyűjtésben, és a Maki Játszóházban havonta egy-egy Újpest-tortával támogatják a szűkösebb helyzetben lévő gyerekek születésnapi ünnepségét is. C. R. Vadgesztenye cukrászda IV, Telkes u. 14., tel.: 233-1380 Kérje a védőnőktől! Több mint két éve, hogy saját „Újpest" feliratos, „Megérkeztem"-macival díszített bodyban feszíthetnek, nőhetnek azok a kisbabák, akiket ebbe a városba hozott a gólya. Az önkormányzat babaköszöntő csomagja a védőnők segítségével ér célba, akiknél az igényléshez szükséges nyomtatvány is megtalálható. Eddig sok száz család kapott babakelengyét az önkormányzat által elindított Babaköszöntő program nyomán. A kedvező fogadtatás után bővült a babakelengyével támogatandók köre, és nőtt a bodykat, lila színű kistaka- rót, egyéb hasznos apróságot tartalmazó csomag értéke. Mindazok a családok, ahol legalább az egyik szülő három hónapja újpesti állandó bejelentett lakhellyel rendelkezik, és életvitelszerűen is itt él, a kisbaba megszületését követően számíthat a tizenkétezer forint értékű babaköszöntő csomagra. Az ajándék a védőnők segítségével ér célba, akik az igényléshez szükséges nyomtatvány kitöltésében is segítséget nyújtanak a szülőknek. A babaköszöntő csomag ezt követően kerül - szintén a védőnők segítségével - a családokhoz. B. K \ Megújul a laborvizsgálat rendje! A Gyógyszerészeti és Egészségügyi Minőség -és Szervezetfejlesztési Intézet (GYEMSZI) korszerűsítési törekvéseinek az eredményeként az Újpesti Szakorvosi Rendelőintézetben átalakul a laborvizsgálatok rendje. A következő héttől a laborminták vizsgálata központilag történik, amely az Újpesti Szakrendelő esetében az Uzsoki Kórházat jelenti. Intézményünk ezen fejlesztéssel csatlakozik a GYEMSZI mindenkori egészségügyi korszerűsítésre irányuló lépéseihez. A változás legfontosabb, új eleme, hogy már napi 200 fő laborvizsgálatát tudjuk a megújult rendszerben elvégezni. Ugyanakkor a laborvizsgálatra érkezők számát a minél szakszerűbb és pontosabb laboratóriumi leletértékelés érdekében napi szinten limitáljuk. Egyúttal felhívjuk betegeink szíves figyelmét arra, hogy az átállás kisebb zökkenőkkel fog járni és az elkövetkező hetekben előfordulhatnak nehézségek. Fontos azonban kiemelnünk, hogy a csatlakozással betegeink érdekeit szem előtt tartva kívánjuk szolgáltatásaink körét fejleszteni és megújítani. A jövőben a háziorvosok felé is tervezzük a rendszer kiterjesztését, hogy az egyes körzetekben dolgozó orvosok szintén közvetlen számítógépes kapcsolatba tudjanak kerülni az Uzsoki Kórházzal. Intézményünk részéről azon dolgozunk, hogy a korszerűbb rendszer, minél szélesebb körben szolgálja betegeink érdekeit. Újpesti Szakorvosi Rendelőintézet
