Kelet-Magyarország, 2005. március (62. évfolyam, 50-74. szám)

2005-03-26 / 71. szám

2005. március 26., szombat KIÜT HÚSVÉT / 5 HÍREK • Húsvéti mentesítő vonat indul március 26-án 7 órakor Budapest Nyugati pályaud­varról Nyíregyházára, 27-én 8.14-kor Nyír­egyházáról Budapest Keleti pályaudvarra, 28-án pedig 13.50-kor. Hétfőn a Nyugatiból 20.35-kor is indul mentesítő expresszvonat Nyíregyházára. • Ingyenes buszjárat közlekedik március 28-án Örökösföld és Sóstó között. Az útvo­nal: Örökösföld-Szegfű utca-Dózsa György u.-Csaló köz—Sóstói út, Berenát utcai busz­forduló. A járatok 10-16 óra között 30 per­cenként indulnak. Kisnyulat ne! Szülők, rokonok igye­keznek a gyerekek ked­vében járni és meggon­dolatlanul kiscsibét, kis­nyulat vesznek nekik. A gyerek túláradó szerete- tében sokszor megcson­kítja, megfojtja a szeren­csétlen párát, ha mégis túlélné pár nappal az ajándékozást, a szülő igyekszik megszabadul­ni tőle. Sokan képesek élve a kukába dobni a szerencsétlen párát. Ez nem éppen az a viselke­désminta, amit a gyere­keknek mutatni kell. Alkohol A legtöbben azért utáljuk a húsvétot, mert délutánra dülöngélő ré­szegekkel telik meg a fa­lu, város. Sajnos, van, aki a gyerekeket is fel­nőttként kezeli ilyenkor, és szeszes itallal kínálja. Ne mérgezzük a gyere­keket, komoly bajt okoz­hatunk nekik! Annyi üdítőital van az üzletek­ben, tessék onnan vá­lasztani. Az erősen ka­patosnak tűnő locsolók­nak pedig inkább ás­ványvízzel, szódavízzel kedveskedjünk! Iszik vagy vezet? Sok baleset okozója az alkohol. Az italtól tompulnak a refle­xek, nehezebben méri fel az ember egy-egy tettének kö­vetkezményeit, „bele- menősebb, bevál- lalósabb", aminek az­tán visszafordíthatat­lan végereménye le­het. Ne üljünk volán mögé ittasan és ne engedjük ezt ismerő­seinket, rokonainkat se. Utasítsuk vissza, he üljünk be utasnak ittas ember mellé az autóba. Húsvétkor különösen figyelme­sen vezessünk, számítsunk arra, hogy részeg gyalogosok, kerékpá­rosok is keresztezhe­tik utunkat. Hosszú hét vége lesz Nyíregyháza, Bököny, Rakamaz (KM ­L. T. L.) - Nem egy átlagos hét vége követ­kezik: a húsvét révén sokan háromnapos programot terveznek. A nyíregyházi Kovács Norbert pihenéssel, ki- kapcsolódással tölti a mai és a holnapi napot, bará­taival Erdőbénye és Tokaj környékét részesítik előnyben. Hétfőn viszont „szólítja a kötelesség”:- Mielőtt locsolkodni indulok, előtte át­gondolom, hogy kit fogok felkeresni a ro­koni és az ismerősi körben, ugyanis senkit sem szeretnék kihagyni. Ha leteszem a köl­nisüveget, kíváncsi leszek a máriapócsi ralikrosszverseny izgalmaira. A bökönyi Bobikné Sándor Erzsébet családjá­val a vallási hagyományo­kat követve pénteken böj­tölt, ma pedig süt-főz:- Szombaton többek kö­zött sonkát főzünk, pász- kát sütünk, vasárnap reg­gel pedig templomba megyünk. Utána édes- anyáméknál találkozunk, délután felkeres­sük anyósomékat, tehát családi körben te­lik az ünnep első napja. A rakamazi Háttá Jó­zsefet sokan ismerik a környéken, hiszen a mű­velődési ház igazgatója, és a helyi lap főszerkesztője. Vasárnap egy másik ked­velt időtöltésének hódol:- Rangadó lesz a labda­rúgó NB Ill-ban, ahol riporterként