Kelet-Magyarország, 2007. február (64. évfolyam, 27-50. szám)

2007-02-17 / 41. szám

2007. február 17., szombat Izvilág /12 t í ecmw^rsmy a Kélettéll A Receptversenyre kizárólag nevezési lappal lehet jelentkezni. Csak az újságból kivágott, eredeti ne­vezési lapot fogadjuk el, fénymásolatot nem. Ol­vasónk a versenyre történő nevezéssel hozzájárul ahhoz, hogy receptje az Inform Média kiadványai­ban megjelenjen, amiért a későbbiekben sem er­kölcsi, sem jogi követelése nincs. A kitöltött neve­zési lapot, valamint a recept hozzávalóit és az el­készítés rövid leírását személyesen, vagy postai úton küldjék el szerkesztőségünkbe (4400 Nyíregyháza, Dózsa György u. 4-6.). A borítékra írják rá: Recept­verseny. Nevezni internetes portálunkon is lehet, részletesen: WWW,recept.5ZQn.hu Az étel neve: KIÜT Előfizető: Qjlgen | |nem HETI NYERTES Csirke sörben Tiszabercel (KM) - E heti nyertesünk, Hullár Gyuláné, a sörös csirke receptjét küldte el nekünk. Elkészítéséhez a csir­kecombokat sörbe áztatja, majd néhány óra múlva leitatja róla a folyadékot és sózza, borsozza. Felforrósított olaj és vaj keverékében mindkét oldalon megpirítja, majd félreteszi a combokat. A zsiradék­ban felaprított hagymát dinsztel, zúzott fokhagymát és apróra vágott petrezse­lyemzöldet ad hozzá. Felengedi a sörös áztatólével és belerakja a húst. Lefedve párolja, és mielőtt megpuhul, kevés cit­romlevet önt hozzá. Zsírjára süti, hasáb- burgonyával és uborkasalátával tálalja. Hullár Gyuláné (Fotó: Györke László) OLVASÓINK FIGYELMÉBE! Oldalunk szerkesztői várják Kedves Olvasóink észre­vételeit, ötleteit arról, hogy mit olvasnának lapunk ha­sábjain. A közlésre alkalmas fotókat is várjuk szemé­lyesen, levélben, vagy emailben. E-mail: kelet@kelet.szon.hu . Tel.: 42/501-510. Az oldal szerkesztői, e-mail dm, telefonszám: Sípos Marianna mariann.siposaikelet.szon.hu 20/914-0620 Pók Viktória viktoria.pok@kelet.szon.hu 20/219-2381 Edző a fakanál mellett ■ Nem is gondolnánk, de a Betonút-NRK-Nyír- egyháza edzője nagyon szeret főzni. Nyíregyháza (KM - V. K.) - Ludvig Zsolt, a női röplab­dacsapat vezetője nemcsak a pályán van otthon, de a kony­hában is szívesen tevékenyke­dik, ha ideje engedi.- Gyermekem kifejezetten az én palacsintámat szereti, így ez az az étel, amelyet a leggyakrabban készítek ­» .............................................. A csapatban hagyomány, hogy születésnapkor az ünnepelt lepi meg a többieket valami finomsággal. Ludvig Zsolt .............................................V kezdte a röpicsapat edzője. - Ha a specialitásomról van szó, akkor azt a marhapörköl­tet kell megemlítenem, amely elkészítésének fortélyát másodedzőmmel, Kőhalmi Ri- chárddal, egy mesterszakács javaslatára próbáltunk ki. Amikor a hús félig megfő, egy nagy kanál szilvalekvárt kell a készülő ételbe keverni. Et­től nagyon jó lesz a színe, az íze pedig egyenesen fenséges. Egyébként nem vagyunk egy mindennap főzős család, de kevésbé mozgalmas hétvé­kmf/ppefr.szon.hu •Receptek. Szarvasmarhából készült ételek receptjei letölthetők. (PDF, 55 kB) Nincs is jobb egy nyári grillpartinál (Fotó: amatőr) géken szívesen állunk a faka­nál mellé. Vagy előfordul, hogy csak megkívánok vala­mit napközben, és amikor ha­zaérek, elkészítem. A közel­múltban a lapcsánkávaljár­tam így. Grillezés a barátoknál- Nagyon szeretem a nyári grillpartikat. Mivel a belváros közelében lakunk, csak az er­kélyen tudnék grillezni, így ál­talában a barátainknál vagy nyáron a szülőknél a kertben szoktunk grillezni. Ott is van, hogy én viszem a húst, és ak­kor én is készítem el.