Újpesti Napló, 2012 (6. évfolyam, 1-43. szám)
2012-12-13 / 42. szám
Életmód Karácsonyi étkek egészségesen, olcsón, plusz kilók nélkül A karácsonyi időszak a szeretet mellett a finom étkek ünnepe is. Fontos, hogy az ünnepi ételsor finom legyen, de ha emellett még egészséges, pénz- tárcakímélő és nem hagy hosszú távú nyomot testünkön néhány plusz kiló formájában, akkor az igazi ajándék. Ehhez ad tanácsot dietetikus szakértőnk Lettner Annamária. ISMERKEDJÜNK MEGA ROSTOKKAL! A rostok jótékony hatással vannak szervezetünkre. Segítik az emésztést, probiotikus hatással bírnak. Rendszeres használatuk mellett kialakul a belek optimális működése. Segítik az epesavak kiürítését. Vérnyomás, vércukor és vér-zsírszint csökkentő hatásuk van. Megkötik a toxinokat, lúgosítják a szervezetet, bioenergiát biztosítanak. Mindezen hatásukkal számos betegség kockázatát csökkentik. A rostok felhasználásának további örvendetes következménye, hogy nem gyarapodunk fölösleges zsírpárnákkal az ünnepek alatt. Az ünnepi bevásárlás alkalmával kerüljenek rostok is a kosárba: búzacsíra, búzakorpa, zabkorpa, lenmagpehely, árpapehely, zabpehelyliszt, teljes kiőrlésű búzaliszt. Ételeink elkészítésénél felhasznált rostok nem változtatják meg az ételek ízét, állagát, viszont sokkal egészségesebbé és laktatóbbá teszik azokat. Felhasználásuk egyszerű, csupán hozzáadunk néhány kávéskanálnyit az alapanyagokhoz. RÁNTOTT ÉTELEK A lisztbe tegyünk 2 kávéskanál zabkorpát. A tojáshoz adjunk 2 kávéskanál tejfölt vagy 1/2 dl tejet és 1 kávéskanál zabpehelylisztet. A morzsát 2 kávéskanál búzakorpával, búzacsírával és lenmagpehellyel gazdagítsuk. Ha kétszer forgatjuk meg a rántani kívánt ételt a tojásba, majd a morzsába, akkor finom, laktató bundájú rántott szeleteket kapunk. Az ünnepi asztalra bátran tegyünk rántott zöldségeket is: karfiolt, zellert, sütőtököt, cukkinit, padlizsánt, hagymát, brokkolit. A rántott zeller íze meglepően hasonlít a rántott haléra. Próbálják ki! FASÍRT Fasírt készítésekor zsemle helyett használjunk részben vagy egészben árpapelyhet, továbbá tegyünk bele 2 kávéskanál búzakorpát, zabkorpát és len- magpelyhet. Fűszerezzük zöldfűszerekkel: zöldpetrezselyemmel, zellerlevéllel, metélő hagymával, újhagymával, vagy póréhagyma vágott zöldjével. Az ételeket nem csak rostokkal, zöldségekkel is gazdagíthatjuk: az egybesült fasírt nyers masz- szájához keverhetünk reszelt répát, krumplit, zellert, de kukoricát vagy borsót is. Az apróra vágott gomba, csemegeuborka, póréhagyma is különleges zamattal dobja fel a megszokott vagdaltat. MAJONÉZES SALÁTÁK Egészségesebb a majonézes burgonyasaláta, ha a majonézbe teszünk 2 kávéskanál zabpehelylisztet. SÜTEMÉNYEK A mákos, diós, gesztenyés, almás, lekváros süteményeket is dúsíthatjuk rostokkal, ha 2 kávéskanál búzacsírát, zabkorpát és lenmagpelyhet teszünk a töltelékbe. Fontos, hogy a rostok fogyasztása mellett megfelelő mennyiségű folyadékot vigyünk be szervezetünkbe! Igyunk legalább napi 2 liter, nem cukrozott folyadékot! Egészséges karácsonyt! U. N. BETLEHEMES ZENEEST Az Újpesti Evangélikus Énekkar december 15-én, 17 órai kezdettel adventi zeneestet tart az Evangélikus Templomban (IV. Lebstück Mária u. 36-38.). Az estre zenés Betlehem előadással készülnek és külön produkciókkal fellépnek a gyülekezet zenei tehetségei is. A rendezvény ingyenes. (Bővebben: ujpestievangelikusenekk.ar.freeweb.hu) MEGHÍVÓ A Magyar Olimpiai Akadémia Olimpikonok Baráti Köre Újpest, sportolók, művészek, tudósok társasága tisztelettel meghívja Önt és családját, ismerőseit az újpesti Ady Endre Művelődési Házba (IV. Tavasz u., 4.), dr. juhász Árpád, nemzetközileg elismert geológus előadására. Az előadáson Kassai-Farkas András képei is láthatóak lesznek. Időpont: 2012. december 18. kedd, 17 óra. A szervezők "Jt HP?IF®©é' J£á£> KLINIKA Kipufogó dobok, sportdobok készítése szerelése, javítása KIPUFOGÓK Katalizátorok garanciával. MÜSZAB3V1ZSGA ÁLLOMÁS 1039 Bp., Árpád utca 23. Telefon: 240-5603 1141 Bp., Fogarasi út 189. Telefon: 383-8055 http://www.kipufogo.hu Már 11 496-an kedvelik az Újpest-Káposztásmegyer facebook oldalt! www.facebook.com/ujpest.kaposztasmegyer Csatlakozz Te is az Újpestet lájkolók dinamikusan gyarapodó közösségéhez! Az Újpesti Közéleti TV-nek is van már Facebook oldala, amely szintén tetszésre méltó és egyre több tévés anyag elérhető rajta. Az ujpest.hu weboldalon szintén Tetejét díszíthetjük magokkal és friss zöldfűszerekkel.
