Ferencváros, 2009 (19. évfolyam, 1-22. szám)
2009-04-17 / 12. szám
Fotó: Esztrád Színház archívuma 8 SZ OLGÁLTATÓ OLDAL Ferencváros 2009. április 17. A mese a valóság alapja A harmonikus fejlődés záloga Bállá Ágnes, a civil és az egyházi ügyekért felelős bizottság elnöke egy különleges és igencsak szükséges alapítvány létrejöttének hírével kereste meg szerkesztőségünket. A Kulcs az emberi értékekhez alapítvány ugyanis mesével egyengeti a gyermekek vadhajtással bőven tűzdelt társadalomszemléletét. A Telepy utcai civil szervezet alapítóinak célja - mondta Bállá Ágnes -, hogy a legváltozatosabb korú és érdeklődésű emberekből szerveződő munkacsoportok segítségével megnyissák egymás felé a környezetvédelem, a lelki egészségvédelem az oktatás és a kultúra egymás között átjárható tevékenységi területeit, s ezzel általánosabb, bővebb és komplexebb világképet alakítsanak ki a gyermekekben. Az alapítók filozófiája szerint ugyanis csak az egészségesen felnövekvő generáció alkothat egészséges társadalmat, ezért a gyermekekre kell a legnagyobb figyelmet fordítani. Az ő kiegyensúlyozott fejlődésükön, harmonikus személyiségükön, türelmesebb és összetartóbb magatartásukon áll vagy bukik egy nemzet sorsa. A harmonikus fejlődés alapja pedig a mese, vallja Káplár Éva, az alapítvány elnöke, aki már jó ideje szervez meseterápiás csoportokat szerte a fővárosban. A mese, amely gyógyító erejű, mert segíti a gyermeket abban, hogy feldolgozza és megértse a környezetében történő, néha érthetetlennek és összefüggéstelennek látszó változásokat - mint például a beilleszkedést az óvodába, iskolába a családban bekövetkezett változásokat - mint a kistestvér születését, a válást vagy a haláleseteket. A mese példát mutat a jó és a rossz tiszta harcáról, a gyengék győzelméről, és ezzel kezébe adja a kulcsot, amellyel nyitni tudja a felnőtté válás és a szocializálódás során elé tornyosuló kapukat. A mai gyermekek legnagyobb problémája, mondja a bizottság elnök asszonya, hogy egy felgyorsult képi világba születnek bele. Ezért kisebb a képzelőerejük, a fantáziájuk, miközben a megelőző generációknál lényegesen több információt tárolnak a fejükben. Ezek egységét azonban még - koruk, tapasztalatlanságuk és gyakorlati képességeik hiánya miatt - nem tudják megalkotni. Ezek pusztán ismeretek, de nem alkotnak tudást, és ha nem kapnak az in- formációözön rendezéséhez segítséget, akkor korántsem biztos, hogy megfelelő helyen alkalmazzák. A Káplár-csapat szerint a gyógyító erő akkor hat, ha a gyermek hallgatja a mesét, mert akkor a szívével lát, agyában pedig a saját képzelete rendezi és színezi a „filmet”, amelynek mindig ő a pozitív hőse. Erzelemvilága együtt fejlődik a szókincsével. A meseterápia lényege pedig éppen a harmonikus személyiségfejlődés segítése, a képalkotó fantázia erősítése. A belső kép a gyermek sajátja, ezért el is fogja tudni mondani, hogy mit és hogyan gondol, mit és hogyan érez. így túl azon, hogy a nehezen kommunikáló gyereket is szóra lehet bírni, képes lesz megfogalmazni a benne rejlő feszültsé-' geket, szorongásokat, félelmeket, a kimondó ttság érzése pedig feloldja benne a káoszt, a lehetetlenséget. Bizonyára minden szülő tapasztalta már, hogy vannak gyermekek, akik erősen ragaszkodnak egy adott meséhez, többször is kérik annak elmesélését, és vannak olyanok, akik állandóan megmásítják egy adott mese tartalmát, maguk kezdenek történeteket kitalálni. Mindkét esetben intenzív fantáziáról van szó, amelynek lényege az öngyógyító szorongáscsökkentés. A gyerekek „kitalált” történeteit minden esetben nagyon komolyan kell venni, leginkább azért, mert ezekben öltenek testet legféltettebb titkaik vagy szorongásaik tárgyai. A meseterápia igyekszik a minden emberben megtalálható, tudatban és lélekben egyaránt létező világosságot a felszínre segíteni, mert a mese hőse tudja, hogy a boldogság csak személyes erőfeszítés révén érhető el, s azt is, hogy senki nem fogja helyette megoldani a problémákat. Segítőre akadhat, de ezek csak útbaigazítják, megerősítik abban, hogy jó úton jár-e vagy sem. Ezt erősítik a mese mágikus elemei, amelyek a szabadság szellemi dimenziói felé tárják szélesre a kapukat. Mindezekhez az út a meseolvasáson, a bábozáson, a színjátszáson, a kreatív forgatókönyv-alkotáson, rajzokon és jelmezkészítésen át vezet - szakavatott pszichológusok, drámapedagógusok és grafológusok segítségével. A kerület néhány óvodájában már jól ismerik ezeket a játékokat. Ebben nagy segítséget nyújt az alapítványnak az Esztrád Színház, amely szerte az országban bábelőadásokon jeleníti meg a magyar népmeséket éppen úgy mint kerületünk híres írójának, Lázár Ervinnek meséit, hogy Brukner Szigfrid, Mikkamakka, a Kisgömböc és a gyémánt félkrajcárját visszaszerző kiskakas segítsen megtalálni a „hármas útelágazásnál” a helyes irányt a gyermekeknek. Deutsch Kornélia Az Esztrád Színház bábosa és a tücsök az óvodás gyermekek gyűrűjében Tavaszi ínyencrecept Auróra-gomba, avagy a hajnal színei az asztalon Az Auróra-gomba nem tartozik a gyorsan és könnyen elkészíthető ételek sorába, ám íze, könnyen emészthetősége kész felüdülés a húsvéti nagy trakta után. Igazán csak az első alkalommal babrál vele sokat a háziasszony, másodszor már pontosan lehet tudni, milyen sorrendben érdemes az alkotóelemeket összeállítani. Családom kicsit finnyás. Ezért sok olyan étel van, amelyet kénytelen lettem volna száműzni a háztartásomból, ha némi fifikával és csalással nem élek. Lehetetlen, hogy mindenkinek mindig a kedvére tegyek, maradt tehát a kompromisszum - többek közt a gomba esetében is. Ezért lett kedvence a családnak az Auróra-gomba, amelynek olyan finom a körete és a paradicsomszósza, hogy már az sem számít, hogy gomba az alapja. Minden háztartásban megtalálható mindaz, ami az elkészítéséhez szükséges. Vegyünk a piacon szép, nagyfejű sampinyont, fejenként számoljunk 1-2 darabot, és vegyünk elő ugyanennyi tojást. Citrom, vaj, liszt, 10-15 dkg sajt, tejszín, olaj só és két csomag petrezselyem kell még majd az alapételhez - és a már említett paradicsomszósz. Mindig ezzel kezdem az étel elkészítését, mert csak három rózsája van a tűzhelyemnek, és itt bizony sok részletnek egyszerre kell elkészülnie. Tehát, felteszek egy nagy edényben sós, enyhén citromos vizet forrni. Mialatt melegszik, megmosom a gombát, törzsét kiveszem, apróra vágom, és a spóralemezeket is eltávolítóm a kalapból egy kiskanállal, bele egy kisebb lábaskába, amelyben van egykanálnyi olaj. Beleaprítom a petrezselyem zöldjét, megborsozom és megdinsztelem. Közben kettéválasztom a tojásokat. A fehérjét egy mély tálba rakom, a sárgáját pedig - óvatosan, hogy egyben maradjon - a lobo- ^ gó, forró vízbe, amelybe érdemes