- Abszolút kedvencem a li­bamáj, de mivel nem enged­hetem meg magamnak, hogy mindig ezt egyek, csak külön­leges alkalmakkor készítek. Ilyen például a karácsony, vagy a születésnapok. Ha ét­terembe megyünk, akkor is általában libamájat rendelek, mert szeretem kipróbálni minden változatát. Én így ké­szítem: hagymaágyra helye­zem a fokhagymával tűzdelt, kockára vágott libamájat, majd baconbe tekerem, és úgy sütöm meg.- A csapatban hagyomány, hogy születésnapkor az ünne­pelt lepi meg a többieket va­lami Finomsággal. Azt hiszem, két vagy három évvel ezelőtt 80-100 palacsintából álló, kü­lönleges palacsintatortával kedveskedtem a többieknek. Hamar elfogyott. TÉLI VITAMINBOMBA ÉLETEBŐ5ZENDVICS Négy darab főtt céklát meg­reszelünk, és hozzáadunk egy kis apróra vágott hagymát. Tíz deka kockára vágott feta sajtot teszünk hozzá, majd az egészet összekeverjük két de­ciliter natúr joghurttal. Ezután egy-két gerezd fok­hagymát nyomunk bele, majd borssal fűszerezzük. Ha szük­séges, sózhatjuk is. Élénk szín Hozzávalók: 4 szezámmagos rozsos zsemle, 5 dkg margarin, 1 kis fej sa­láta, 1-1 fehér és kaliforniai paprika, 1 csokor petrezselyem, 15 dkg te­héntúró, 1-2 evőkanál tejföl, 1 db alma ___________________________ Elkészítése: A zsemléket félbe vágom és margarinnal megkenem. A meg­mosott salátát ujjnyi széles metélt­re, a kicsumázott paprikákat kari­kára, a petrezselymet finomra vá­gom. A túrót, a tejfölt és a petre­zselymet összekeverem. A zsemlék alsó felére salátát terítek. Paprika­szeletekkel beborítom. Erre halmo­zom a tejfölös túrót, almakarikákkal megrakom és végezetül a zsemlék tetejével befedem. Ha banánkarikák­kal is gazdagítom, tökéletes vitamin- bomba. Faragó Márta, Nyírtelek JÓ TUDNI A kissé hervadt konyhai zöldsé­gek enyhén cukros vízben újra magukhoz térnek és felfrissülnek. Orosz Jánosné, Tiszadob VENDÉGVÁRÓ FINOMSÁGOK Bálnaszem __________________________ 40 dkg lisztet, 1 sütőport, 25 dkg por­cukrot, 25 dkg Rámát összegyúrok, hozzáadok 4 tojássárgáját és egy kis te­jet. A tésztát két részre osztom. A sár­ga színűt kinyújtom és tepsibe teszem. A másik felébe 2 kanál kakaót keverek és ebből golyókat formázok. Mindegyik közepébe 1 szem diót nyomok. 40 dkg darált mákhoz 20 dkg cukrot adok, tej­jel leforrázom, hogy kenhető masszát kapjak. A tojások felvert habját a kihűlt mákhoz keverem és rákenem a nyers tésztára. A golyócskákat hézagosán rá­rakom. 2 vaníliapudingot fél liter tejjel megfőzök. 20 dkg cukrot 1 rámával ki­kavarok és a pudinghoz adom. A meg­sült, majd kihűlt tészta tetejére simítom a krémet, amit csokidarával díszítek. Báder Gáborné, Komoró Bundázott pogácsa _____________ Egy fej lilakáposztát elnegyedelek, tor­zsáját kiszedem, és a leveleket metél­tekre vágom. A felaprított vöröshagy­mát üvegesre pirítom. A káposztát só­zom, borsozom, köménnyel meghintem 2,5 dl vörösbort ráöntök és megpáro­lom. Beleszórok 15 dkg búzadarát, be­lecsorgatok 3 deci tejet és fölforralom. Petrezselyemmel meghintem. A masszá­ból nedves