Kelet-Magyarország, 2017. május (74. évfolyam, 100-125. szám)

2017-05-20 / 116. szám

891048 2017. MÁJUS 20., SZOMBAT 8 izvilág KELET » Tirpák kenyérlángos a téren Óriási keletje volt annak az ezerszeletes tirpák kenyérlán- gosnak, amit a Sipkay-iskola diákjai és mesterszakácsai készítettek és tálaltak fel a Kossuth téren, fotó: racskó tibor Akit a grill füstje megcsapott... Egyre nagyobb üzlet a grillezés: fogynak a kolbászok és sajtok. SZABOLCS-SZATMÁR-BEREG. A grillkolbászok, -fűszerek és -sajtok éves forgalma tavaly több mint 3,5 milliárd forintot hozott a boltoknak, az áruház­láncok pedig az idén még na­gyobb bevételt várnak a grille­zéshez előkészített termékeik árusításából. A leglátványo­sabban a grillsajtok forgalma emelkedett: az adatok szerint 58 százalékkal nőtt a kereslet, ami 739 millió forintos bevé­telt eredményezett. A grill- kolbász iránti kereslet 19 szá­zalékkal 2,3 milliárd forintra nőtt, a grillfűszerek piaca pe­dig 26 százalékos növekedés­sel, 518 millió forintra duzzadt - derül ki a Nielsen piackutató adataiból. Grillkolbászból több mint ezer tonnát, fűszerből 695, sajtból pedig 290 tonnát értékesítettek tavaly ország­szerte. Mindehhez kapcsoló­A grillezés a nyár elmaradhatatlan programja ILLUSZTRÁCIÓ: THINKSTOCK dóan pedig a gáz-, a faszenes és a betongrillek mellett a kerti bútorok piaca is dübörög. Várjuk a recepteket Bízunk abban, hogy a júni­usban megjelenő grillmaga­zinunk is dübörögni fog: sza­badtéren elkészíthető ételek receptjeit várjuk a lapunkban rendszeresen megjelenő ku­pon visszaküldésével vagy e-mailben a recept@kelet. hu címre. A beérkezett étel­leírásokból mesterszakácsok választják ki a legjobbakat, amiket el is készítenek. A re­ceptek és fotók, színes maga­zinban jelennek meg, a leg­jobb ötlet beküldője értékes ajándékot kap. KM Piaci árak a megyéből Finom ajánlatunk a hét végére 1400 600-800 700-750 650-1500 650-1100 600-800 __________600-900_________ 650-1450 1000-1800 2000-2500 1500-1800 ________2000______ 250-450 __________150-200_________ 100-450 _ 200-450 600 ___________200-500 400-550________450 ^ 1200-1400 1000-1300 800-900 ______ 1000 ~ ^ __________800-1100__________700-900__________850-1200 ^______________350 ____________300-320____________200 100-350 300-350 ___________100-450 _ 150-300_____ ^^ffi^^^^^H^^200-250___________300-450 ___________100-200____________300 150-200 1000_________400-700 ____________990______ a' M ____________1000-1800_________1800-2000_________ 2000 HÜ-I50 140-350 ___________120-180 140-250 ______ ___1300 750-800_____ 850-1200 130-200 150_____________150-200 ___________150-300 1000-1500 __________1300___________1000-1200_______ 1000-1400 __ 1800-2500 2500"" ________1400-2000 _ 1800-2200 ^ ___________150-200___________100-120_____________150______ ~,nn -800 300-500 ___________350-500____________450______ 1^ _ 500 _________400-450_______,___ 380 ____________250____________180-200____________250______ 1400-2200 1700-2700 ~ 1800-2200 1600-2200 25-37 25-35 _________32-37______________35_______ 800-900 _________ 800 __ 500-550 _____600 450-650 800 700-750 ____________750______ ^ 800-1000 800 700-750 850 Csirkés hús- gombócleves zöldségekkel Hozzávalók: 30 dkg darált csirkemell, 1 tojás, 2 ek. > zsemlemorzsa, 1 ek. reszelt parmezán, 1 darabolt, hámozott paradicsomkonzerv (350 g), 20 dkg zöldborsó, 15 dkg zöldbab, 1 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. étolaj, 1 tk. szárított bazsalikom, 2 marék friss bébispenót, só, bors. Elkészítés: A darált csirkehúst összekeverjük a felvert tojással, a zsemlemorzsával és a reszelt parme- zánnal. Megsózzuk, megborsozzuk, és kb. 20 percre a hűtőbe tesszük. Pihentetés után a masszából nedves kézzel golyókat formázunk, majd óvatosan rázogatva egy serpenyőben olajban aranybarnára sütjük. A leves­hez a hagymát apróra vágjuk, majd megdinszteljük. Hozzáadjuk a para- dicsomkonzervet, majd fűszerezzük. Beleszórjuk a megmosott, felaprított zöldségeket, és felöntjük az alaplével. Közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek jól megpuhulnak. Tálaláskor a tányérok közepére tesszük a húsgo­lyókat, meglocsoljuk a paradicsomos zöldséglevessel, majd megszórjuk friss spenótlevelekkel. I Cukkinis-pa- radicsomos penne Hozzávalók: 25 dkg penne, 2 db cukkini, 1 db paradicsom | (nagy), 2 dl tejföl, 1 csipet tárkony, 2 gerezd fokhagyma, só, sajt, vaj, bazsalikom. Elkészítés: A tésztát kifőzzük, majd leszűrjük. A tejfölt összekeverjük a lereszelt fokhagymával, a sóval és a tárkonnyal. A cukkinit és a paradi­csomot felkockázzuk. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük a vajat, és megpirítjuk rajta a zöldségeket. 2 perc múlva hozzáadjuk a tejfölt, és lefedve további 3-4 percig főzzük. Végül hozzákeverjük a tésztát, sajttal és friss bazsalikommal megszórva tálaljuk. Wv Tízperces . víl gyümölcsös X“ ; túrógombóc Hozzávalók: mk / « 50 dkg sovány v # túró,2ek. ■:X- mascarpone vagy natúr krémsajt, 8 dkg kókuszreszelék, 1 tk. méz vagy agá- vészirup, 10 dkg zsemlemorzsa, 2 dkg kókuszreszelék, 1 tk. étolaj, 20 dkg friss eper, 1/2 rúd vaníliái kikapart magja, 1 ek. narancslikőr. Elkészítés: A kinyomkodott túrót összekeverjük mascarponéval és kókuszreszelékkel, kevés mézzel vagy agávésziruppal édesítjük. Hűtőbe tesz- szük a formázásig. A zsemlemorzsát és a kókuszreszeléket egy kevés olajjal il­latosra pirítjuk egy száraz serpenyőben. Az epret feldaraboljuk, majd a vanília kikapart magjaival és egy löttyintésnyi narancslikőrrel összeforraljuk. A kidermedt túrós alapot apró golyók­ká formázzuk, majd meghempergetjük a kókuszos prézliben, és az eperönte- tet kínáljuk mellé. (mindmegette.hu) HIRDETÉSÉT FELADHATJA A WWW.KELETHU 1 3 I □ I OLDALUNKON KERESZTÜL ÍMÉkÜI Segítsen a tökéletes kerti partit megízesíteni! [Küldje bereceptiétTéisInyerieiii Kedves olvasóki Ezúttal a nyárra, a kerti sürgetésekre hangolódunk. Ha az Ön tarsolyában is lapul egy-egy jól bevált, szabad ég alatt - grillen, bográcsban, nyárson, parázson vagy tűzön - készíthető recept (húsok, halak, zöldségek, köretek), je­lentkezzen a Kelet-Magyarország receptversenyére! A nevezők értékes ajándékokat nyerhetnek, és „konyhatitkukat” viszont­láthatják a Kelet gondozásában megjelenő SÜTÉS-FŐZÉS A KELETTEL magazinban. Nevezéshez kérjük, töltse ki és csatolja az alábbi kupont. A résztvevő hozzájárul, hogy receptje a „Sütés-főzés a Kelettel” című magazinban megjelenik. A hozzávalókat és az elkészítést tartalmazó ételleírásokat elsősorban elektronikusan várjuk a recept@kelet.hu címre az alábbi kuponon lévő adatok meg­adásával. A receptek beküldhetők postai úton is a lenti kupon csatolásával, „Sütés-főzés a Kelettel" jeligével. Egy beküldő több étellel is nevezhet. Cím: Kelet-Magyarország szerkesztősége, 4400 Nyíregyháza, Dózsa Gy. u. 4-6. Beküldési határidő: 2017. május 26. _____ ■JJtMWS KELET j www.keiet.hu Jelen szelvény kitöltésével hozzájárulok ahhoz, hogy amennyiben az általam beküldött receptet a zsűri kiválasztja, megjelenhet a Russmedia Kft. által kiadott „Sütés-főzés a Kelettel" című magazinban. Továbbá hozzájárulok, hogy a Russmedia Kft. személyes adataimat kezelje, tárolja, és saját marketingtevékenysége céljából ellenszolgáltatás nélkül felhasználhassa. Tudomásul veszem, hogy a fent megadott hozzájárulásom visszavonására az adatkezeles@russmedia.hu e-mail-címen van lehetőségem. Holló utcán épülő' 38 lakásos társasházban lakások leköthetólc! Érdeklődni: TVISZ-TEL PLUSZ KFT 4400 Nyíregyháza, Dózsa Gy. u. 33. • 06 30 9452 262,06 42 794 050 www.hollohaz.hu RUMED KERESKEDELMI ÉS SZOLGÁLTATÓ KFT Köszöntse szeretteit a Kelet oldalain! « Készletek a www.kelet.hu oldalon, a PVC és orkán esőöltözékek nagy választékban RUMED KFT-nél. LÁSZLÓ U. 17. TEL.: 42/400-747 ÁRPÁD U. 99. TEL.: 45/406-382 % - vv8|sSI Nyíregyháza, Bogyó u. 10. Telefon: +36 42 460-833, Mobil: +36 70 455-83-72 \ ‘ iroda@deglass.hu • Sík-, színes-, savmaratott _• Üvegcsiszolás, domborul I üvegek, tükrök szabása. fazettázás, hajlításiig! ■ Hőszigetelő és tiffanyüvegek, Ä;- ’ Műanyag nyílászárók!« \ edzett üvegajtók gyártása, értékesítése és szereiésej- Beltéri ajtók üvegezése. Biztonsági üvegek. »**<5 ."wítlíSSö-

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom