Kelet-Magyarország, 2017. december (74. évfolyam, 280-303. szám)
2017-12-30 / 303. szám
2017. DECEMBER 30., SZOMBAT KELET Gazdagság, pompa és bőség az új évre Jávor János Búza téri üzletében is nagy a kereslet a virslire, bőrös malacra illusztráció: janics attila Az év ezen szakaszában több száz tonna virslit értékesítenek, ahogy a pezsgőfogyasztás is megnő. NYÍREGYHÁZA. Minden ünnepnek megvannak a maga szokásai. Ahogy húsvétkor természetes, hogy sonka és tojás kerül az asztalra, vagy ahogy elképzelhetetlen a karácsony sült pulyka, töltött káposzta és halászlé nélkül, úgy az év utolsó napjának elengedhetetlen szereplője a virsli, a pezsgő, a sült malac és a lencse. Németországból ered A szilveszteri virslifogyasztásnak nincsen komolyabb hagyománya, a szokás feltehetően Németországból ered. Talán azért is honosodott meg könnyedén nálunk is, mert - amellett, hogy köny- nyen és gyorsan elkészíthető - illeszkedik abba a magyar hagyományba, hogy újév napján nem szabad sem halat, sem szárnyast enni. A hallal ugyanis elúszik, a szárnyassal pedig elszáll a szerencse. A malac azonban kitúrja Igyekszem mindig jó minőséget választani és jó áron. SEBŐK JULIANNA a földből azt, ezért szokás sertéshúst enni, hiszen a virslik nagy része abból készül. A luxus érzete hozzá tartozik a szilveszterhez: ha fényűző, drága és úri italt fogyasztunk az újév első perceiben, akkor az esztendő hátralévő részében is gazdagság, pompa és bőség vár ránk. Azért esett a választás a pezsgőre, mert anno, a nagyipari gyártást megelőzően, horribilis áron értékesítették a ritka nedűt.- A szilvesztert megelőző napokban egymással versengenek az áruházak kínálatban és árakban is, ezért érdemes alaposan szétnézni, hol és milyen virslit, pezsgőt kapni, s nem utolsósorban mennyiért - tanácsolta Sebők Julianna, aki négy szerettének fog kedveskedni az idén különféle inni- és ennivalókkal.- Igyekszem mindig jó minőséget választani és jó áron. A roppanós virslit már beszereztem, féltem, hogy ha szombatig halogatom a vásárlást, már nem lesz belőle a boltban. A pezsgő is elmaradhatatlan kelléke az óévbúcsúztatásnak, a középkategóriás termékek közül én az édesre szavazok. Malacsült lesz az ünnepi ebéd krumplival, de készítek lencsefőzeléket, korhelylevest és sütök pogácsát is. Vasárnap este már nekem terítenek, s a jól megérdemelt mulatósé lesz a főszerep: egy nyíregyházi étteremben fogunk boldog új évet kívánni egymásnak és a velünk szilveszterezőknek a párommal - mesélte Julianna. Olvasónk szavait erősíti a tény, hogy az év ezen szakaszában virsliből több száz tonnát értékesítenek, az eladások több mint tíz százaléka erre az időszakra koncentrálódik. A pezsgő esetében még látványosabb a forgalomnövekedés: az eladások 36 százaléka bonyolódik decemberben. A tapasztalatok szerint a vásárlók a habzó ital esetében márkahűek és inkább a magyar termékeket keresik, míg a virslifogyasztás évről évre a közép- és felsőkategóriás árucikkek felé tolódik. Pleva György, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója a decemberi ellenőrzésekről szólva a napokban azt nyilatkozta az Ml aktuális csatornán: az előállítók és a kereskedők is felkészülnek a szezonális felülvizsgálatokNem hiányozhat az asztalról a virsli és a lencse, ahogy az általam készített kocsonya sem. HATVANI MIHÁLYNÉ ra, így a Nébih tapasztalatai szerint a szabálytalanságok aránya lassan javuló tendenciát mutat, és a jogszabályok ismerete is folyamatosan nő a vállalkozók körében. Hagyományos menü Hatvani Mihályné és lánya, Bernadett péntek délelőtt egy belvárosi bevásárlóközpont szilveszteri kínálatát térképezte fel. Mint mondták, klasszikus menü készül az év utolsó és az új esztendő első napjára.