kézzel pogácsákat formázok, melyeket előbb lisztbe, majd felvert to­jásba, végül diós morzsába forgatom. Bő forró olajban ropogósra sütöm. Faragó Márta, Nyírtelek Egzotikus koktél _______________ 2 trópusi gyümölcs - papaja, mangó, ananász, narancs stb. - levét kifacsarom. Hozzá­adok 2 teáskanál porcukrot, 1 teáska­nál konyakot. A levet két pohárba osztom és lehűtött pezsgővel felönt­ve kínálom. Szabó Lajos, Nyíregyháza Könnyebb eljutni a bankba, ha a netet használjuk! A nyíregyházi Szabolcs Takarékszövetkezet 2005 óta nyújtja ügyfeleinek netbanki szolgál­Susín Eszter, kulturális programszervező .Egyetemistaként évekig éltem Berlinben. Ott szoktam hozzá, hogy pénzügyeimet internetes bankon keresztül intézzem. Amikor hazaköltöztem, egyik első dolgom az volt, hogy keressek magamnak egy meg­bízható online bankot. Nem szeretek túl sok pénzt hordani magamnál, ezért bankkártyával, vagy otthon­ról, internetes átutalással fizetek mindenért. A netbankot használom közüzemi számláim kiegyenlítéséhez is, és szeretem, ha a világhálóra csatlakozva bármikor ellenőrizhetem az egyenlegem pillanatnyi állását. Talán mondanom sem kell, hogy a munkámhoz szükséges idegen nyelvű kiállítási katalógusokat is mindig az interneten rendelem meg, és a netbankon keresztül fizetem ki.” tatásait. A termékeket elsősorban azoknak ajánlják, akik kényelmesen, otthonról vagy a munkahelyükről szeretnének az interneten keresztül pénzt átutalni, betéteket lekötni, pénzügyeik állapotáról, vagy az aktuális kama­Dr. Agócs László, informatikus .Feleségem használja az egyik hazai bank internetes szolgáltatásait. Annyira egyszerű kezelni a honlapjukon a pénzügyeket, hogy a nejem is, aki pedig nem ért különösebben a számítógépekhez, könnyedén elboldogul vele. Én egy hagyományos pénzintézetnek vagyok az ügyfele, de olyan magasak a díjak, és annyira rugalmat­lanok, hogy erősen töröm a fejem a váltáson, Fontos számomra, hogy mennyire kényelmesen tudom majd intézni az átutalásokat. Szeretném, ha ez akár az interneten keresztül is történhetne, ezért biztosan a világhálón is elérhető bankot választok. Szívügyem egyébként az is, hogy elterjedjen Magyarországon az elek­tronikus aláírás. Elnyert pályázati pénzek segítségével az egyetemen mi is ezen munkálkodunk." tokról, árfolyamokról tájékozódni. Erre a pénz­intézet ügyfeleként a nap 24 órájában nyílik lehetőség. Ezen a héten azt kérdeztük olva­sóinktól, hogy mire és hogyan használják az internetes banki szolgáltatásokat. Barabás Sándor, független biztosítási tanácsadó .Évek óta használom a bankom internetes szolgáltatásait. Egy reklámanyagukban találkoztam először a lehetőséggel, hogy akár az interneten keresztül is igénybe vehetem a pénzügyi szolgáltatásokat. Ráadásul ezt ingyen ajánlották fel, csak egy kódot kell használnom, amelynek segítségével akár otthon­ról is utalhatok pénzt. Nem kell bemennem a bankfiókba, és ott kitölteni a banki átutaláshoz szükséges papírokat, hanem megtehetem ezt az íróasztalom mellöl is. Megúszom a parkolóhely keresését, a sorbaállást, csak felmegyek a világhálóra, és kezelhetem a saját pénzügyeim mellett a vállalkozásom számláit is." Telefon: 1234 HIRDETÉS MM ]M M gjM MM jÉS Pl ff I ***** *»*»«*« ^Mindenkine^^^

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom