Kelet Magyarország, 2011. augusztus (68. évfolyam, 178-203. szám)

2011-08-05 / 182. szám

2011. AUGUSZTUS 5.. PÉNTEK Háttér 3 NÉZŐPONT Tamavölgyl Gergely Mit üzen a nagyüzem? mm chipsadó után itt van az újabb népegészségügyi reformkísérlet! Alapjában véve jó ötletnek tartom azt a tiszti fő­orvosi ajánlást, mely szerint állítsuk össze minél egészsé­gesebb étrendet a menzáin­kon étkező gyermekeknek. A szándékkal minden rendben is lenne... Sokan nem akarnak hinni a fülüknek, amikor a „világ- megváltó” diétás étrendjük alapanyagainak beszerzé­sekor meghallják a számla végösszegét. Ezért nem cso­dálkozom azon, hogy a köz- étkeztetést ellátó vállalkozá­sok és az önkormányzatok vezetőinek sem feltétlenül őszinte a mosolyuk a hétfőn bejelentett hír hallatán. Félő, hogy rajtuk kívül a szülőknek is mélyebbre kell majd nyúlni a zsebükbe ah­hoz, hogy gyermekük egész­ségesebb ételeket fogyasz- szon az iskola vagy óvoda menzáján. Hazánk ezen kis szegletében nagyon sok szülő nem engedhet meg magá­nak még csak száz forintos áremelést sem. Remélem, ez nem ahhoz fog vezetni, hogy az anyuka megfosztja a gyereket a közétkeztetés „szépségeitől”, otthon meg azzal szembesül majd a kis csöppség az ebédre várakoz­ván, hogy hát járni jár, de nem jut... így vagy a vállalkozások nyelik be a plusz költségeket, vagy az állam besegít nekik, a normatíva emelésével. Jelen gazdasági helyzetben egyik sem tűnik túl egyszerűnek, így felmerül a kérdés: mégis hogyan gondolják ezt az illetékesek? geigely.tamavolgyi@inform.hu Boldi, Falusi és a keresztapák nyíregyháza. Szombaton este kilenctől a nyíregyházi Rózsakért Szabadtéri Szín­padon a Boldi és a kereszt­apák Falusi Mariannái lép­nek fel. László Boldizsár a Cotton Club Singersből való kilépése után megalapította a Boldi és a Keresztapák el­nevezésű zenekart, mellyel swing-jazz hangszerelések­ben mutatja be a leghíresebb nápolyi dalokat, és operaári­ákat. A menzaszigor pusztán csak ajánlás Sok szempontból fontos az, hogy mi­lyen ételek kerülje­nek a gyerekek aszta­lára. NYÍREGYHÁZA, nyírmada. A Tu­risztikai és Vendéglátó Mun­kaadók Országos Szövetsége a tagszövetségei és tagvállalatai nevében határozottan tiltako­zik a közétkeztetőknek szó­ló, az Országos Tisztifőorvos ajánlásával augusztus 1-jén életbe léptetett ajánlás ellen. „A szándékot üdvözöljük, de a megvalósítás módja ellen tiltakozunk” - írják közlemé­nyükben. Elmaradt társadalmi vita Sérelmezik, hogy az ajánlás társadalmi vitája elmaradt, az anyag előkészítetlen, ennek következtében ellentmon­dásokkal teli, elhallgatja az anyagi háttér kérdését, ezért annak azonnali visszavonását kérik. Úgy vélik, több ponton ellentmondásos az ajánlás, ér­telmetlennek találják például a tej zsírtartalmára vonatkozó korlátozást és indokolatlan­nak a 20 százalékos tejföl tel­jes tiltását.- Még nem ültünk le szá­molni, de már most világos számunkra, hogy olyan harc­ba küldtek minket, ahová nem adtak fegyvert - mondta A 600 di­ákunk 70 százaléka hátrányos helyzetű. KÁLMÁN BÉLA FOTÓ: ÉKN-ILLUSZTRÁCIÓ Fontos, hogy mit esznek a gyerekek el lapunknak Kálmán Béla, Nyírmada polgármestere. A város saját konyhán oldja meg a közétkeztetést, amely ellát óvodát, iskolát és szociális otthont is. - Üdvözlöm a gon­dolatot, hogy az egészséges táplálkozás minél több ember számára legyen hozzáférhető, de ahhoz, hogy a javaslatokat megvalósítsuk, anyagi támo­gatásra lenne szükségünk. molni, és minimum húszféle levest kitalálni - tette hozzá a település vezetője.- A 600 diákunk hetven szá­zaléka hátrányos helyzetű, így félő, hogy ők nem tudják majd megfizetni az ételeket. A fizetéseknek megfelelően kel­lene összeállítani menüket, de a csökkentett zsírtartalmú ételek és a gyümölcsök sok­szor drágák. Az őstermelők­től beszállíttatni az olcsóbb alapanyag hozzáférés érde­kében nehezen oldható meg, hiszen - bár Nyírmada mező- gazdasági település - kevés az őstermelő, nem tudják ellátni az ezer főre főző konyhát. Balogh Zoltánt, a START Rehabilitációs Foglalkoztató és Intézményei Közhasznú Nonprofit Kft. vezérigazgató­ját is megkérdeztük.- Természetesen elfoga­dom az ajánlás tartalmát, el­veit, hiszen meggyőződésem, hogy annak szakmaisága elvi­tathatatlan. Korcsoportos legyen- Csatlakozom viszont azok­hoz, akik finanszírozási ol­dalról közelítik meg az aján­lásban foglaltakat. Az ellátó szolgáltatók számára is tel­jesen érthető, hogy az ételek jellege korcsoportos kell hogy legyen. Gondosan kell eljárni, különös tekintettel a preven­cióra (cukrozott, sós, fűsze­res étkezés), de nyomatéko­san rámutat a szolgáltatást megrendelők nehéz anyagi helyzetére, ahol lassan nem az a kérdés, hogy a fogyasz­tó milyen szolgáltatást kap (milyen étkezést vesz igény­be), hanem az a kérdés, hogy egyáltalában rendelkezésre állnak-e anyagi erőforrások a jelenlegi gyerek-, ifjúsági- és diákétkeztetés biztosítására. KM-BM.TG W Lassan az a fontos kérdés, hogy van-e anyagi erő­forrás. BALOGH ZOLTÁN Nincs felkészülési idő- Ráadásul egy hónappal az iskolakezdés előtt igen kö­rülményes lesz átállni az új rendszerre. Nem hagytak felkészülési időt. Az érvé­nyes ajánlásban az is szere­pel, hogy 20 munkanapnak kell eltelnie ahhoz, hogy is­métlődjön egy adott étel a menüsoron. Eszerint egy hó-, napra előre össze kell állítani az ételsort, kalóriát kell szá­© AMIRE FONTOS ODAFIGYELNI Pallér Judit országos tiszti főorvos a|ánlása szerint a közétkeztetésben az étrend összeállításakor az alábbiakra fontos ügyelni- Az ételek jellege minden korcsoportnak megfelelő és változatos legyen. Például 14 éven aluliaknak csípős, erősen fűszeres vagy a nyálka­hártyát erősen irritáló ételt nem lehet adni,____________________________________________________________________- egymást kővető kétszer tíz .élelmezési napon“ belül egy ételsor csak egyszer forduljon elő, _________________________________- kerülni kell a leveskockát, cukrozott üdítőt és a szörpöt, túl zsírosnak ítélt tejfölöket!20 százalékos és a feletti teljes tiltása), húsokat, húskészítményeket, ____________________________________________________________________________________- tiios az olívaolaj használata,___________________________________________________________________________- keménybúza alapú, olasz tésztákat csak köretként adhatnak 10 naponként maximum 2 alkalommal, ______________- a gyermekek lekvárhoz, vagy nutettához 10 napból, 30 étkezésből csak egyszer juthatnak,________________________________ _- a természet teremtette tejhez hasonló tejtermékhez mostantól csak 1-3 éves gyermekeknek van joga, a többi korcsoport csak iparilag csökkentett 1,5 százalékos zsírtartalmú tejet kaphat,_____________________________________________________________- 60 étkezési alkalomból legfeljebb 2 alkalommal adható ízesített tejkészltmény a gyerekeknek, ______________________________- ételenként 7-10, az étel összetételére vonatkozó adatot is közzé kellene tenni az étlapon. Jövőre adják át a Naponta többezer jármű halad át a Ti­sza fölött átívelő régi hídon. vásárosnamény. Régóta dé­delgetett vágyuk valósulhat meg a beregieknek, ami kiha­tással lehet a szatmáriakra, a szabolcsiakra, de még a ha­táron túliakra is. Új híd épül ugyanis a meglévő kiváltására a Tiszán Vásárosnaménynál. A kétsávos, nagy forgalom­nak kitett régi Tisza-hidat 1949-ben helyezték forgalom­ba, állapota azóta leromlott: W A felújítás gazda­ságtalan lett volna. VOLNERPÁL 2006-ban sebesség-, 2007- ben pedig súlykorlátozást ve­zettek be, jelenleg pedig csak