- Nem hiányozhat az asztalról a virsli és a lencse, ahogy az általam készített kocsonya sem. Bár nem fogyasztunk alkoholt, az árakat megnéztük: egy üveg pezsgő ötszáz és háromezer forint között mozog, míg a virsli kilóját ezer és kétezer forint között mérik. Utóbbiból igyekszünk jó minőségűt vásárolni, az ár mellett fontos a hústartalom is, amiből nyolcvan százaléknál alább nem adunk. A lányom segít a főzésben, az ő specialitása a krumplisaláta - árulta el a nyíregyházi asszony, aki otthon, szerettei körében búcsúztatja az óévet, km-csa, pi Tesztelt a Nébih A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a köznyelvben „gyerekpezsgőnek” nevezett termékeket vizsgálta. Az ellenőrzés középpontjába ezúttal 9 almaié alapú, alkoholmentes szénsavas ital került, de 2 szőlőlé alapú terméket, illetve 2 alkoholmentes borból készült habzó italt is górcső alá vettek. A termék- tesztben vizsgált italok minden tekintetben megfeleltek a jogszabályok által meghatározott határértékeknek, a címkén és a gyártmánylapban leírtaknak. A 2 alkoholmentes bor alapú habzó italon feltüntetett „alkoholmentes" jelölés is megfelelő volt, hiszen a laboratóriumi vizsgálatok során alkoholtartalom nem volt kimutatható bennük. A jelölés tekintetében ismét találtak kisebb hiányosságokat a hivatal munkatársai. Ilyen hibaként a „pezsgőital” megnevezés használata említhető. A „pezsgő" megnevezést ugyanis csak olyan termékek viselhetik, amelyek megfelelnek a vonatkozó szabályozásnak. Ennek alapján a köztudatban „gyerekpezsgőként” ismert italok valójában nem nevezhetők pezsgőnek. A vizsgálatok eredményeként, kisebb jelölési hibák miatt 6 termék esetében a Nébih hatósági eljárást indított, ami miatt a felelős vállalkozások figyelmeztetésben részesülnek. Az év utolsó napjaiban is fontos a biztonság FOTÓ: JANICS ATTILA Kigyulladt a konyha és a tető NYÍREGYHÁZA, ópályi. Kigyulladt egy kétszintes családi ház konyhája és tetőszerkezete csütörtökön Nyírpazonyban, a Lejtő utcában. A nyíregyházi hivatásos tűzoltók két vízsugárral és kéziszerszámok segítségével oltották el a lángokat. Személyi sérülés nem történt, az ott élők elhelyezéséről gondoskodtak. Két személygépkocsi ütközött össze csütörtök este Ópályiban, az Árpád utcában. A balesetben ketten sérültek meg. A mátészalkai tűzoltók a járműveket áramtalanították, majd a forgalmi akadály megszüntetésén dolgoztak. km Kelet kvíz Két nagy tűzvész is pusztított a településen: 1827-ben és 1874-ben. a) Gyürén b) Rohodon c) Piricsén d) Jékén A helyes választ lapunk mai számában rejtettük el. Megyénkben 34 helyen lehet ezeket a pirotechnikai eszközöket árusítani. NYÍREGYHÁZA. A tűzijátékok biztonságos felhasználásáról tartott tájékoztatót a Sza- bolcs-Szatmár-Bereg Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság Nyíregyházán. Leskovics Zoltán tű. alezredes, megyei tűzoltósági főfelügyelő kiemelte, hogy a katasztrófavédelem szakhatóságként vesz részt a pirotechnikai termékeket árusító helyek engedélyezésében, ami azt jelenti, hogy az engedélyeket a rendőrség adja ki, ám ehhez szükség van a katasztrófavédelem hozzájárulására. A sajtótájékoztatón elhangzott: megyénkben 34 helyen lehet ezeket az eszközöket árusítani, a hatóság munkatársai az elmúlt napokban A veszélyekre hívták fel a figyelmet ellenőrizték, hogy az árusító helyek biztonsági szempontból alkalmasak-e arra, hogy ott tűzijátékokat áruljanak. Az ellenőrzés kitért arra is, hogy az árusok rendelkez- nek-e érvényes tűzvédelmi szakvizsgával, az árusítóhelyen megvannak-e az előírt tűzoltókészülékek, rendben vannak-e a tűzvédelmi dokumentumok, illetve arra is, van-e a közelben megfelelő oltóvízforrás. Kiemelt szempont ezekben a napokban, hogy müyen mennyiségben tárolnak tűz- és robbanásveszélyes anyagokat, illetve, hogy az árusítóhelyet és környékét ellátták-e a kötelező figyelmeztetésekkel, például dohányozni tilos táblákkal. Mindezek mellett azt is megnézik, hogy az árusítóhely tűzoltóautóvá megközelíthető-e. Négy kategória Kovács Miklós tű. alezredes, a Mátészalkai Katasztrófavédelmi Kirendeltség vezetője a biztonságos termékfelhasználásról beszélt. Elmondta: több pirotechnikai osztályba sorolják a tűzijátékokat. Az első kategóriába tartozó eszközök nagyon csekély veszélyt jelentenek környezetükre, 14 évnél idősebbek bármikor használhatják őket. Ilyenek például a tortatűzijátékok. A második pirotechnikai osztályba sorolt eszközök csekély veszélyt jelentenek, azokat 16 évnél idősebbek használhatják. A harmadik csoportba azokat a tűzijátékokat sorolták, amelyeket december 28. és 31. között vásárolhatnak meg a 18 évnél idősebbek, és december 31-én 18 órától másnap reggel 6 óráig használhatják fel. A fel nem használt pirotechnikai eszközöket január 5-ig le kell adni a vásárlás helyén. A negyedik pirotechnikai osztályba a nagy tűzijátékok tartoznak, amelyeket csak pirotechnikus szakember vásárolhat meg és használhat. Az alezredes kitért arra, hogy a termékeken a magyar nyelvű használati útmutatót minden esetben tartsák be a felhasználók, így nemcsak a tűz-, de a baleset- veszély is csökkenthető, km Ehhez szükséges a katasztrófavédelem hozzájárulása. LESKOVICS ZOLTÁN Lezárták a főkönyvet, a tendencia nem változott Tavalyhoz képest nőtt a hamvasztásos temetések száma. NYÍREGYHÁZA. A szokásokhoz hűen, az esztendő utolsó munkanapján lezárták a Temetői Főkönyvet a megye- székhelyen. A városházán megrendezett pénteki sajtó- tájékoztatón Jászai Menyhért alpolgármester kiemelte: a születések, a halálesetek és Egyre gyakoribb, hogy az elhunyt hozzátartozói hazaviszik az urnát. RÓKA ZSOLT f a házasságkötések száma az elmúlt öt év viszonylatában csak minimális mértékben változott. Míg 2016-ban 3703- an születtek Nyíregyházán, addig ez a szám 2017-ben 3643 volt. Ebben az évben 514 alkalommal kötötték össze életüket a szerelmesek a város közigazgatási területén (tavaly kevéssel többször, 652-szer), míg a szakemberek 3134 halálesetet regisztráltak, 69-el többet, mint 2016-ban. Több a hamvasztás Róka Zsolt, a Szabolcs- Szatmár-Bereg Megyei Temetkezési Kft. ügyvezető igazgatója hozzátette: az idén a város temetőiben összesen 1261 temetést végeztek el, ebből az Északi temetőben 1144-et.- Az elmúlt évek tekintetében 2014-ben végeztük el a legkevesebb temetést, szám szerint 1131-et, azóta ez a szám stagnál. Tavalyhoz képest nőtt a hamvasztásos temetések száma, 720-ról 736-ra, illetve egyre gyakoribb, hogy az elhunyt hozzátartozói hazaviszik az urnát - említette Róka Zsolt, aki a temetések nemek szerinti megoszlásáról is beszélt: eszerint 636 férfit és 625 nőt helyeztek végső nyugalomra a város temetőiben 2017-ben. Dr. Szemán Sándor címzetes főjegyző szerint nagy dolog, hogy az országos tendenciával ellentétben Nyíregyházán nem csökken a lakosságszám, hanem szépen lassan növekszik. - Hamarosan elérhetjük a 120 ezres határt, ami többek közt azt is jelentené, hogy a mostani 15 választókörzet helyett eggyel több lehet a megyeszékhelyen, ami a képviselő-testület létszámnövekedésével is járna - fogalmazott a címzetes főjegyző. KM-TG A tudatosságra nevelik a diákot Záhony. Jelentős hagyományai és eredményei vannak a záhonyi Dr. Béres József Kollégiumbán az egészségtudatos életmódra nevelésnek. Az év utolsó napjaiban életmód-teszteken mérhették össze ismereteiket a táplálkozás, a káros szenvedélyek és a korai nemi élet problémakörében a diákok. A közel negyven résztvevő közül Baráz Judit (Semjén) szerezte meg az elsőséget Kondráth Ádám (Nyíregyháza), Pinte József (Csongor, Kárpátalja), Barati Károly (Kékese) és Zákány Zita (Pet- neháza) előtt. A nyerteseket a Dr. Béres József Kollégiumért Alapítvány részesíti jutalomban - tájékoztatta lapunkat Háda Zoltán. K?T Róka Zsolt igazgató, Jászai Menyhárt alpolgármester és dr. Szemán Sándor címzetes főjegyző zártaié a főkönyvet FOTÓ: PUSZTAJSÁNDOR
