Angyalföld, 1977 (2. évfolyam, 1-4. szám)
1977. augusztus / 3. szám
_ Tejvendéglő — Duna-grill — „Házi” cukrászda Belvárosi színvonal... Az ötéves terv kezdetén, 1978. január 1-én a XIII. kerület vendéglátását — vállalati összevonás után — a több mint ötezer dolgozót foglalkoztató, 300 üzletében évi 1 milliárd forint forgalmat bonyolító Belvárosi Vendéglátó Vállalat vette át. Már az indulásnál megállapítottuk, hogy a nagy- vállalat üzlethálózata nincs teljesen összhangban az üzletpolitikai célkitűzésekkel. 1. A Metró építésével párhuzamosan a Marx tér rendezésével egyidőben 1980-ig meg kell oldanunk a volt Tejvendéglő és a Sabária étterem átépítését, korszerűsítését és a környező üzletek rendezését Is. Mindez körülbelül 80 millió forintba kerül, és e mellett jelentős az üzletzárás miatti forgalomkiesés is. A Marx tér rendezése miatt 1976- ban be kellett zárnunk — a lebontásra kerülő Westend házban — a Cukrászsarok eszpresszót. 1977 elején le kellett bontanunk a Marx téri tejpavilont, és a trolibusz végállomásánál levő „Automata” pavilont. A tér ár- kádosítása miatt szűnik meg az Imbisz büfé, s kerül átalakításra a Bon-bon eszpresszó. (Az Imbisz helyett a Gépírószolgálat kisebb alapterületű helyiségében nyitunk új üzletet.) A Marx téri felüljáró építésekor — a jelenlegi Westend ház vonalában — kisméretű gombaeszpresszót létesítünk. 2. A lakásépítésekhez kapcsolódó vendéglátóipari egységek kialakítására a tervidőszak második felében kerül majd sor. Az újlipótvárosi célcsoportos lakásépítéssel együtt a Dráva utca — Rajk László utca sarkán 600, a Gyöngyösi úti lakótelepen 400, a Szegedi út — Országbíró utcai lakótelepen pedig 200 négyzetméteres alapterületű vendéglátóipari egységet hozunk létre. Ugyanakkor a Klapka utcában épülő szolgáltatóházban is korszerű vendéglő kialakítását tervezzük. Tervet dolgoztunk ki az italbolthálózat átalakítására és korszerűsítésére. A XIII. kerületben üzemelő 32 italbolt közül 16 1980-ig megszűnik, helyükön korszerű, a kerület lakosainak igényeit az eddiginél magasabb szinten kielégítő vendéglátóipari egységek létesülnek. Folytatjuk — hazai és külföldi tapasztalatok alkalmazásával — a Belvárosban már bevált újtípusú üzletek kialakítását is. így a többi között 9 tejpresszó, 7 sörbár és 2 házi cukrászda átadására került sor vállalatunknál. 3. Az alábbiakban ismertetünk néhányat hálózatfejlesztési és üzletkorszerűsítési programunk megvalósult és megvalósítás alatt álló célkitűzéseiből. Angyalföldi söröző, XIII., Váci út 104—106. Végrehajtottuk a XIII. kér. Tanács VB. korábbi határozatát és 1976 májusában bezártuk a városképet rontó, a lakosság nyugalmát zavaró főútvonali italboltot. A helyén 1977. II. félévében korszerű, boxos, grill-konyhás sörözőt létesítünk. Kétkorsó sörbár. XIII. Béke út 4. Megszüntettük az italboltot és helyén színvonalas sörbárt nyitottunk 1977. április 7-én. Elektromos pálya, kisvendéglő. A kisvendéglőt, az Elektromos Művekkel közösen, belső átalakítással 1977. I. félévében korszerűsítettük. Házi cukrászat, XIII. Csanádi u. 4/a. Vásárolt helyiségben tovább bővítjük házi cukrászataink számát új üzlet létesítésével. Az új üzletet a II. félév elején nyitjuk meg. Dagály pavilon, XIII., Váci út 140. A Dagály üzletház oldalán üzemelő korszerűtlen pavilonunkat — a lakosság és a strandközönség igényeinek ellátására — korszerű, fémszerkezetű pavilonnal kétszeres alapterületűre bővítjük. A városképbe illő fémpavilont széles körű szolgáltatással egész évben üzemeltetjük. Duna grill, XIII., Szt. István krt. 2, A Jászai Mari téri oldalon üzemelő „Alu-bisztró”-ból új üzlettípust alakítunk ki, rostansült ételek értékesíté- sere. Árpád bisztró, XIII., Róbert Károly krt. 38. A korszerűtlen italbolt helyén belső átalakítással melegkonyhás bisztrót létesítünk, ülő kiszolgálással. 1977. végén nyitjuk meg. Vendéglő, XIII., Hegedűs Gyula u, 103. A korszarűtlen italbolt helyén — belső átalakítással — ülő kiszolgálású, „melegételes” vendéglőt létesítünk. 4. Az üzlethálózat szakmai fejlesztése és teljesítőképességének növelése érdekében üzletálakításokkal, illetve helyiségvásárlással vagy cserével, valamint pavilonok felállításával — a lakossági Igények alapján — további új üzlettípusokat fejlesztünk ki. A jól bevált sörbárok mintájára, a kidolgozás és tervezés stádiumában van a Vinobár (borbár), ahol minőségi borokat és borkorcsolyákat kínálunk, kizárólag ülő fogyasztással. Engedélyezés és kivitelezés alatt állnak „City Kioszk” pavilonjaink. A városképbe illő korszerű fémpavilonokban jégkrémet és üdítőitalokat, illetve tejet, tejtermékeket és csomagolt árukat értékesítünk. (A XIII. kerületben a Béke téren tervezzük „City Kioszk" pavilon felállítását.) A lakosság növekvő igényeinek megfelelően újabb lángossütű pavilonok felállítását is tervezzük. A Váci út—Dagály utca sarkán üzemelő pavilonban évek óta nagy keletje van a káposztás lángosnak. Itt üdítőitalt és csapolt sört is értékesítünk. 5. Tovább folytatjuk a XIII. kerületben is a fedett, ponyvás teraszok létesítését a főútvonalakon üzemelő üzleteink előtt. Többek között a Vád úton a Rózsa eszpresszó, a Váci út 39. alatti „Kisdelicatesse”, továbbá a Váci út 104—106. alatt az Angyalföldi söröző előtt. Az V. ötéves tervidőszakban — a Marx tér rendezésével kapcsolatos rekonstrukción túl is — több nagy üzletünk átalakítására kerül sor. Korszerűsítjük a Dózsa György út—Lehel út sarkán levő „önkiszolgáló éttermünket”, a Váci út 140. alatti „Dagály üzletházat”, a Szt. István krt. 24. alatti „Tükör bisztrót” és átalakítunk több italboltot is. A tervidőszak végén nyitjuk meg a lakásépítési programhoz kapcsolódóan épülő új üzleteket az Űjlipótvárosban, a Gyöngyösi úti lakótelepen és a Szegedi út—Országbíró utcai lakótelepen. Ezen túlmenően — helyiségcserékkel, helyiségvásárlással — további új, korszerű vendéglátó egységek létesítésére törekszünk, hogy 1980-ra a XIII. kerületben is összhangba kerüljenek kereskedelempolitikai célkitűzéseink az üzlethálózat színvonalával, teljesítőképességével. Czifra Lajos beruházási osztályvezető ANGYALFÖLD 9
