Kelet Magyarország, 2008. szeptember (65. évfolyam, 204-229. szám)
2008-09-27 / 227. szám
2008. szeptember 27., szombat Kamilla Készülődés egészségben az őszre, télre Nyár múltával már-már alig őrzünk valamit abból a tartalékból, amit az üdülés heteiben gyűjtöttünk. A derűt, a kiegyensúlyozottságot naponta erodálják a naponta megújuló kihívások, a kisebb-nagyobb súrlódások. így van ez évről évre, mégis mindig bízunk abban, hogy ez az idei más lesz, most tovább tart a pihenés heteiben szerzett önbizalommal megtámogatott magabiztosságunk, a lendületünk. Az iskolákban is becsengettek, a játszóterek csendjét már csak a délutáni leckekészítést követő röpke órák törik meg, ám azok is egyre rövidebbek, ahogy a nap is mind korábban bukik le a nyugati égbolton. Itt van az ősz minden szépségével, az erdők, a parkok lassan színesedő lombjával, a szemerkélő esőktől szürke hajnalokkal, egyre korábbi sötétedésekkel. A nyár vége azonban egyáltalán nem azt jelenti, hogy kicsinek és nagynak le kell mondania a szabadban eltölthető kellemes órákról, a mozgásról, a kirándulások öröméről, a kellemes fáradsággal járó hegyi túrákról. Az uszodák látogatása villanyfényben sem sokkal kevésbé élvezetes erőnléti átmozgatásra kínál lehetőséget. Az egészségőrző szabadba tervezett programok mellett egy percre sem feledkezhetünk meg az étkezések okos megtervezéséről. Azért sem, mert nem kívánunk télire nagyobb hőszigetelő párnákat felszedni, meg azért sem, mert a legfinomabb falatokról sem kell lemondani, ha kellően kreatívak vagyunk, és szépséges tálalásban, elegáns kivitelben tesszük a nem lukulluszi, de szeretettel összeállított jóízű ételeket a család asztalára. Az ősz ebben a segítségünkre van, hiszen a csodás gyümölcsök kívánatosnál kívánatosabb skálája áll a rendelkezésünkre. Szőlőt, szilvát, almát, körtét kínálnak a piacok roskadásig teli asztalairól, elérhető áron kaphatók az ínyencek igazi őszi kedvencei, a különböző illatos erdei gombák, a zöldségeskertek ajándékai, a téli tárolást is jól tűrő káposzták, karfiolok. Keresve sem találhat kifogást, aki egyébként könnyen legyint az egészséges táplálkozáshoz szükséges élelmiszerek körülményes beszerzésére, hiszen a nagy üzletközpontoktól a legkisebb sarki zöldségesig lépten- nyomon „utunkat állják” a különböző minőségű és különböző árakon elérhető alapanyagok. Csak élni kell á lehetőséggel, hogy jó egészséggel vágjunk neki a legkomorabb évszakoknak, hogy jól bírjuk a mindennapok megpróbáltatásait a munkahelyeken és az iskolákban is. A sikeres felkészüléshez igyekszünk hozzájárulni rovatunkban megjelenő írásokkal, szakemberek tanácsaival. Nagy József Fiatal férfiak és a prosztatarák Felmérések és kórházi szakmai tapasztalatok szerint a magyar fiatal férfiak nem félnek a prosztataráktól. Erről győzte meg a szakembereket az a legutóbbi rendezvény is, ahol az ifjabb korosztály képviselői csak igen kis számban jelentek meg. Pedig az urológusok állítják, ez a betegség nem kíméli a férfiak nemzedékét sem. Idén második alkalommal rendezte meg a Magyar Urológusok Társasága az Európai Prosztatatudatosság napjához kötődő prosztatanapot. Ennek az országos programsorozatnak a célja az volt, hogy felhívja a figyelmet rá: minden harminc fölötti férfinak eséllyel kell számolnia ennek a szervnek a különböző megbetegedésével. Pedig a korai stádiumban diagnosztizált betegség túlélési esélyei egészen jók, állítják az orvosok. Aki rendszeresen részt vesz a szűrővizsgálatokon, bízhat benne, a legrosszabbat elkerülheti. Az idei prosztatanapon részt vevők másfél ezres tömege eszerint járt el és a veszélyeztetettek arányát jól mutatja, közülük 75-en a prosztatarák megalapozott gyanúja miatt mielőbbi gyógyításra szorulnak, még többen visszarendelésre számíthatnak azok, akik egyelőre még csak a szürke zónába tartoznak. Igaz, a résztvevők kétharmada ötven-hetven éves kor közötti férfi volt. Azért nem tudni, hogyan alakult volna ez az arány a fiatalok körében, mert ők távolmaradtak a rendezvényen mindenki számára elérhető szűrésről. Mivel a programban a vércukor- és vérnyomásmérés is szerepelt, ugyancsak sokak szembesülhettek ezekkel a veszélyt hordozó jelzésekkel, az elfogadhatónál magasabb