Újpesti Napló, 2013 (7. évfolyam, 1-45. szám)
2013-06-20 / 24. szám
I A nyár ontja a friss zöldségeket, gyümölcsöket az emberek szolgálatára. Ezek a táplálékok tele vannak vitálanyagokkal, az ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok, flavinoidok sokaságával. Akkor a legértékesebbek, ha nyersen fogyasztjuk. A nyári zöldségek gazdag ízvilága megszínesítheti a mindennapos ételeinket. Ezekkel nagyon sok vitális anyagot vihetünk a szervezetünkbe. Alacsony kalóriatartalmuk van, lúgosítják a szervezetet. Magas rosttartalmuk kedvezően hat a tápcsatorna működésére, a vérnyomásra, a cukorbetegségre. Alkalmazzuk bátran a sokféle zöldséget! A nyári étlapok tele vannak főzelékekkel, zöldséges levesekkel, rakott, töltött ételekkel. Ilyenek a karalábé-, burgonya-, zöldborsó-, karfiol-, káposzta-, brokkoli-, zöldbab-, spárgalevés és -főzelék. A rakott és töltött zöldségek, mint a padlizsán, cukkini, tök, kelkáposzta, gomba. Finom mártásokat készíthetünk a paraj, a sóska, a kapor, a fokhagyma vagy gyümölcsök felhasználásával. Legyen az ételek kísérője a sokféle saláta-alapanyagból elkészített finomság, amelyet az étkezés előtt fogyaszthatunk. A nyers zöldségekben sok előemésztő enzim van, amely az optimális emésztéshez és a tápanyagok hasznosulásához szükséges. Próbáljuk ki, hogy az étkezéseket ezekkel a salátákkal kezdjük! 1. Vágjuk vékony csíkokra a sárgarépát, a karalábét, a zellert, az uborkát, a cukkinit, a retket és a fejes salátát. Tegyünk hozzá aprított újhagymát, petrezselyem- és zellerzöldet. Meglocsoljuk kevés tökmagolajjal és balzsamecettel. 2. Aprítsuk fel a kínai kel, a jégsaláta, az endíviasaláta és a madársaláta leveleit. Karikázzuk fel a zöldpaprikát, az újhagymát, majd vágjuk cikkekre a paradicsomot. Olívaolajat öntsünk rá, és ízesítsük balzsamecettel. Töltsük fel szervezetünket a természet erejével, a zöldségek színes kaval- kádjával! Letter Annamária dietetikus ÚjPESTI NAPLÓ - VII. ÉVFOLYAM, 24. SZÁM, 2013. június 20. Életmód Újra az Óbudai- szigeten A harmadik hétvégéjéhez érkezett a Generali Gyerek Sziget ingyenes családi rendezvénye, amely az árvíz elmúltával az előttünk álló két hétvégére visszaköltözik eredeti helyére, az Óbudai-szigetre, ahová az újpestiek továbbra is ingyenes buszjáratokkal juthatnak el. Június 22-23-án Rutkai Bori és a Hébe Hóba Banda, a Bogár Muzsika Zenekar és a Kolompos együttes koncertje, gyermekmusical, bábszínház, kézműves-foglalkozások és az elmaradhatatlan ügyességi játékok várják a kicsiket. Bemutatkozik a Tábor utcában az elmúlt hétvégén megnyitott újpesti Tarzan Park is. ÚJPEST PROGRAMJAI KÉT NAPON ÁT - Magicbox: logikai játékok, konstrukciós építők - Tarzan Park: játszótér Újpest Önkormányzata és a Sziget Kft. együttműködésének köszönhetően a rendezvény ideje alatt - reggel 10-től este 6-ig, szombaton és vasárnap - ingyenes buszjáratok szállítják az újpesti családokat Újpestről az Óbudai Szigetre és vissza. INGYENES JÁRATOK A busz indulási időpontja hétvégenként az Óbudai-szigetre: szombaton és vasárnap 10 és 16 óra között óránként; vissza Újpestre: 10.30-tól 17.30-ig, óránként. Indulási hely: Újpesten az István út Jókai utca és Petőfi utca közti szakaszán (az új városháza mellett); Óbudán a K-híd utáni parkolóban. G. R. HÉTVÉGE ÚJPEST ÉS A SPORT JEGYÉBEN A Generali Gyerek Szigeten az utolsó, június 29-30-i hétvége a Tarzan Park jegyében és a „Sportos Újpest" összefogással telik. Az UTE és az UFC sportolói biztatják majd mozgásra a kis vendégeket, akik különböző sportokban - többek között karikadobásban, ugrókötelezésben, csocsózásban, tollaslabdában vagy óriássakkban - próbálhatják ki ügyességüket. A sportos állomások teljesítése esetén ingyenes belépők nyerhetők a Tarzan Parkba. Június 29-én, szombaton 14 órakor a színpadon bemutatkozik Újpest. Legyen ott ön is a családjával!
