Kelet-Magyarország, 2010. december (70. évfolyam, 279-304. szám)

2010-12-20 / 295. szám

152378 2010. DECEMBER 20., HÉTFŐ wwwJcelet Jiu 13 GERAANESZKÁNAK Demecserbe boldog 7. születésnapot kívánunk! Mama, papó, anya, q» és keriék. LAKÁSELADÁS Akció! Nyíregyházán állomásnál 54 nm-es kétszobás, főiskolánál 64 nm-es háromszobás műanyag abla­kos szalagparkettás járólapos lakás eladó. Ár: 6,5-7,5 M Ft. Tel.: 0620/348-3016. ___________160702 ÉPÍTÉSI TELEK ALKALMI ÁRBAN ELADÓ, VÁLLAL­KOZÁSNAK NYÍREGYHÁZI-OROSI 41es FÖ ÚTON, 5+4 ezer nm ASZ­FALTOZOTT- ÖSSZKÖZMÜVESÍ- TETT INGATLANOK, CSAK ÉPÍTENI KELL RÁ 06302280310. 163749 FÖLD, KERT Szántóföldet és legelőt bérelnék. Ár megegyezés szerint. Érd: 20/802- 7373. 155120 Hirdetését feladhatja a www.kelet.hu oldalunkon keresztül lÁitil mmÉKBmmmJL Magyarország legnagyobb informatikai szolgáltatója Téged is vár! Célod a szakmai fejlődés? Nálunk az IT világ számos szegmensében kamatoztathatod tudásod és válhatsz szakterületed specialistájává. Aktuális állásajánlatainkért látogass el honlapunkra: www.it-services.hu Tanácsok a családi háztartások szoká­sainak átalakítására - Ipari helyett házi tartósítás - dr. Benda Judit Az ipari és a házilag tartósított élelmiszerek közölt a különbség mindössze annyi, hogy az egyikben tudom, hogy mi van, a másikban - még ha rá is van írva - nem tudom. Mert egyrészt nem kell minden segédanyagot feltüntetni, másrészt a feltüntetett segédanyagokról sem tudjuk többnyire, hogy mi a csudák. Műfüst azaz folyékony füst: A füstölés a tartósítás egyik legősibb módja. Eredetileg alacsony hőmérsék­letű füsttel több napig füstöltek. Ennek a füstölés módnak nincs semmilyen káros mdlékhatása, tartósít és jellegzetes ízt ad. Ha azonban elfogy a türelmünk és jóval magasabb hőmérsékleten, ám rö/idebb időt alatt forró füsttel füstölünk, igen mérgező, rákkeltő anyagok keletkeznek a füstölt árukban. Az iparnak szintén nincs ideje füstölgetni, ezért a folyékony füsttel segít a dolgon. Ez a műfüst azonban már csak a nevében füst - valójában egy folyadék, amellyel bespriccelik a kérdéses kolbászt, felvágot­tat, sonkát vagy virslit. E-számot visel, mint minden más tisztességes adalékanyag. A műfüst már nem tartósít, csupán ízt ad. Ezért tartósítószert is kell keverni a termékekhez. Műpác: A műfüsthöz hasonlóan már nem pácol, csak ízt ad. A pácolás a füstöléssel együtt a hús tartósításának hagyományos módja volt. Ám a pácolás is időigényes művelet, legalább 10-14 na­pig tart. Ennyi ideje ma már senkinek sincs a húsiparban, ezért műpáccal oldják meg a pácolást. A nitrites pácsó a legmegfelelőbb készítmény erre a célra: a kolbászok, szalámik és felvágottak 95%-ánál alkalmazzák. Segítségével nem csak a pácolási idő rövidül le: a hagyományos pácolás során bekövetkező természe­tes folyadékveszteség helyett folyadékfelvétel történik, azaz nehezebb lesz a húskészítmény. Felerősíti továbbá a füstölési aromát, a pácolási aromát és végül, de nem utolsó sorban szép pirosra színezi a termékeket. Ezek a tulajdonságai annál kifejezettebben érvényesülnek minél kevesebb húst és minél több zsírt és vizet tartalmaz a felvágott. A nitrit közismert méreg, károsíthatja a szerveket, szervrendszereket, enzimrendszereket is. A nitrites pácsó mire a gyomrunkba ér gyakran abkul át nitrozaminokká. Ezek rettentő agresszív rákkeltő vegyü- letek, jellegzetességük, hogy több generációs mérgek, azaz állatkísérletekben nem csak az anyaállat­okon, hanem azok utódain és az utódok utódain is képesek daganatot előidézni. Lekvárfózés: Ma a legtöbb lekvárban több a cukor mint a gyümölcs, ráadásul még egy-két