Kelet Magyarország, 2007. augusztus (64. évfolyam, 178-203. szám)
2007-08-07 / 183. szám
2007. augusztus 7., kedd KEHI HATTER /3 • Nyugdíjasok. A Rétközi Nyugdíjas Találkozót augusztus 9-én rendezik meg Ti- szabercelen a Tisza-parton. Mérgelődhetünk Nyéki Zsolt nyeki@kelet.szon.hu Rágjuk a gumit és mint a kérődző jószág ismét mélán merenghetünk az élet nagy kérdésein. Mindjárt azon, hogy megint rés támadt az Európai Unió falán és megint a nyugati fertályán. Miközben a régi EU-tagok gyakorta dörgölik a kioktatott (lenézett?) keleti csatlakozók orrához a szigorú minőségi követelményeket, s kérik számon az ellenőrzéseket, aközben spanyol és holland partokról támad az aflatoxinos paprika, és kérdőjelezi meg most a svájci precizitást az indiai dioxin beengedése. Jó, legyünk nagyvonalúak: tévedni emberi dolog és hát nyugaton sem istenek élnek... Ideje viszont elgondolkodni azon, hogy a vásárlói szemlélet megváltoztatásával miként tudjuk megvédeni magunkat a globalizációs szennyáradattól. Részben úgy, hogy az agymosó reklámoktól el kábulva nem rohanunk kosarat teletömni mindenféle egészségtelen szeméttel, mert az éppen akciós. Ha jobban figyelünk a mellettünk fuldokló hazai termelőkre és amennyiben méltóak rá, előnyben részesítjük termékeiket az árban (vajon miért is...?) verhetetlen ázsiaiakkal vagy éppen óceán túliakkal szemben. Aztán meg a hamis kufárokat illik pellengérre állítani keleten s nyugaton... Olvassa az egyhúronpendülő blogot! MEGKÉRDEZTÜK OLVASÓINKAT ön meg szokta vizsgálni a termékek összetevőit? M eg szoktam nézni, mint ahogy a szavatossági időt is, mert a véleményem, hogy nem mindegy, mit eszünk meg. dr. Pásztor CecIlia, Nyíregyháza A t szoktam nézni, bár ezek a kiegészítők minden élelmiszerben ott vannak, és nem igazán tudunk ellenük mit tenni. Fási Csaba, Szamossályi T öbbnyire megnézem az összetevőket, főleg mostanában, mióta felszínre került az a bizonyos E-412- es ügy. Lakatos Anita, Tarpa E ddig nem igazán olvasgattam, de a botrány kialakulása óta jobban odafigyelek az általam vásárolt termékekre. Balogh Éva, Debrecen T udomásom szerint ezek az E betűs dolgok nem igazán az egészséget, sokkal inkább a tartósságot szolgálják, így megnézem. Simon Sándor, Nyíregyháza & Olvasóink véleményét videón is megtekintheti. VILLAMVOKS Ön mindent megtesz egészsége megőrzéséért? Szavazók száma: 116, 2007. 08. 06. 18 óra Igen 31,90% ■ Nem 68,10% Következő kérdésünk: Ön tart az „E-jelű" adalékanyagoktól ? —I— www.szon.hu Szavazzon! Aktuális kérdéseinkre Ön Is leadhatja szavazatát. Gyanús indiai E-hetetlenségek Alaposan nézzük meg, milyen adalékanyagot tartalmaz a kiszemelt élelmiszer! (Fotó: olajos Tamás) ■ Egyelőre úgy óvhatjuk magunkat, hogy nem vásárolunk E-412- es adalékú élelmiszert. Nyíregyháza (KM - Ny. Zs.) - A jelenleg is tartó hatósági vizsgálatok tisztázzák, mely megyei vállalkozások kaphattak az indiai cég „méregszállítmányából” és mely élelmiszerek lehetnek veszélyesek az ember egészségére. A legfontosabb, hogy az összes magyar, így megyei élelmiszer- és takarmányipari vállalkozás jelezze csupán a gyanúját is annak, hogy esetleg az India Glycols Ltd. által forgalmazott árut használt fel. » .............................................. A magyar felhasználó a termék- azonosító számok alapján tisztázhatja, milyen vizsgálatok alá kell vetnie áruját. Dr. Kovács Ferenc .......................................w- A gyors intézkedést megkövetelő helyzetben pontos útmutatást nyújt az érintett vállalkozások számára az Országos Élelmiszervizsgáló Intézet illetve honlapja (www.oevi. hu). Itt megtalálható a tételazonosító jelölés azokról a termékekről, amelyekről már ki- KEIjET kmf/ppe/cszon.hu • Guar-gumi. Az anyagról bővebb információ letölthető (PDF, 100 kB) E-számok Nyíregyháza (KM) - A fogyasztói társadalomban az élelmiszer áruvá vált, amelyet iparszerűen, jó minőségben, gazdaságosan kell előállítani, elosztani, szállíthatóvá tenni. Az adalékok használata elsősorban a gyártóknak szükséges, hiszen az adalékok a terméket tetszetőssé, jobban eladhatóvá teszik (színezékek, fényező-, zseléző anyagok), új termékcsoportokat juttatnak a piacra (light-termékek), segítenek leplezni a minőségi hibákat (ízfokozók, édesítőszerek, aromák), növelik a termék elállóságát, térfogatát (tartósítószerek, tészta-kelesztőszerek, pelyhesítők), a termékbe építve vághatóvá teszik a vizet (mondjuk a parízerben). Ezek az adalékanyagok az E számok. Az engedélyezett adalékokat a öt csoportba sorolják: színezőanyagok, tartósítószerek, antioxidánsok, emulgeálósze- rek (stabilizálók, sűrítők, zselésítők) és egyéb anyagok (ízfokozók, habzásgátlók, fényezők). KljLIT kmf/ppefc.szon.hu • E-számok. Mit eszünk meg? Letölthető (PDF, 91 KB) derült, hogy szennyezettek. Az áru nyomonkövethetősége lehetővé teszi, hogy a magyar felhasználó a kereskedőnél meghatározhassa, szükséges-e laboratóriumi vizsgálatok alá vetni termékeit - utal a sürgős tennivalókra dr. Kovács Ferenc, a Szabolcs-Szat- már-Bereg Megyei Mezőgazda- sági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági ■ Szinte minden ételben vannak adalékanyagok, ízfokozók, színezőanyagok. Nyíregyháza (KM) - A szakemberek szerint évente fejenként tíz kilogramm vegyi anyag jut a szervezetünkbe, az Európai Unió felmérése pedig - ez azt kutatta, hogy mennyi adalékanyagot fogyasztunk - azt mutatja: a háromévesnél fiatalabb, illetve tizenöt kilónál könnyebb gyerekek a legveszélyeztetettebbek: ők a megengedett érték tizenkétszeresét eszik meg. A tartósítószeés Állategészségügyi Igazgatóságának helyettes igazgatója. Nézzük meg a tasakot! A guar gumi igen széles körben elterjedt adalékanyag, amelyet az élelmiszer- és takarmányiparban stabilizálásra, állományjavításra használnak. A dioxin határértékhez kötött toxikus anyag, amely rek mint vegyületek sok esetben mérgezőek, irritatívek. Az élelmiszerekben engedélyezett mennyiségben a fogyasztók jelentős részére ártalmatlanok, de ha ezen vegyüle- teket tartalmazó termékekből rendszeresen nagyobb mennyiséget fogyasztunk, jelentkezhet egészségkárosító hatásuk. A tartósítószerek közé tartoznak az élelmiszer-adalékanyagok legveszélyesebbjei, a kén-dioxidok és szulfitok, valamint a nitritek és nitrátok. A kén-dioxidok és szulfitok fő felhasználási területe a borászat és a világos színű zöldségek, gyümölcsök előtartósítása. főként vegyi környezet- szennyezés révén kerül a táplálékláncba. Nem biztos, hogy a bejelentkező cégek termékei határérték fölött tartalmazzák a káros anyagot. A vásárló egyet tehet: vigyen magával szemüveget az áruházba és óvatosságból egyelőre ne vásároljon olyan élelmiszert, amelyben E-412 adalékanyag van. Záhony: 19 óra Záhony (KM) - Hétfőn fél négykor már elviselhetetlen volt a tumultus a záhonyi közúti határátkelőnél, hiszen a kamionoknak már 19 (!) órás várakozásra kellett berendezkedniük. Mint arról előző nap már hírt adtunk, az egyre növekvő kamionsor azért gyűlt össze, mert ukrán oldalon összomlott a számító- gépes rendszer. Ez nemcsak a teherforgalomban érezteti hatását, hanem a személyforgalomban is, hiszen kilépéskor három órát kell várakozni, csak magyar oldalon. Véradások Nyíregyháza (KM) - A Vöröskereszt megyei szervezete a mai napon a következő helyeken és időpontban várja a véradókat: Nyíregyházán a SZÜV-székházban, 9-12 óra között; Bujon az idősek otthonában 13,30-tól 16 óráig; Gé- berjénben a művelődési házban 8-12 óra között; Győrte- leken a művelődési házban 13-16 óra között; Fehérgyarmaton a Vérellátó Állomáson 8-12 óra között. A szulfitok egy agresszív baktérium fajta szervezetbe jutását segítik 61 élelmiszer- csoportban találhatók meg E 220 E 227 néven. Többek között a borban, lekvárokban, édességekben, szárított gyümölcsökben és a hamburgerhúsban is. Grafika: Kelet-Magyarország Mindennapi mérgeink Vagép NYÍREGYHÁZA Lujza u. 9. (42) 500-919 www.vagep.hu EGÉSZ HÉTVÉGÉN SZERETETTEL VÁRJUK hirdetés