értékekkel. N. J. KELET KAMILLA /8 KTVASY 6EBIES2TÖ A hétköznapok nemcsak a szülőket, hanem a kis diákokat is próbára teszik. Időben felkelni, tisztálkodni, iskolába indulni... Nagyon fontos, hogy legyen 20 percfél óra egy jókedvű, tartalmas közös reggelire. Csomagoljunk tízórait! A pádon textilszalvétára kicsomagolt kis hazai az otthon gondoskodását tudatosítja a csemetékben, és kellő energiát ad nekik az órákon. Gyerekzsúrra is készíthetünk kedves, vidám étvágy- gerjesztő falatokat, mert a kicsik szívesebben esznek társaságban. Néhány receptötletet adunk ahhoz, hogy a nélkülözhetetlen zsírokat és vitaminokat tartalmazó vajat hogyan építsük be némi kis fur- fanggal gyermekeink napi étrendjébe. Reggelire - pritaminnal... J ^ '" v Hozzávalók: 2 paradicsompaprika, 10 dkg vaj, fűszersó A paradicsompaprikát ledaráljuk, vagy géppel pépesítjük. A levét szűrőkanálon vagy gézlapon keresztül kinyomkodjuk, kicsavarjuk. A vajjal összekeverjük, fűszersóval ízesítjük. A reggeli kakaó mellé pirítósra kenve kínáljuk. • Tízóraira - metélőhaqymával... é 4 , s~ Hozzávalók: Bíá 1 csokor metélőhaqyma (snidlinq) 10 dkg vaj amé 1 Jjp^ só, bors .f~' n A metélőhagymát apróra vágjuk, a vajjal összekeverjük, megsózzuk, megborsozÁ zuk. Kiflire, zsömlére kenjük. Tízóraira szalvétába csomagoljuk. Hozzávalók 3 szem retek 10 dkg vaj só vagy fűszersó A retket megreszeljük, a levét szűrőn keresztül kinyomkodjuk, vajjal összekeverjük, sóval vagy fűszersóval ízesítjük. A krémet nagy kiflikarikákra kenjük, vidám gyerekfigurákkal díszítjük. Finom legyen és egészséges is Sokszor nehéz, hogy mit együnk, amikor otthon gyorsan, jól szeretnénk táplálkozni. Persze ilyenkor sem feledhetjük, mi az, ami egészségesnek is számít, ugyanakkor nem is hizlal. Néhány ötlettel szívesen szolgálunk, mit, mivel érdemes helyettesíteni, ha nem akarjuk eltúlozni a kalóriákat. Sült krumplit ne! Válasszuk a grillezett csirkemellet és mellé párolt zöldségeket, így például 500 kalóriával és 40 g zsírral fogunk kevesebbet fogyasztani, mintha mondjuk a csirkés cézár salátára fájna a fogunk, és nem is tudnánk neki ellenállni. Vagy ha egy finom gyors- éttermi halas szendvicsnél cö- vekelünk le, az olajban kisütött, majonézzel és sajttal zsemlébe tett változat mellé ne válasszunk még egy adag sült krumplit, ugyanis így megtakaríthatunk 300 kalóriát. Mi a helyzet a müzlikkel, a gyümölcsréteges joghurttal? A müzliszeletek hatalmas népszerűségnek örvendenek, és az embernek egyáltalán nincsen semmilyen bűntudata egy-egy ilyen finomság be- falása után. Pedig el kéne gondolkodnunk mi is az, ami ezeket a szeleteket egyben tartja: kukoricából készült szirup, ami telis-tele van gyümölcscukorral. És ez fel is pörgeti egy-egy szelet kalóriatartalmát, egészen 250 kalóriáig is akár. Váltsuk fel ezeket a szeleteket egy-egy velük azonos méretű sajtdarabra és egy szép mosolygós almára, így körülbelül (sajt fajtájától függően) további 100 kalóriát takaríthatunk meg. Mértékkel fogyasztva A gyümölcsréteges joghurtokkal is hasonló a helyzet, nagyon tetszik az ínyünknek, de nem ajánlatos egymás után többet is sorba kóstolni. Ha mégis ezek mellett döntünk, egyszerre elégedjünk meg egy pohárral. Az aszalt gyümölcsökkel is bánjunk csínján. Ez az a kategória, ami mértékkel fogyasztva nagyon jót is tehet nekünk, de nagyon fontos a helyes választás. A közértekben található termékek 90%-át agyoncukrozzák és dehidratációs folyamatnak vetik alá, ami teljesen kiveszi a gyümölcsből azt, ami egészséges volt benne. Ezek a termékek, akár 200 kalóriát is tartalmazhatnak. Válasszunk akkor inkább mazsolát, aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot - ezekben van általában a legkevesebb, vagy szinte semmi hozzáadott cukor. Megjegyezzük, még jobb, ha friss gyümölcsöt eszünk! City Hotel Miskolc*** az élvonalban Magas kihasználtság! színe, visszatérő hírességek, elégedett vendégek, aminek a garanciája a magas színvonalú szolgáltatás - összegezte az idei esztendő tapasztalatait dr. Barkóczi István, a City Hotel Miskolc*** tulajdonosa. A három csillagos szállodák országos rangsorában - az egy kiadható szobára jutó szobaárbevétel alapján - a miskolci hotel a g. helyet foglalja el. Ha a