egyszerre csak egy sávon ha­ladhat rajta a forgalom. Az át­kelő felújítása az acélszerke­zet és a pillérek állapota miatt gazdaságtalan lenne, ezért született döntés egy új híd építéséről - közölte Völner Pál, a Nemzeti Fejlesztési Mi­nisztérium infrastruktúráért felelős államtitkára. Tizenkilenc beregi település A jelenlegi átkelő egyébként amellett, hogy összeköttetést biztosít a beregi térség 19 tele­pülése felé, jelentős forgalmat bonyolít: az adatok szerint naponta 8500 jármű halad át rajta, köztük mintegy 600 te­herautó és 100 busz. A beruházó Nemzeti Inf­rastruktúra Fejlesztő Zrt., a Rákóczi-hidat Czomba Sándor államtitkár mögött az ú| híd látványtervei FOTÓ: BERKI KÁROLY híd tervezője a Pont-TERV Mérnöki és Tanácsadó Zrt., a mérnöki feladatokat a Transinvest Kft. és a Föber Zrt. látja el. A munkaterüle­tet júliusban adták át a kivi­telezőknek, jelenleg a meder felmérése van folyamatban. A kivitelezői konzorciumot vezető KÖZGÉP Építő- és Fémszerkezetgyártó Kft. a hídszerkezet gyártását, szere­lését és hídfők építését végzi, míg az A-Híd Építő Zrt. a Ti­sza medrében építi ki a pillé­reket. KM Útfejlesztések megyeszerte nyíregyháza. A vásáros- naményi sajtótájékoztatón Völner Pál államtitkár újság­írói kérdésre elmondta: 2013 végéig közel 170 kilométernyi útszakasz újul meg Szabolcs- Szatmár-Beregben. Szám­szerűsítve ez több mint 120 milliárd forintnyi fejlesztési forrást jelent. Elkészül a Vásárosnaményt délkeletről tehermentesítő útszakasz, amely összefügg az M3-as autópálya a beregi városig tartó szakaszának épí­tésével. A munkaütemezés szerint 2020-ig átadják töb­bek között az M49-es autóút Vaja-Kocsord kelet-Györtelek nyugati elkerülő szakaszát kétszer egy sávos építéssel, valamint a 38-as főút Nyír­egyháza nyugati elkerülőjé- nek első üteme lezárul az M3- as és a felsősimái bekötőút között. KM Q MEGKÉRDEZTÜK: Ön szerint egészséges a menzakoszt? RUFF LÁSZLÓ: Túl BENKE BOGLÁRKA: OROSZ LÁSZLÓ: gyakran ismétlődik a Inkább otthonról viszek Figyelnek a napi menü. ennivalót. kalórlabevltelre. KÖVÉR RICHÁRD: GYARMATI ÉVA: MOLNÁR BERNADETT: Elégedett vagyok a Mindkét gyermekem ott Félévente egészségnap menzával. eszik. is van. Ruff Lászlónak pozitív a ta­pasztalata: - Szerintem egész­séges. Baktalórántházán já­rok gimnáziumba, bár nem annyira változatos a menü, elégedett vagyok vele. Benke Boglárka nem kedveli a men­zát: - Nem tartom egész­ségesnek. Az általános és a középiskolában is étkeztem a menzán, de nem ízlett, sze­rintem túl zsírosak az ételek. Orosz László elégedett a menü­vel: - Egészséges, odafigyel­nek a megfelelő mértékű napi kalóriabevitelre. Az Inczédy Kollégiumban étkezem és meg vagyok vele elégedve, változatos a menü, minden este kapunk vagy húst, vagy zöldséget. Kövér Richárd is hasonló véleményen van: - Igen, szerintem egészséges. Demecserben tanulok, az is­kolában ebédelek hétközben. Elégedett vagyok, változa­tosan főznek. Gyarmati Éva gyermekeitől hall a menzáról:- A fiam és a lányom általá­nos iskolába járnak, mind­ketten ott esznek. Változó a menü, egyszer ízlik nekik, máskor nem, de alapvetően elégedettek vele. Molnár Ber­nadett egészségesnek tartja:- A Szent Imre Kollégiumban étkezem, úgy gondolom, tö­rekednek az egészséges ét­keztetésre. Félévente egyszer még „egészségnap” is szokott lenni, amikor barna rizst és rozskenyeret is eszünk. » AZ ÚTON DOLGOZNAK Az átalakítási munkálatok miatt fokozott figyelemmel kell köz­lekedni Nyíregyházán a Síp és Egyház utcákon. racskó tibor Melyik az a 600 lelkes község, amelynek sikerült megőrizni ősi kultúráiét, hagyomá­nyait, s mintegy 700 éves múltra tekint vissza? a, Kömörő b, Szatmárcseke c, Milota d.Tiszakóród

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom