Ferencváros, 2003 (13. évfolyam, 1-12. szám)
2003. március / 3. szám
KONYHAMESÉK Halló, itt a Főtáv! Micike, a tavasz és a lecsó Micike már tudja, érzi minden porcikájában, hogy hiába van még csak február, hiába tartanak még javában a farsangi bálok, a tavasz a küszöbön toporog, és hamarosan vége a télnek. Micike fittyet hány a naptárra, a hőmérőre, hanyatt veti magát, úgy forgolódik, kéjesen miákolva, hogy szinte bosszantó. Mitől érzi magát ilyen jól ez a jószág? Nézem Micikét, de nem értem, csak morgolódva húzkodom magamra a kesztyűt, sapkát, hótaposót... megyek havat lapátolni. A lapátolástól kipirulva, kimelegedve már nem is olyan illuzórikus a tavasz gondolata, és miközben szuszogva hámozom le magamról a rétegeket, engem is megcsap valami. Nem a tavasz illata, nem is az elkerülhetetlen kandúrpisi átható szaga, a gondolat olyan rétegekből bukkan elő, melyeket még talán az agykutatás sem térképezett fel egészen, és csak jobb híján neveznek tudatalattinak: lecsószagot érzek, vagy legalábbis lecsószagra gondolok, de az már majdnem ugyanaz. Most, amikor egy kiló karajt kapnék fél kiló paprika áráért, nekem nem a rántott borda, nem hagymás krumpli, hanem a lecsó jut eszembe, mégpedig olyan elementáris erővel, ahogy csak az elfojtott vágyak tudnak felszínre tömi, a letagadott kísértések. Vissza kabát, sapka, hótaposó, irány a maszek zöldséges! A piacra nem megyek, az messze van, és addig nem tudok várni. Mire odaérek, már nagyjából össze is áll a fejemben az étel, és a kosárkámba rakodok három zöldpaprikát, egy pritaminpaprikát, két paradicsomot, egy padlizsánt és egy cukkinit. Na, ettől mindjárt megnyugszom, és masírozok hazafelé. Otthon le kabát, sapka, hótaposó, átlépem Micikét, aki a konyhakövön fetrengőzik, még mindig kéjsóváran. A hagyma piml a serpenyőben, keskeny félkarikára vágva, már zúdul is bele a sok színes zöldség és egy gerezd fokhagyma. Piros, fehér, zöld, ha úgy tetszik magyarosan, vagy zöld, fehér, piros, amúgy olaszosan. Mindent beleteszek egyszerre, bízom az arányérzékemben, a kis kockák és karikák méretében, hogy épp együtt lesznek puhák, de még harap- hatóak. Negyed óra alatt összerottyan a paprika a padlizsánnal és a cukkinivel, gyönyörű látványt nyújtanak! Micike nem szíveli az ilyen illatokat, esztétikai érzéke pedig a nullával egyenlő, ezért foltápászkodik, farka végét peckesen feltartva visszahúzódik a szoba melegébe, ahol bekvártélyozza magát a radiátor alá. Nesze neked tavaszi fuvallat! A lecsóra csak távolról emlékeztető ételt Franciaországban ratatouille-nak hívják, az olaszok pedig peperonata-nak nevezik. Én csak zöldséges lecsóként emlegetem eztán, és ha kedvük van, próbálják ki különféle fűszerezéssel. Hozzávalók: Néhány evőkanál olaj /esetleg olíva/ 2 fej vöröshagyma, 3 db zöldpaprika 1 db pritam inpaprika, 2 paradicsom 1 cukkini, 1 padlizsán 1 gerezd fokhagyma összetörve Erős, piros paprika dukál a magyaros ízhez, a mediterrán aromát kedvelők oreganót tegyenek bele! Aki a francia ízeket szereti, készítse póréhagymával és provance-i fü- szerkeverékkel. Megyeri Zsuzsanna Február közepétől már teljes körűen működik a Budapesti Távhőszolgáltató Rt. Központi Telefonos Ügyfélszolgálata. Szerencsére itt nem a hosszas várakozás és a gépi szabványszövegek-válaszok meghallgatása jelenti a telefonon történő ügyintézést. A Főtáv-nál alapelvnek tekintik, hogy a telefonáló a lehető legrövidebb idő alatt kapcsolatba kerüljön az ügyintézővel, aki rögtön konkrétan megválaszolja a kérdéseit. Az ügyintézéshez szükséges adatok elérését biztosító informatikai háttér minden olyan ügy elintézését lehetővé teszi telefonon, amely nem igényli a fogyasztó aláírását. A telefonos ügyfélszolgálat bevezetése növeli a személyes ügyintézés hatékonyságát is, mivel az ügyféllel folytatott párbeszédet nem szakítják meg telefonok. A telefonos ügyfélszolgálat a 06- 80-200-108-as telefonszámon a számlázással, beszedéssel, behajtással, valamint a közüzemi szerződéssel kapcsolatos kérdésekben, de más általános ügyekben hívható. A műszaki tartalmú bejelentéseket a 06-80-200-101 -es ingyenes „zöld” számon lehet megtenni. (DeákPress) Mégsem adhatók ki a tilosban parkoló autósok adatai? A Legfelsőbb Bíróság felülvizsgálatot rendelt el a parkolási díjat nem fizető autósok személyes adatainak kezelésével összefüggő tavalyi jogerős ítélettel szemben. Mint emlékezetes: a fővárosi bíróság helybenhagyta a Pesti Központi Kerületi Bíróság korábbi ítéletét, amely szerint nem jogsértő a fővárosban parkolási díjat nem fizető autósok adatainak kezelése. A Magyar Autóklub keresetében annak a megállapítását kérte, hogy a Belügyminisztérium adathivatala jogellenesen kezel, illetve továbbít a nem fizető gépkocsi tulajdonosokról személyes információkat egy parkoló-üzemeltetéssel foglalkozó társaságnak. Az ügy előzménye, hogy az autók gazdáit hosszú ideig nem tudták azonosítani a rendszám alapján, így a parkolási társaság nem tudta behajtani a felhalmozódott tartozásokat. A Centrum Parkolási Kft. megbízott egy adatkezelő céget, hogy a BM-től szerezze be a szükséges információkat, illetve hajtsa be a követeléseket. Ennek jogosságát fogja most újra felülvizsgálni a legfőbb bírói fórum. (DeákPress) j i j j I i Ferencvárosi 17 2003. március