egy I fémkosárkát is tenni, így könnyebb íj lesz kiemelni őket, ha megfőttek. Ez § mindössze 2-3 perc. .0 Ez alatt a kevés citromlével meg- locsolt gombafejeket kevés vajon, fedő alatt megpárolom. A visszamaradt gombalevet egy kis liszttel és tejszínnel eldolgozom, a pikáns masszát beletöltöm a gombafejekbe, majd ráültetem az időközben elkészült tojássárgájákat. Tálra rakom, és mindaddig melegen tartom a forA Magyar Bőrgyógyászati Társulat Onkodermatológiai Szekciója Ne vigye vásárra a bőrét! Május tizenegyedikén ismét Országos Melanoma Nap Évente három százalékkal növekszik a köznyelven bőrráknak nevezett betegség gyakorisága, és a jóslatok a jövőre nézve sem túl biztatók. Tanácsos ezért a nyár kezdetén kikérni a bőrgyógyászok véleményét a napozással kapcsolatban. Május 11-én az Országos Melanoma Napon ingyenes szűrővizsgálatra lehet jelentkezni! Napjainkban minden hetvenedik emberben alakul ki rosszindulatú bőrdaganat, de becslések szerint egy-két év múlva már minden ötvenedik embert érinti e betegség. A gyors növekedésnek a napfény változása, a szolárium, a stresszes életmód az elsődleges oka. Pedig a malanóma egyszerűen felfedezhető, könnyen szűrhető és megelőzhető. Korai felismerés esetén pedig jól is gyógyítható e daganatfajta. A megelőzés legfontosabb eszköze a bőr rendszeres önvizsgálata, ami természetesen nem pótolja a szintén rendszeres bőrgyógyászati ellenőrzést, amire a napozás évszaka előtt mindenképpen célszerű sort keríteni. A folyamatos óvatosság és a rendszeres odafigyelés mindenképpen ajánlatos, hiszen a melanoma jelei nem azonnal jelentkeznek. A bőr „emlékszik” a korábbi napozásokra, és amikor a szervezet kompenzációképessége a kor előrehaladtával gyengül (a bőrvédelmi tartalék elfogy), kialakulhat a betegség. Ezért már a kisgyermekeknél is ügyeljünk a napozás szabályainak betartására, a fényvédelemre. Ez korlátozza a napozás idejét (mikor, mennyit), és napvédő készítményekkel előzi meg a káros sugarak hatását. A készítményeket gondosan válasszuk ki, használatukkor ügyeljünk az ismétlésre, hiszen néhány óra alatt lebom- lanak, elvesztik hatásukat. Figyeljünk valamennyi bőrfelület (például a kézfejek) védelmére. A szoláriummal is vigyázunk, mert a fentiek erre is vonatkoznak. A Magyar Bőrgyógyászati Társulat Onkodermatológiai Szekciója 2009. május 11-én, hétfőn ismét „Országos Melanoma Napot” szervez, amelyen az országban számos helyszínen ingyenes, a bőrdaganatokkal és a megelőzésben fontos szerepet játszó korszerű fényvédelemmel kapcsolatos anyajegy-tanácsadást tartanak a bőrgyógyász szakemberek. Az bizonyos, hogy Ferencvárosban a Szent István Kórház részt vesz az akcióban, de az intézmények pontos listája hamarosan olvasható lesz a www. melanoanap.hu weboldalon, és a 06/40-900-600-as kékszámon is kérhető információ, ahol előzetesen be is jelentkezhetünk a fájdalommentes vizsgálatra. Steiner Gábor ró víz fölött, amíg a pogácsák el nem készülnek. A fehérjét kemény habbá verem, beleteszem a kihűlt gombaaprólékot, a reszelt sajtot, amelynek mértéke mindig a tojás mennyiségétől függ, egy-két evőkanál lisztet, majd megsózom, óvatosan összekeverem, és forró olajban kisütöm. A puffancsokat is a tálra rakom, nyakon öntöm a paradicsomszósszal, és forrón tálalom. Deutsch Fotó: a szerző felvétele A hajnal vörösessárga színében pompázó Auróra-gomba