adalék­anyag is kerül az üvegekbe. A hagyományos lekvárokból mindez hiányzott. A csavaros vagy patentos tetejű üvegek jelentősen megkönnyítik a lekvár és befőtt készítését. Rövidebb ideig kell főznünk a gyümölcsöt, így kevesebb hatóanyag bomlik el a főzés során. Se cukorra, se szalicilra se semmilyen más segédanyagra nem lesz szükségünk. Csak és kizárólag tiszta, kifőzött üvegekre és finom, érett gyümölcsre. A gyümölcsöket megtisztítjuk a sérülésektől, kimagozzuk és megfőzzük. Az üvegeket tisztára mossuk, kifőzzük, a kupakokat is belemártjuk a forró vízbe, de ezeket nem főzzük a műanyag betét miatt. A kupak kulcsszereplője a lekvárfőzésnek - ha jó zár, el fog állni a lekvár és a befőtt. A gyümölcsöt.a tiszta üvegbe merjük, letöröljük az üveg száját, lezárjuk, majd egy előkészített ágynemű- tartóba vagy nagy kosárba paplanok és párnák közé helyezzük 2-3 napra. További információ: www.okoregio.eu ÜZLET, MŰHELY, IRODA IPOSZ székházban a II. és a III. emeleten irodák KIADÓK! Érdeklőd­ni: 42/409-315 és 0630/526- 4660 telefonon. _________ 162857 Nyíregyháza, Hímes u. 4. alatt iro­dának, üzletnek földszinti helyiség kiadó. 70/320-8981 e desotthon7@gmail.com 158998 ÉPÍTŐANYAG Drótfonat akció! Dec.23-ig. Drótfo­nat 150-es 250 Ft/fm, 120-as 215 Ft/fm, feszítőhuzal 3,1-es 15 Ft/fm. Érd.: 0630/3541-707. 154429 GÉP, SZERSZÁM MTZ-82-es 95-ös évjáratú fekete­piros eladó. Érd.:06-20/235-6378. 164244 3+1 fejes ágyeke, 21 soros gabo­navetőgép, 1,8 és 2 m-es függesz­tett tárcsák, 4 fejes váltvaforgatós eke eladó. Tel.:06-30/299-7765. 156928 3+1 fejes Vogel ágyeke, 3,2 m vontatott tárcsa, 1,6-2 m szárzúzó, 600 I vegyszerező, 4 fejes váltvafor­gatós eke, 4 fejes váltvaforgatós eke, gödörfúró eladó. Tel.:06-30/ 572-8790. 156963 ELEKTRONIKA DualCore2 Gamer számítógép 17TCD Monitorral (2X3.0Ghz, 1024DDR2, 80GB, GeaforceG- T210-1024DDR3-játék kártya, Dvd, 5.1Hang, tartozékok, sok játék garancia, házhoz szállítás! Ár:62.900Ft Tel:0630/920-88-20 164417 SZÁMÍTÓGÉP 17”LCD Monitorral, garanciával, házhoz szállítás! P5- 2X3000Mhz-512DDR2-80Gb-DVD: 39.900Ft, +3670/249-7269 162084 AUTÓ Készpénzes autófelvásárlás napi legmagasabb áron, akár hitellel terheltre is. Tel.: 20/9729-112. 984233 Készpénzfizetéssel, ill. bizományos értékesítésre átveszünk: Suzuki, Opel, VW, Renault, Skoda, Toyota, Peugeot, Fiat, stb személygépko­csit eredeti állapotú, kevés kilomé­teres, sérülésmentes érdekel. 50 E-2 M-ig. Nyíregyháza, Debreceni út 164. Tel.: 20/958-23-06. 163891 ÉLELMISZER, TAKARMÁNY Akciós, tokaji borvidékről származó furmint borok eladók. Száraz 200 Ft, félédes 250 Ft, édes 300 Ft/I áron, csak egyeztetett időpontban Tállyán. Érd.: 0630/308-2386. 164919 ÁLLAT Étkezési tojás eladó. Füredi József, Kisvárda, Wesselényi u. 12. Érd.: 0645/410-813, 0630/287-0864. 165632 Hasított hússertés igény szerint házhoz szállítva eladó. Érd.: 0630/ 313-7025. 160671 Tyúkvásár! Fehér 4 kg-os 1100 Ft/db, kakas 1400 Ft/db, barna 300 Ft/db. Nyíregyháza, Vargabo- kor. Tel.: 20/9370-200. i64056 EGYÉB ELADÁS Alma, akác és tölgy tűzifa eladó, Vásárosnaményban Tel: 0620/446- 7914 _____________________164212 SZÉN akció: lignit 1350, dió 2600, kocka 2800/q. Tel.: 0630/698- 3258,20/4759-760. is2523 SZOLGÁLTATÁSKÍNÁLAT Ablak ajtószigetelés szilikonbe- marással garanciával, 1 ajtó aján- dékszigetelés­sel.Tel:06302830570 ______143543 DUGULÁSELHÁRÍTÁS: konyhai mosogatók, fürdők,wc, padlóössze- folyók gépi tisztítása. Tel:20/415- 8098 _____________________132782 Folytatás a 15, oldalon! KELET RENNY MARKET IT Services ^•Synteioh- • ■

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom