Kelet Magyarország, 2014. szeptember (71. évfolyam, 203-228. szám)

2014-09-25 / 224. szám

2014. SZEPTEMBER 25., CSÜTÖRTÖK KELET Csomagban érkezik az egészség az egészségesebb étkezésre való átállás jelen­tős hatással lehet rájuk - indokolta a koordinátor, miért a ter­hes kisma­mákat, a 65 év felettie­ket és a 10­A tervek szerint az első csomagok már októberben megérkeznek, a résztvevőket telefonon vagy SMS-ben érte­sítik az átvétel pontos helyé­ről és idejéről.- A program célja az is, hogy meg­A program nagykövete Béres Alexandra, aki egy receptkönyvet is összeál­lított a családoknak fotó: ádám János A családoknak nagy szerepük van abban, hogy a gyermekek több zöldséget és gyümöl­csöt egyenek. NYÍREGYHÁZA. Bár az utóbbi években javult a helyzet, a felmérések szerint még min­dig aránylag kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak a gyermekek. Ezen segíthet az az Európai Unió által támoga­tott kísérleti projekt, melynek során zöldség- és gyümölcs­csomagokat adnak észak-ma­gyarországi és észak-alföldi családoknak. „Az egészséges család” címmel indított programot az Európai Bizottság Egész­ségügyi és Fogyasztóvédel­mi Főigazgatósága, mely azt vizsgálja, hogy melyek a leg­hatékonyabb eszközök a la­kosság zöldség- és gyümölcs­fogyasztásának növelésére. Receptfüzet is jár A projekt nagyköveti felada­tait. Béres Alexandra vállalta el. Mint a fitnesz világ- és Eu- rópa-bajnok a program mis­kolci és debreceni nyitóren­dezvényén elmondta, három kiemelt csoportot céloznak meg a projektben: a várandós nőket, a 65 év fölötti időseket, valamint a 10-16 éves korosz­tályt. Az észak-al­földi régióból mintegy 2200 re­gisztrálót várunk. MÁRTA-SURÁNYI ANDREA- A családoknak nagy szere­pük van abban, hogy a gyer­mekek minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszanak, hiszen ha a fiatalok már korán megszokják a finom ízeket, étkezéseiknél felnőttként is előszeretettel választanak majd alapanyagul zöldsége­ket, gyümölcsöket - hangsú­lyozta Béres Alexandra. A nyitórendezvényen el­hangzott: 2014 októbere és 2015 októbere között, 12 hó­napon keresztül gyümölcs- és zöldségkosarakat kapnak a projekt regisztrált résztvevői. S hogy az alapanyagokat mi­nél kreatívabban tudják fel­használni, arról maga a nagy­követ gondoskodik. Béres Alexandra összeállított egy olyan receptkönyvet, ami tele van magyar zöldségek és gyü­mölcsök felhasználásával el­készíthető ételek leírásaival. Októberben jön az első csomag Jégsaláta, alma, eper, cukki­ni, meggy, cékla, sütőtök és karfiol - mindössze néhány zöldség és gyümölcs, ami ha­vonta a családok csomagjába kerül egy éven át magyar ter­mesztőktől.- Az észak-alföldi régióból mintegy 2200 regisztrálót vá­runk a http://www.azegeszse- gescsalad.eu/ oldalon, és a 10 település (Hajdú 4, Szabolcs és Jász-Nagykun-Szolnok 3-3) között arányosan szeretnénk elosztani - tudtuk meg a rész­leteket Márta-Surányi Andrea regionális koordinátortól. - A programban azokra a célcso­portokra fókuszálunk, ame­lyek olyan jelentős életsza­kaszukban vannak, amikor 16 év közöttieket szeretnék „meggyőzni” ilyen formában is az egészséges táplálkozás fontosságáról. Az észak-alföldi régióban Nyíregyháza, Nagykálló, Űj- fehértó, Téglás, Hajdúhad- ház, Debrecen, Berettyóúj­falu, Karcag, Kisújszállás és Szolnok településekről re­gisztrálhatnak résztvevők a programba. A KSH vásárlási statisztikái vizsgálja, egy ilyen ösztön­zés -- amikor valaki rend­szeresen kap zöldségeket és gyümölcsöket, valamint alapján az egy főre jutó hazai gyümölcsfogyasztás 1997- ben még 123, 2011-ben 104 g/ fő/nap volt, míg a zöldség­fogyasztás 168 (1997) és 138 (2011) g/fő/nap volt. A 2000- es évekig növekvő zöldség- és gyümölcsfogyasztás a 2010- es évekre visszaesést mutat, receptötleteket azok elkészí­téséhez - milyen