Ferencváros, 1981 (6. évfolyam, 1-2. szám)
1981. december / 2. szám
Üzletek és kereskedők a kerületek A kerület lakosságának, üzemi, intézményi dolgozóinak és az átmenő forgalomnak élelmiszer-ellátását a szocialista szektor 433 kereskedelmi, 95 kereskedelmi vendéglátó, 120 üzemi vendéglátó egysége es 233 magánkereskedő biztosítja. A 196 állami és szövetkezeti üzletből 122 a Józsefvárosi KÖZÉRT irányítása alatt működik. Dr. Szeibert Imrével a Vállalat igazgatójával a kerület ellátottságáról beszélgettünk. — A Ferenc- és Józsefvárosban az élmi- | szer ellátás nagyobb százalékát mi tartjuk a kezünkben. Figyelembe véve, hogy ezen a területen a Csemege Vállalatoknak, az ÁFÉSZ-eknek, a termelőszövetkezeteknek és a magánkereskedőknek is vannak árusító helyei, a piackutatásunk alapján az élelmiszerforgalom 80 százalékát mi bonyolítjuk. Az alapvető élelmiszereknél a mennyiségen túl, olyan választékot kell kialakítanunk, amely árban igazodik a kerületek lakosainak pénztárcájához. Azon igyekszünk, hogy olcsóbban tudjunk, jó minőségű élelmiszert adni A lakosság csak akkor vásárol szívesen, ha mi megfelelő kereskedői magatartást tanúsítunk. Ez pedig nem lehet más, mint a kereslethez igazodó választékú olcso áru biztosítása. Olyan csomagolásban kell biztosítani az árucikkeket, amivel fel lehet hívni a figyelmet. — Van-e valamilyen különbség a két terület — a Ferencváros és a Józsefváros - között. Van-e a Ferencvárosnak valamilyen speciális kívánsága? — A lakosság száma mindkét kerületben csökkent. Hogy ne érződjön a forgalmon ez a csökkenés arra sarkallt minket, igyekezzünk bővíteni a választékot. Fokoztuk a helyi vásárlásokat. A termelőtől közvetlenül boltba kerül az áru. így aztán sikerült elérni, hogy húskészítmények, a bor, az üdítő italok, a zöldség-gyümölcs, és még egy sor más cikk, többek között a tej- tejtermékek egy része is ezen a rövidebb úton kerül üzleteinkbe. Természetesen így olcsóbb is. Azt hiszem, hogy a lakosság számára a vállalatot érintő közgazdasági kérdések nem annyira lényegesek. Fontos viszont a lakosság fizető- képessége, hiszen ezen múlik, mennyit fejleszthetünk, milyen módon tudunk létesítményeinkben tisztaságot tartani, és dolgozóinknak munkabért biztosítani Ezért tartom fontosnak; hogy ez a mi tevékenységünk, a lakosság elegedettsége mellett jövedelmező maradjon a továbbiakban is. — Ma már nem mindenki szeret bemenni egy vevőkkel zsúfolt nagy ÁBC-be, inkább a lakóhelyéhez közel eső kisboltot keresi. — Egyre több gondot fordítunk a kisboltokra. Ezek .vannak közel a vásárlókhoz, s itt igyekszünk olyan áruskálát, választékot kialakítani, ami egy-egy cikken belül nem ad széles választási lehetőséget, de minden megtalálható. Nem elsősorban a márkás, a drága cikkeket visszük ezekbe a boltokba, hanem A Mester utcai húsboltban nagy a választék azt az alapvető élelmiszerkészletet árusítjuk itt, amire szinte minden háztartásban szükség van. Az emberek az egyéb árukat megtalálják a szakboltjainkban. Olyan szakosított boltokról van szó, ahol például csak hentesárut árulnak, de azt igen széles választékban. Igyekeztünk ellátni a kerületet olyan vágott baromfi szakboltokkal, ahol az előhűtött csirkétől kezdve a füstölt libamellig minden vásárolható. — A fogyasztásban lényegesen szerepe van a húsnak. Úgy gondolom, hogy ebből a szempontból előnyös helyzetben van a IX. kerület, hiszen itt található a Budapesti Húsipari Vállalat. — Ez nem olyan egyszerű. Információink szerint a BHV rekonstrukcióra szorul, ezért a tőkehús nagyobb mennyisége vidékről kerül föl Budapestre. A szállítást, elosztást, a Budapesti Húsnagykereskedelmi Vállalat végzi. — Nem foglalkoznak az üzletek szerződéses bérbeadásával? — A kisboltokat mi is meghirdettük már, ez azonban nem volt eredményes, mert nem találtuk meg azokat az embereket, akik ezek önálló vezetését elvállalták volna. Ezért azt az elvet követjük, hogy egyetlen boltot sem adunk fel, nem zárunk be, függetlenül attól, hogy mennyi a forgalom. A kis forgalmat saját hibánknak tulajdonítjuk és nem a vásárlóknak. Sikerült elérni, hogy a kerület Dr. Szeibert Imre igazgató Kép és szöveg KOPPÁNY CSABA ellátottságának színvonala semmit sem csökkent, a kiszolgálás minősége emelkedett, még akkor is, ha vannak a munkánkra panaszok, vagy ha vannak vásárlói reklamációk.- A kerületben évente 1500 ellenőrzést tartanak a fogyasztói érdekvédelem társadalmi ellenőrei. Önökre nézve milyen eredménnyel? — Az élelmiszer gyártása nem nálunk történik, de a vásárlás igen, ezért a minőségi problémákat a vásárló elsősorban nálunk érzékeli Hozzánk a vásárló mindennap, legalább egyszer, sőt van amikor egy nap több6 FERENCVÁROS
