Kelet Magyarország, 2012. március (69. évfolyam, 52-77. szám)
2012-03-31 / 77. szám
486025 _________ ____________ ___________ _________ ____ 485790 450058 2012. MÁRCIUS 31., SZOMBAT 12 Futár KELET rotírókIflíkaszak, rotációskor •»ML. .ZSPi (fijHusqvarna szakáruház és szerviz a^«o?orfe Kertigépc>_hCentrum Nyíregyháza Kállói u.16/d (MÓL kút mellett a körforgalomnál) ' SíremlékekTáblal Lukács Ablak Kft www.lukacsablak.hu e-mail: info@lukacsablak.hu Bemutatóterem: Nyíregyháza-Oros 41-es főút 5-ös km •42/595-611 *42/481-067 • 06-20/9-550-650 Beepites, halhoz szállítás kedvező árakon! Selyem-Bet; A hirdetés a legjobb befektetés HIRDETÉSÉT FELADHATJA awww.kelet.hu OLDALUNKON KERESZTÜL IrANWÍCSTU'Y/VS szempontok Nyíregyháza, Oros, Debrecen, Hunyadi u. 60. Magyar u. 80/A Hadházi utca 153.; Tel.: 06-42/789-662, Tel.: 06-42/480-013, Tel.: 20/910-9033 06-20/252-6245 06-20/451-8060 E-mail: civismarvany@gmail.com r uálasszuniTsirkövet^il Keressenek bennünket és szakenibereinkTsegítséget nyújtanak felmerülő kérdéseik megválaszolásában!!!! LMÉB - • 7 •■■“••“■"■Sate• Redőny, reluxa, szalagfüggöny. • Fa és műanyag nyílászárók. Nyíregyháza, Tünde u. 11., Telefon: 06-42/461-112 Műanyag, fa és fém nyílászárók a régió legnagyobb nyílászáró szakáruházában! Mi kerüljön a húsvéti asztalra? «ITO-ABMK SZRKRRUMZ nyílászárók , elérhető áront Tel.: 70/340-7166 Raktári készletről azonnal elvihető! Az árak az 4233 Balkány, Kállói út 95. Tel: 42/400-509, 70/622-6988 A magyar háziasszonyok a húsvéti füstölt szezonáru bőséges választékával találkozhatnak a boltokban. Magyarország. A sokféle elnevezés közötti eligazodásban, a címkén szereplő szakszavak értelmezésében, a minőség és az ár összefüggésének megértésében az SGS Hungária Kft. élelmiszerbiztonsági szakértője, Bóza Balázs nyújt segítséget. Nem véletlen, hogy nagy- szüleink idejében a disznóvágást karácsony táján tartották. Ekkor volt annyira hideg, hogy ilyen tömegű húst biztonsággal le tudjanak hűteni és szántani. Hat hét száraz sóban állás után tették füstre a sonkákat. Kemény fa - szil, bükk, tölgy, meggy - füstjén általában annyi napig füstölték a sonkát, ahány kilós volt. Ezután a jól szellőző, hűvös kamrában függesztve szárították 2-3 hétig, így húsvétra elkészült az úgynevezett parasztsonka. A kézműves lépések az ipari körülmények köNagyon fontos a nyomonkö- vethetőség. BÓZA BALÁZS A kötözött sonka csábereje korlátlan zött előállított tömegárunál is hasonlóak. Gyorspácolás, gyors füstölés Nagy különbség azonban, hogy a nagyüzemi gyártóknak szigorú higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírásoknak kell megfelelniük.- Nagyon fontos a nyo- monkövethetőség, a hús eredetének igazolása és a higiéniai előírások betartása a „malactól az asztalig”, hiszen a vonatkozó jogszabályok szerint az előállitó és a forgalmazó egyetemlegesen felelős - hangsúlyozza Bóza Balázs, az SGS Fogyasztási Cikkek Ellenőrzése üzletág operatív vezetője. A növekvő fogyasztási igények kielégítése érdekében modern technológiák kerültek kidolgozásra a húsiparban is. A gyorspácolás például olyan eljárás, amelyben az előkészített páclevet tűkkel beinjektálják a húsdarabok belsejébe. A füstölés technológiája is fejlőÉrdemes előre eltervezni, milyen típusú sonkafélét vásárolunk és milyen céllal, hogyan fogjuk fogyasztani. Nézzük meg a bőrfelület nagyságát. Általában már kívülről jól látszik, hogy nagy a bőrfelület, ha ezt nem szereti a család, vagy csak kidobná, inkább válasszon másik terFOTÓ: ILLUSZTRÁCIÓ dött, az üzemekben légtechnikai berendezésekkel irányítják a füstöt, annak keringetésével akár 2-3 napra rövidíthetik a régebben hetekig tartó eljárást. Van, ahol füstaromát használnak a megfelelő ízhatás elérése érdekében. méket. A legtöbb füstöltáru konyhatechnológiai eljárás nélkül is fogyasztható. Van, ami hőkezelés után, „főzve” kerül forgalomba. Ezt a címkén is jelölni kell. Általában ezeknek rövidebb az eltarthatósági idejük, ugyanakkor az azonnali fogyaszthatóság kényelmét biztosítják. Sonka, tarja, lapocka NYÍREGYHÁZÁN a Baumax mögött energiatakarf 150m2-es ikerház 2 állásos garázzsal eladó. Ár: 150 Eft / m2-től. Közvetlenül a beruházótól! Érdeklődni: www.selyember.hu vagy a +36-30/9450-200-as telefonszámon. mikrohitelekhez üzleti terv készítés mikro-, kis-, és középvállalkozóknak, | DÍJMENTES KONZULTÁCIÓ, KEDVEZŐ DÍJAK. PLC Plusz Kft. Telefon: (42) 502-156 www.plcplusz.hu KELET ■lir* . '.»«nrT-™- - -Jsi SZÉCHÉNYI TERV Ünnepélyes óvodaátadó liken A projekt zárórendezvényével és az épület ünnepélyes átadásával befejeződött az Ilki óvoda felújítása, bővítése, akadálymentesítése. Az óvodát Dr. Czomba Sándor, a Nemzetgazdasági Minisztérium Foglalkoztatás-politikáért Felelős Államtitkára és Balogh Istvánná polgármester közösen adta át. A projekt során a meglévő épület teljes felújítása történ meg, továbbá az új épületszárnyban, új csoportszoba, tornaszoba,öltöző és szociális blokkok kerültek kialakításra. Az épület teljes fűtési és villamossági rendszere cserélődött, új bútorok, eszközök, játékok kerültek beszerzésre.A projekt összköltsége 84.225.605 Ft., melyből 80.014.324 Ft. a visszanem térítendő támogatás összege. Nemzeti Fejlesztési Ügynökség www.ujszechenyilefv.gov.hu 04 40 430 438 I MHnMariHBNfeSaM A projekt az Európai Unió támogatásával, az Európai Regionális Fejlesztési Alap társfinanszírozásával valósul meg. Komplett kivtelezés: festő, burkoló, kőműves helyreállítási munkák, falvágás gyémánt technológiával pl. válaszfal, ajtónyílás stb. Üzlet: Nyíregyháza, Új utca 10. Ä/W Tel.: 06-42/596-400:06-70/615-3122 www.harsfalvikft.hu-KFTKERESSE HIRDETÉSSZERVEZŐNKET: HOMONYIK TIBOR Telefon: 30/9034-045; (tibor.homonvik@inform.hu) Éresítjük kedves vásárlóinkat, hogy a Ba-Bi Fehérnemű és Paplanház a Tesco üzletsorról Nyíregyházán a Rákóczi u. 18-20 szám alá, az Átrium Üzletházba költözött! VILLAMOSSÁGI SZAKÜZLET Nyíregyháza, Vasgyár u. 8 Telefon: 42/311-143 | pVIStMAB»® Jqránibi^észkőJjmárvánM