hatással lesz a résztvevők zöldség- és gyü­mölcsfogyasztására. Ehhez a program elején és végén kér­dőíven mérjük fel a résztve­vők fogyasztási szokásait és hozzáállását - válaszolta arra a kérdésükre Márta-Surányi Andrea, hogy egy év eltelté­vel mérik-e az eredményeket, visszaellenőrzik-e a hatáso­kat. Védi az egészséget Az egészség nem pusztán a „betegségek hiánya” - akár ez is lehetne a program jelmon­data. A kiegyensúlyozott táp­lálkozás fontos részét képe­zi a megfelelő mennyiségű, változatos formájú zöldség­és gyümölcsfogyasztás. Számos táplálkozási vizs­gálat eredményei alapján elmondható, hogy ezek rend­szeres fogyasztása segít több krónikus betegségcsoport (például a 2. típusú cukorbe­tegség, szív- és érrendszeri megbetegedések, egyes da­ganatos betegségek) kiala­kulásának megelőzésében, illetve ezek kockázatának csökkentésében. KM és egyre távolodik az ideá­lisnak tartott, napi összesen 450-500 grammnyi zöldség és gyümölcs fogyasztástól. A lakosság szélesebb körében így továbbra is nagy szükség van a zöldség- és gyümölcs­fogyasztást hatékonyan nép­szerűsítő programokra. Három megyében, tíz településen Bessenyei emlékház: megújult a kiállítás Izgalmas, érdekes és modern fotó: sipeki Péter Vadkendert termesztett, de lebukott gulács. A Vásárosnaményi Rendőrkapitányság kábító­szer birtoklása miatt folytat nyomozást P. Róbert 34 éves gulácsi lakos ellen. A rendelkezésre álló adatok szerint a férfi az internetről rendelt vadkendermagot, amit elvetett és gulácsi há­zának melléképületében ne­velte a növényt. A rendőrök szeptember 23-án tartottak házkutatást a férfi házában, ahol 142,5 gramm kábítószer­gyanús növényi származékot, egy tő vadkendert valamint a kábítószer termesztéséhez házilag készített különböző berendezési tárgyakat foglal­tak le. A gyanúsított kihallgatá­sa alatt beismerő vallomást tett, elmondása alapján saját fogyasztásra termesztette a marihuánát. km A kiállítás a fiatalabb generáció számára is tartogat élményeket. TiszABERCEL. Ha azt kérdezzük, hogy kinek az ötlete volt a Ma­gyar Tudományos Akadémia létrehozása, mindenki maga­biztosan rávágja Széchenyi Ist­ván nevét - és milyen rosszul tudják! Bessenyei György már 1790-ben, az „Egy magyar tár­saság iránt való jámbor szán­dék” című művében sürgette a tudós társaság megalakítását, és papírra vetette a magyar Az emlékház működtetése szép feladat és nagy felelősség. SZÁNTÓZSOLT közművelődés programját is. Testőr volt, író, filozófus és kultúrpolitikus, akiért állítólag Mária Terézia is rajongott. Ez nem is csoda, hiszen nem csak magas volt és jóképű, de korá­nak egyik legműveltebb férfi­ja, aki a felvilágosodás nagyjait olvasva ismerte fel: hazájának a kultúra és az anyanyelv ápo­lása terén fejlődnie kell. Szülőfaluja, Tiszabercel büszke rá, az emlékházában lévő kiállítást az iskolások évente többször is megné­zik, az életrajzát és az egyik . legszebb magyar verset, a Tiszának reggeli gyönyörű­sége című alkotást már akkor kezükbe kapják, amikor még olvasni sem tudnak - igy volt ezzel e sorok írója is. A kiállítás egy határon átnyú­ló projekt segítségével élmény­dúsabb lett, az átadást szerdán tartották. Élményekkel teli Szántó Zsolt polgármester azt mondta, szép feladat és komoly felelősség a ház mű­ködtetése, hiszen Tiszabercel egyik legnevezetesebb épüle­te jóval több, mint egy barokk udvarház: Bessenyei szelle­miségének őrzője. Dr. Bene János, a Jósa And­rás Múzeum igazgatója a projekt román és magyar ol­dalon megvalósult elemeiről beszélt és azt mondta, a fel­újított kastélyok, múzeumok egyértelműen jelzik: a leg­jobb helyre kerültek az uniós források. Seszták Oszkár, a megyei közgyűlés elnöke arról be­szélt, hogy az ország keleti részében élők nagyon sokat tettek a kultúra fejlődéséért, és ezen a téren nemcsak Ka­zinczy vagy Kölcsey nevét kell megemlíteni, de Besse­nyei Györgyét is. km-sza Nézőpont Csáki Alexandre Mézédes kékség Idejét nem tudom, mikor ettem utoljára szilvát. Vagyis most már tudom, a Vidor fesztiválon, de hogy előtte mikor, arról fogalmam sincs. Lekvárként szinte soha nem fogyasztom, folyékony halmazállapotban meg csak akkor, ha „meleg” - legalább ötven fokos. Pedig legendá­san finom a nyírségi kékség (olykor sárgaság), amit az idei nyár különösen édesre érlelt. A országos seregszem­le zsűrije számára fenntartott irodában mindig volt egy tál gyümölcs, amit én elein­te idegenkedve messziről elkerültem, ellentétben az ítészelnök, Makk Károly fe­leségével, Hannával, akinek már a bemutatkozás után a kezébe került egy viaszos héjú, feszes és illatos szilva, amitől az első harapás után nem is tudott elszakadni. „Isteni finom!” - dicsérte teli szájjal. Egyik társunk a harmadik nap meglepte egy egész szatyornyival. Biztosan láttak már gyermeki örö­möt. Hanna a nejlontáskát a magasba tartva elindult, és mindenkit végigkínált, akivel csak találkozott. Egy Kanadát is megjárt fővárosi értelmiségi asszony dicsőítette a megyénk egyik legnagyobb kincsét. Büszke voltam a nyírségi homokra, a fáradhatatlan gaz­dára, akinek gondoskodó keze közül olyasvalami került ki, aminek nincs párja a világon. „Az egészséges család” program jóvoltából jövő szeptemberben 2200 gyer­meknek, várandós kismamá­nak és idős embernek jut a mi szilvánkból is Szabolcs-Szat- már-Bereg mellett Hajdú-Bi- har és Jász-Nagykun-Szolnok megyében. Jó lenne mellettük állni és figyelni az arcukat, amikor először harapnak bele a mézédes, lédús gyümölcsbe. Alexandra.Csaki@kelet.hu Kelet kvíz Az 1181-es cégényl monostor birtokainak határjárása során tűnik fel. Neve személynévl eredetű -d képzős helynév. A személynevet egyesek a szlávból, mások a né­metből származtatják, a) Nábrád b) Sonkád c) Mánd d) Dombrád A helyes választ lapunk mai számában rejtettük el. Megkérdeztük Ön gyakran fogyaszt zöldségeket? BALOGH JÁNOSNÉ: A HELMECZY LEVENTE: KOVÁCS DÁVID: Nagy paradicsom és paprika Húsok mellé egy kis ritkán megeszem a sem hiányozhat. saláta jöhet. paradicsomot. URR DÁNIEL: Nem SIKTÁR GABRIELLA: PÁLINKÁS NIKOLETTA: nagyon eszem zöldsé­geket. Minden nap eszünk zöldséget. Minden második nap fogyasztok valamilyet.- A leveszöldségeket, mint például a sárgarépát minden mennyiségben fogyasztjuk. Akár nyersen, akár párolva, ha kedvem támad, csemegé­zek kicsit. Emellett a paprika és a paradicsom sem hiányoz­hat az asztalról, amit rend­szeresen a piacon vásárolok, frissen - fogalmazott Balogh Jánosné. - Nem viszem túl­zásba a zöldségevést. Amikor rám jön, a paprikát magában is elfogyasztom, vagy mond­juk húsételek mellé egy kis salátát elcsipegetek - mondta Helmeczy Levente. - Bevallom, ehetnék több zöldségfélét is, mert sok helyen olvasni jóté­kony hatásukról. Azt tudom, hogy sok vitamin rejlik ben­nük. Nagy ritkán megeszem a paradicsomot - válaszolta Kovács Dávid. - Sajnos kevés zöldséges eszem a minden­napokban. Lehet, hogy a jö­vőben változtatok ezen, mert ezzel csak az egészségemet erősíteném - felelte Urr Dániel.- Én is, családtagjaim is rend­szeres zöldségevők vagyunk. A. paradicsom és a paprika alapnak számít a mindenna­pi étkezéseinknél, ezeket a zöldségeket szereti minden­ki - említette Siktár Gabriella.- Nagyjából minden második nap eszem valamilyen zöld­ségfélét. A kedvencem a cuk­kini, mert tele van vitaminok­kal és még finom is - érvelt Pálinkás Nikoletta. km-sa “ Köszöntötték a rektort Kollégák, pályatársak és egykori tanítványok írásaiból ösz- szeállított kötettel is köszöntötték szerdán 60. születésnapja alkalmából dr. Jánosi Zoltánt, a Nyíregyházi Főiskola rektorát. FOTÓ: SIPEKI PÉTER

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom