Ferencváros, 2006 (16. évfolyam, 1-12. szám)
2006. április / 4. szám
veranda Rekordkísérlet a Belső-Ferencvárosban Két hét alatt akár ezer ember kaphat ízelítőt a magyar vendégszeretetből A több mint egy évtizedes közterület-rehabilitációval párhuzamosan a gasztronómiai kultúra terjedése is kezdetét vette a Ferenc körút—Üllői út—Haller utca-Mester utca által határolt területen a Belső-Ferencvárosban. Ennek a területnek az egyik „legzöldebb” része a hozzávetőleg egy hektáron elterülő Lenhossék park, amely szinte azonnal követelte a minőségi szolgáltatásokat a környéken lakók számára. Nemrég nyílt itt cukrászda, orvosi rendelő, éjjelnappal nyitva tartó élelmiszerüzlet és egy nagy reményekkel induló, lendületes étterem-kávézó is. Erről a gasztronómia fejlődésről Kucsera Zoltánt, a Veranda Grill&Wine étterem vezetőjét kérdeztük, aki közel egy évtizede kíséri figyelemmel a tömbrehabilitációt a vendéglős szemével.- Kucsera úr, hogyan látja, valóban nemcsak lakóházak, irodák nőnek ki a földből a kerület ezen részén? Mire számíthat egy itt lakó, ha kulturált kikapcsolódásra vágyik, vagy esetleg egy finom étel társaságában szeretne lazítani?- Az önkormányzat által elindított rehabilitáció magával hozta az új szórakozóhelyek és éttermek megjelenését a Belső-Ferencvárosban. Körülbelül négy éve nyílt meg a Trafó Kortárs Művészetek Háza, illetve tavaly nyáron a Tűzoltó utcában a Tűzraktár nevű kulturális szórakozóhely. Az utóbbi években több étterem is nyílt a Ferencváros ezen részén, köztük a 2001től általam vezetett mediterrán étterem. Hiányzott azonban egy igazán fiatalos, igényes „be- ülős” hely, amely a szerencsére egyre inkább népszerű magyaros ételeket és italokat kínálja, könnyed, fiatalos csomagolásban. Ebből az elgondolásból született meg a Veranda Grill&Wine a Lenhossék parkban.-Említette, hogy a magyaros ételek újra divatba jönnek, talán nem véletlen, hogy az idei év a magyar gasztronómia éve. Sokat hallani, hogy nemrég indult a Nagy Izutazás elnevezésű országos kampány is, amelyet a Magyar Turizmus Rt. hirdetett meg. Mi is ez a kampány valójában?- A kampány célja a magyar gasztronómia népszerűsítése azáltal, hogy a hazai lakosságot egész évben folyamatosan ösztönzi a magyaros, tájjellegű étkezési tradíciók megismerésére és újbóli felfedezésére. E célt szolgálta a március 2-án megtartott „Torkos Csütörtök” is, amikor fél áron fogyaszthattak a vendégek közel 500 étteremben. A Veranda étterem koncepciója egybecseng a Nagy Izutazás célkitűzésével, mivel széles hazai borválasztékunkon és könnyített magyaros ételkínálatunkon keresztül szeretnénk bemutatni a magyar ételek és italok tradícióit. Érdemes megízlelni például egy jó mézes barackpálinkát.-Most már elárulhatom, hogy én is ott voltam a Verandában az említett Torkos Csütörtökön. Mit ne mondjak, izzasztó napjuk lehetett. Bár még kint röpködtek a mínuszok, tényleg nagyon sokan voltak. Én is csak a véletlennek köszönhetem, egy asztal lemondásának, hogy helyet kaptam. Lesz-e folytatás? Mi lesz a következő nagy dobás?- Igen lesz, a Torkos Csütörtök sikerén felbuzdulva - ugyanis 350 ember szeretett volna nálunk aznapra asztalt foglalni - április l-jétől két héten keresztül egy rekordkísérlet keretében ismét ötvenszázalékos kedvezményt nyújtunk a végszámlából. A rekord abban áll, hogy 14 nap alatt legalább ezer embert szeretnénk kiszolgálni úgy, hogy mindannyian valódi gasztrokultu- rális élménnyel gazdagodva távozzanak. Bízunk benne, hogy sok ferencvárosi lakos segít a rekord felállításában. Vágvölgyi Mihály Gasztrokalendárium - április A ponty-ivadékot Szent György nap táján a halastóba kell engedni. - Sót kell vásárolni nyárra. - Olajfát, pomagránátot, citromot ültetni. - Fügét, gesztenyét, narancsot, cseresznyét kell oltani. - A madarakat nem kell fogni, mikor költenek, a halakat sem, mikor még ikrások. - Uborkát vessenek, aki télire való uborkát akar, besózásra később vessen. - Kölest, pohánkát kell vetni. 282-''*9312 * r.sKÉvoti. Ali-ÓFOCíADÁSOK RENDEZVÉNYEK parton ____________SVÉDASZTALOK ________ _ M INDEN,AMI A LEBONYOLÍTÁSHOZ KELL! CÍM; 1101 BUDAPEST.. BOCSKAI PAVILONSOR <73. RENDELÉSFELVÉTEL; 06/30/933-103« HONLAP! DLDIC UU.VlLAGA.lt L Raktározásra alkalmas 5,5 méter belmagasságú helyiségek 300 m-tői 2000 m-ig bérbeadók Budapest vonzáskörzetében Csömörön, őrzött ipari területen 500 Ft/m2-től. Kamion behajtása és targonca használata lehetséges. Érdeklődni lehet a 06-30/385-1766, 06-30/941-2778-as telefonszámokon. ETILÉN 95 KFT. 2141 Csömör, Gárdonyi u. 8. Tel: 06-30/385-1766, 06-30/941-2778 Keresd meg! Állatnevek bújtak el a következő szavakban. Keresd meg, majd írd le betűrendben valamennyit! borzalom kulipintyó olló paróka okos csicsóka halom főz sürget Kakukktojás Minden oszlopban van egy kakukktojás. Melyek ezek? 1. 2. 3. KACSA RETEK HEGEDŰ KAKAS RÉPA SZAXOFON GÓLYA SALÁTA TROMBITA TYÚK HAGYMA FURULYA LIBA DINNYE KÜRT Kedves Gyerekek! A helyes megoldásokat a következő címre várjuk: Ferencváros Szerkesztősége 1094 Budapest, Tompa u. 12. Beküldési határidő: 2006. április 15. A rejtvény helyes megfejtésének beküldői között egy nyertes részére édességutalványt és három nyertes részére 2-2 db belépőjegyet sorsolunk ki az ausztriai Styrassic Parkba. Megújult a 77 csatorna részletes műsorával. Keresse minden kedden az újságárusoknál! Műsormagazin maximalistáknak! STYRASSIC PA«« Ausztriában a Rábafüzesi Határtól 40 km-re SZEZON 2006 A STYRASSIC PARKBAN SYITt ATAKT.4S: ÁPRILIS ! TÖL OKTÓBER 31 -IC SZÜNNAPNÉLKÜL! NAPONTA 9.00 -17.00 ÓRÁIG! A Férfi, akit a majmok neveltek tél ..... A z új show-ban színre lép nagy szerelme. "Jane’’ is... Részletes inibnnárió: árakról schowraűsorokróL strandakcióról!: wwn.styinssk-park.at Tel: 0043-3159-2875, fax: 0043-3159-2875-16, mobiltelefon (magyarul): 0043-676-9080-140 E-mail (magyarul): office®styrassicpark.at Ferencváros 15 I 2006. április
