Újpesti Napló, 2010 (4. évfolyam, 1-48. szám)
2010-08-23 / 31. szám
I n térj ú ÚJPESTI NAPLÓ - IV. ÉVFOLYAM, 31. SZÁM, 2010. augusztus 23. Az érdem a Haltermoszé, a siker az Öreghalászé Igazi uborkaszezoni hír a napi sajtóból: Halra Magyar, Halra Bor! címmel versenyso- rozatot indítanak éttermek, vendéglátó egységek részére. Minden hónap első péntekén öt-öt étteremnek kell elkészíteni valamilyen, előre meghatározott halételt, a hozzá passzoló magyar borral szervírozva. A versenyre az Öreghalász étterem is nevezett, és az augusztus 6-i fordulóban, amelyben a rácpontyé volt a főszerep, a sajtó különdíját érdemelte ki. A nem mindennapi versengésről Haász Tamást, az Öreghalász étterem vezetőjét kérdeztük.- Nagyon örülünk a sikernek, már csak azért is, mert teljes mértékben egyetértünk a verseny céljaival. Az ötletgazda Aranyponty Zrt. és a Magyar Haltermelők Országos szövetsége - röviden mondva a Haltermosz minden lehetőséget megragad, hogy a magyarokat az egészséges halételek fogyasztására ösztönözze, népszerűsítse a kiváló élettani hatású hazai borokat is - avat a részletekbe Haász Tamás. - Ismert embereket és a sajtót sikerült megnyerniük annak, hogy a verseny érdekében legyen például péntekenként halnap, ne csak ünnepi alkalmakkor kerüljön az asztalra. Lévai úr (az Aranyponty Zrt. igazgatója, egyben a szövetség társelnöke) éttermünk és halételeink jó ismerője meghívott bennünket is a versengésre. Nagy örömömre jó médiát szervezett, a sajtó ezúttal fogékony volt a pozitív hírre és segített a zsűrinek: Bényi Ildikó televíziós műsorvezetőnek, Koncz Cábor, Straub Dezső színművészeknek, valamint Benkö Lászlónak, az Omega együttes vezetőjének a kóstolásban.- Kikkel versengett az Öreghalász?- A Duna túloldaláról a Rozmaring Kertvendéglő, a Sipos Halászkert, a Kéhli vendéglő, a Sipos Halászkert és Étterem főzött rajtunk kívül ezen a napon rácpontyot, a palotai szomszédságunkban lévő Víg Kalmár az eredményhirdetésnek adott otthont. A zsűri két csapata, vagyis a celebek és a sajtó tagjai 11 órakor a Rozmaring Kertvendéglőben kezdték a kóstolást és a már említett vendéglők érintésével 15 órára értek Újpestre, hogy megízleljék a rácpontyos tálunkat, amelynek elkészítése Süveges Csaba séf érdeme volt. Az ételhez Vida Péter borász szekszárdi Pinot Noir-ját kínáltuk, ami szerintünk is remek választás volt.- Hogyan lehetett zsűrizni és sorrendbe állítani a népszerű éttermek ételeit?- Minden bizonnyal a pillanatnyi benyomás döntött, hiszen a gasztronómia az ízekre, a látványra, a vendéglői hangulatra egyaránt épít. Mi nagyon örültünk a sajtó által odaítélt különdíjnak. Miközben szerénytelenség nélkül mondhatom, specialitásunkkal, a halászlével országosan mérve az elsők között vagyunk.- Folytatódik-e a verseny?- Igen, szeptember harmadikén, amikor a harcsa lesz az elkészítendő halfajta Ez éttermünk egyik specialitása, sok vendégnek szereztünk már kellemes meglepetést olyan különlegességeinkkel, mint az aszalt szilvával töltött harcsa.- B. K A séf mellett Haász Tamás üzletvezető S«II VÁLLALKOZÓI ES MERETES HIRDETÉSEK FELVÉTELE AZ ÚJPESTI NAPLÓBAN Tel.: 06-30-233-6357 e-mail: ujpestinaplo@gmail.com Dajka, gyógypedagógiai, pedagógiai, kisgyermekgondozó asszisztens képzés. KASZA SZAKKÉPZÉS Tel.: 276-5918 (Ny. sz.: 01-0064-04) Játszva, könnyedén angolul!? IGEN! . _____ :n glish Club Angol nyelvtanítás FELNŐTEKNEK és GYEREKEKNEK (3 éves kortól)! Läufer Rita, 06-70/240-6840 laufer.ritaí® mortimer.hu Elmélet Tel.: 233-24-21 16 000 FT Mobil: 30/210-54-66 www.alapi-autosiskola.hu Bármikor csatlakozhat - oktatás modulokban KUTYAKOZMETIKA Cím: IV. kér., Templom u. 4. Te!.: 06-20/448-1526 (Kriszti) 06-30/697-1420 (Évi) Bejelentkezés személyesen is. Nyitva: H—P.: 9-17 óráig Szó.: 9-12 óráig JIM SANDERS misszionárius GYÓGYÍTÓ istentiszteletet tart 2010. szeptember 6-án, hétfőn 17 órakor Újpestenen a Váci út 27-ben. A részvétel ingyenes. www.ksze.org OKJ-S SZAKKÉPZÉSEK ÚJPEST KÖZPONTBAN Egyéni és fizetési kedvezményekkel, ingyenes szolgáltatásokkal RENDEZVÉNYBIZTOSÍTÓ ŐR (Mennyis) BIZTONSÁGI ŐR, TESTŐR További szakképzések: eladó (élelmiszer- és vegyiáru, lakástextil és bútor, zöldség-gyümölcs) boltvezető, idegenvezető', elsó'segély tanfolyam. Jelentkezés és információ: 06-30-557-1236 A képzés helye: BKIK Újpesti Kirendeltsége (1042 Bp., Árpád út 56.)