City Hotel Miskolc*** vonzerejének titkát keressük, elsőként az igényesen kialakított szobákat említhetjük. de ugyanilyen fontos a szolgáltatások magas színvonala, a jó megközelíthetőség, nem utolsó sóiban pedig a s/olgálalkés/ személyzet. Dr. Barkóczi István hosszú felsorolásba kezd. amikor a hotel híres vendégeiről faggatjuk- a teljesség igénye nélkül- hagyományosan itt szállnak meg a Bartók+ Nemzetközi Operafesztivál világhírű előadói, vtsz- szatérő vendégek a ilcnkó Dixiland Band tagjai, és Müller Péter író is. Ezt a hotelt választja Dernjén Ferenc és felesége, ha Miskolcon járnak, de a város nemzetközi sportrendezvényeire érkező számos élsportoló is a City vendége.- Állandó vendégeink között sok az üzletember, és számos cég tartja nálunk trétúngjeit. partnertalálkozóit. Vendégkönyvünk tanúsága szerint a színvonalas kiszolgálás, a modern környezet, és a hotel munkatársainak kedvessége, előzékenysége jelenti a fő vonzerőt. Ennek köszönhetjük, hogy az idei esztendő első 8 hónapjában 70- 80 százalékos kihasználtsággal működött a szálloda, ami azt is jelenti, hogy sikerült megőriznünk a korábbi években kivívott pozíciónkat. irrt A hotelről bővebben: www.cityhotelmiskolc.hu Az érszűkület kezelésének új lehetősége Az alsóvégtagi érszűkület hazánkban kb. 400-500 ezer embert érint. Az életkor növekedésével azonban ez a szám jelentősen megnő. A betegség maga ugyanaz az érelmeszesedés, mint a koszorúerek, vagy az agyi erek hasonló betegsége. Az ugyanis globális betegség, az egész érrendszert érinti és veszélyezteti, bárhol jelenjenek is meg először a betegség klinikai tünetei. A klinikai mani- fesztációtól függően természetesen a tünetek némileg különbözőek. Az alsóvégtagok betegsége pl.: előbb terheléskor, majd nyugalomban lép fel lábfájdalom, súlyosabb formájában pedig szövetelhalás, gangraena alakul ki a lábakon, melynek tragikus kimenetele gyakran a lábvesztés vagyis az ampu- táció. Egyéb tünetek is előfordulnak emellett, mint pl.: a lábikra fáradékonysága, a végtagok zsibbadtsága, hideg végtagok, mással nem magyarázható végtagi fájdalmak, éjszakai görcsök a végtagokban, a lábak és a járás elnehezü- lése. férfiaknál fellépő potenciazavarok. Az alsóvégtagok érszűkülete 4 stádiumra osztható. Legenyhébb formájában panaszok, tünetek nincsenek, legfeljebb műszeres (doppler Ultrahang ) vizsgálatokkal lehet a betegséget kimutatni.A betegség folyamatának második stádiumában terheléskor, járáskor jelentkezik a lábikrában fájdalom, ami a beteget megállásra kényszeríti. Rövid, 1-2 perces pihenés után a fájdalom szűnik, és a járás folytatható. A harmadik stádiumban már nyugalomban főleg fekvő helyzetben, éjszaka lép fel lábfájdalom. Nekrózis, gangraena alakul ki az utolsó, negyedik stádiumban, jelezve a szövetelhalást. Kiemelten veszélyeztetettek azok, akik dohányoznak, magas a koleszterinszintjük, cukor- vagy magas- vérnyomás-betegségben szenvednek, illetve ha a családban gyakran fordul elő érbetegség. A nemzetközi statisztikák szerint az érszükületes betegeknek kétszer nagyobb az esélye a szívinfarktus vagy a szélütés bekövetkezésére. Szerencsére az új fizioterápiás eljárás (Nashwan- Parasound) már a régió érszűkü- letes betegeinek szolglatában áll. Segítségével a páciensek döntő többségénél jelentős javulás érhető el, már elérhető több városban Magyarországon a legtöbb érszű- kületes beteg számára. A diagnózis és a kezelés egy egyszerű, fájdalommentes, beavatkozással nem járó műszeres vizsgálat és az azt követő húsz kezelésből álló fájdalommentes kúra, napi egy alkalommal. Az érszűkületet kezelő Nashwan-Parasound készülék számos nemzetközi aranyérmet és számos nívós nemzetközi nagy díjat Is elnyert, legutóbb Korea nagydíját. Jó hír a régió lakosainak, hogy az érszűkületet kezelő debreceni, miskolci és nyíregyházi centrumban a magyar állampolgárok 50%-os kedvezményt kapnak szeptembertől visszavonásig. Kedvező fejlemény az is, hogy több gépet fognak alkalmazni, így a túl sok jelentkező miatti, hónapokra előrenyüló előjegyzést lerövidítik. P. S. A kezelésekkel kapcsolatos tájékoztatás és bejelentkezés a következő telefonszámokon érhető el: 06-20/22-444-01, 06-30/353-89-35, 06-70/228-33-10 118110 TWETESH
