XIII. Kerületi Hírnök, 2012 (18. évfolyam, 1-24. szám)
2012-10-17 / 20. szám
Mozaik 2012. OKTÓBER I 7. XIII. KERÜLETI HÍRNÖK Egészséges életmód Melinda nem beszél zöldségeket Vendégbaba Méltatlanul kezelt gyász Vegán séf a városrészből Együtt könnyebb! Paradicsomos és spenótos quesedillas és új-zélandi pompás nyers vegán csokoládétortácska. E szavak hallatán sok kérdés jut eszünkbe, az viszont tagadhatatlan: a nyál összefut a szánkban. Marton Melindának minden bizonnyal ez volt a célja, amikor benevezett a vegetáriánus főzőversenyre. Lelkesedésének eredménye nem váratott sokáig magára, hiszen kerületünk lakója elnyerte a fődíjat. Melinda a vegetáriánus körben igencsak méltó helyet vívott ki magának, hiszen október 7-én már ő zsűrizett a Zöldturmix Fesztiválon. Gyorsan kiderült, ő nem beszél zöldségeket, inkább előszeretettel ropogtatja a színes vitamincsodákat.- 2006 februárban lettem vegetáriánus, 2010 március óta pedig az egészségem helyreállítása és megőrzése érdekében áttértem a vegán életmódra. Fontosnak tartom, hogy aki mellőzi az állati eredetű ételeket, még egészségesebben táplálkozzon, hiszen aki helytelenül étkezik, beteg lesz, és rossz hírét kelti ennek az irányzatnak - mondta Melinda. - Én már gyerekként is kevés húst fogyasztottam. A húszas éveim elején azonban megismerkedtem Rüdiger Dahlke Tudatos böjt című könyvével, és a leírt módszereket a gyakorlatban is alkalmazni kezdtem. Évente két alkalommal méregte- leníteni szoktam. Egy ilyen kúra után született meg bennem az elhatározás, hogy vegetáriánus leszek. Először a húsféléket hagytam el, majd az összes állati eredetű táplálékot. A vegánná válásomban azonban szerepe volt annak is, hogy a párom beteg lett, és a gyógyulására ezt a fajta táplálkozást ajánlották. Fokozatosan, egymást támogatva indultunk el ezen az úton, ami mára életszemléletünkké vált.- A környezeted hogyan fogadta a döntésedet?- Meglepődtek, idő kellett ahhoz, hogy el tudják fogadni és támogassanak. Mivel nem volt vegetáriánus ismerősöm, ezért először én is az internetről és könyvekből tájékozódtam, majd elmentem egy táplálkozási tanácsadásra, ahol sok segítséget kaptam. — Hogyan jutottál a versenyre? — A Vegetáriánus Fesztivál érdekelt, majd felkeltette a figyelmemet a versenykiírás. Gondoltam, összekötöm a kellemest a hasznossal. Gyerekkorom óta szeretek a konyhában sürögni-fo- rogni. A családom szerint kitűnő az ízérzékem, általában a húsevők is jóllakottan szoktak távozni tőlünk a vendégségből. Gondosan megválogatom az alapanyagokat. Figyelek arra, hogy minőségi alapanyagokat használjak. Szeretem az egyszerű és letisztult ízeket. Elsősorban a magyaros konyhát szeretem, de nyitott vagyok a nemzetközi ízekre is. Mostanában ismerkedem a nyers konyha rejtelmeivel. Külön öröm, hogy a Nyersétel Akadémia itt működik a kerületben Lénárt Gitta vezetésével, akivel a Zöldturmix Fesztiválon együtt zsűriztünk. Nem tagadom, az eredmények még több lendületet adnak, hogy hirdessem az egészséges életmód jelentőségét, ezért létrehoztam egy weboldalt is www.vaganyve- ganok.hu címmel.- Mit tanácsolsz kezdő társaidnak? — A vegán életmód a léleknek is jót tesz, fiatalosságot kölcsönöz az embernek. Az érdeklődőknek azt ajánlom, legyenek mindig nyitottak, ne féljenek az újdonságtól, bátran próbálkozzanak. A receptekről bővebben a www.medial3.hu oldalon! A XIII. kerület egyik legjobb fekvésű telkén épülő társasházban, 23-140 m2-es lakások kedvező áron leköthetők! Most 500 000 Ft értékű konyhabútort adunk ajándékba minden lakáshoz!* HÄRM0NY At°dáS: 2011negyedév Óriási zöld terület Kiváló közlekedés "A" energiatanúsítvány Kedvező fenntartás * 9 m m * a » * & «* * * « 8 t Helyszíni értékesítési iroda: 1139 Budapest, Rozsnyay u.20. Tel.: 06 (1)472-2826, 06(30)520-1324, 06(30)521-3993 www.nanette.hu Egyedi hitelajánlatok az FHB Bank Zrt-től! FHBBANK 'Az akció 2012. szeptember 15-étől visszavonásig tart. Az akció részleteiről érdeklődjön értékesítőinktől! „Talán a legméltatlanabbul kezelt gyász a babaelvesztés gyásza. Amióta a világ világ, asszonyok ezrei veszítik el várva várt kisbabájukat a várandósság vagy a szülés során. Ez a közös asszonyi sors azonban rejtve marad, kevés szó esik róla, és mindaddig, amíg magunk is nem válunk egy ilyen szomorú veszteség átélőjévé, nem is tudjuk, milyen csapás lehet ez egy nő életében. ” Nehéz egyedül megküzdeni magzatod vagy kisbabád elvesztésével? A kerületünkben működő Vendégbaba gyászcsoport nagy segítség: van kivel megosztani a gondokat, bánatot, a sorstársak erőt adnak a továbblépéshez. A beszélgetésekre kéthetente hétfő esténként várják az érdeklődőket. Első alkalommal október 24-én 17.30 órakor ismerkedéssel nyitják meg csoportot, majd a harmadik találkozás után a közösség bezár, hogy védel(Singer Magdolna) mézzé és óvja tagjait. A részvétel ingyenes! A Vendégbabák gyászcsoportot Pintér Ilona és Lénárd Orsolya, a Napfogyatkozás Egyesület önkéntesei vezetik. í További információk és jelentkezés: Pintér Ilona 06 (30) 561-9213, mugano@t-online.hu; Lénárd Orsi 06 (20) 329-2569, dula@lenardorsi.hu. DCY* BudaPest XIIL’ V«/I\L/V Bulcsú utca 23/B. y í I r»/, A Lehel csarnok Északi bejáraránál. Telefon: 882-7493 Nálunk már most jön a Mikulás! eves az Orex Zálog 555 ajándék! Megnyerheti teljes hitelét! Az akció 2012. szeptember 1-jétől december 6-áig tart. A részletes tájékoztató üzleteinkben megtekinthető. További információ: www.orex.hu, telefon: 06 1 413*3755