és ope­ratőrként „hivatalból” ott leszek a Raka- maz-Tuzsér derbin. Természetesen utána felkeressük a gyermekeinket, Tiszafüredre és Dévaványára magunkkal visszük a hús­véti ajándékokat is. A locsolkodás a két ara­nyos fiúunokánkra hárul, én már kinőttem abból a korból... Húsvéti nagyvásár lesz A tojásfestés a lányok dolga (Fotó: Racskó Tibor) Húsvétra kinyitott a Sóstói Múzeumfalu, a nagyhét az ünnepi ké­szülődés jegyében telt. Nyíregyháza (KM) - Rio­gatnak ugyan a meteorológu­sok, de eddig szerencsére nem jött be a jóslatuk - reméljük, végig így lesz ez ezen a hosszúra nyúlt hétvégén. Egyébként is: ki emlékszik olyanra, hogy húsvétkor esett volna? Már illatozik és repedezik a föld, előbújtak a jácintok, nárciszok, lassan ablakpár­kányra kívánkozik a muskát­li is. S bár szép szokás a hús­véti locsolkodás, azért sokan elmenekülnek otthonról ki­rándulni. Szívesen választják ilyenkor a múzeumfalut, ahol őrzik és ápolják a hagyomá­nyokat - így a felcseperedő nemzedék is megismerheti a népszokásokat. A hagyományos húsvéti népművészeti nagyvásár hét­főn, 28-án lesz, amikoris egész nap programmal várják a kö­zönséget. Délelőtt 10 órától a Nyírség Táncegyüttes tagjai elevenítik fel a húsvéti locsol­kodás népszokását, 11-től a Burattinó Bábegyüttes első­sorban gyerekeknek szóló „Többet ésszel, mint erővel” című műsorát élvezhetik az érdeklődők. Délután fél egytől reformá­tus istentiszteletet tartanak a múzeum kisdobronyi templo­mában, 2-kor két időszaki kiál­lítást nyitnak a jármi lakóház­ban: az egyik dr. Ötvös László református lelkész bibliagyűj­teményének egy részét mutat­ja be, a másik Beregszászi Já­nos nyíregyházi fotóművész „Húsvét, a Krisztus pászkája” című fényképkiállítása. Közre­működik a Rege Együttes. Egyirányú Sóstó Nyíregyháza (KM) - Húsvéthétfőn várhatóan ismét tízezrek keresik fel Sóstót. A forgalom zavar­talan lebonyolítása érde­kében március 28-án 8-16 óráig a felüljárótól egyirányúsítják a Sóstói utat, a folytatásában a Berenát utcát egészen a Kemecsei úti torkolatig. Az autósokat közterü­let-felügyelők és rendőrök segítik. A változás a he­lyi járatú buszokra nem érvényes. Hétfőn a parko­lás ingyenes lesz. Kérik, aki helybéli, válassza in­kább a tömegközlekedést, vagy a kerékpárt. Elegen­dőnek tűnik a parkoló­hely, ezért is kérik az au­tósokat, ne az erdőben ál­lítsák le a kocsit, vegyék komolyan a mezőőrök fi­gyelmeztetését. A parko­lásban is segítenek a rendőrök, a közterület­felügyelők, figyeljék a karjelzéseiket, és ne hajt­sanak be az egyirányú ut­cába szemből! Finomságok az ünnepi asztalról Nyitva tartás Nyíregyháza (KM) - A Metro szombaton és ked­den a szokásos nyitva tar­tás szerint várja a vásár­lókat (6-21.30-ig), ugyan­így az Interspar (7—21-ig). A Skála Áruház szomba­ton délután egykor zár, és legközelebb kedden reggel kilenckor nyit ki. Az Alfi- Ker boltjaiban csak a va­sárnap és hétfő szünnap, a „Zöld Elefántban” pél­dául szombaton 13 órakor zár, kedden pedig fél hét­től várják a vevőket. A Praktiker szombaton és kedden 8.30-20-ig, a Bau- max-x ugyanazokon a na­pokon 8—20-ig tart nyitva, húsvétkor bezárnak. A nyíregyházi Búza té­ri piac és a „KGST-piac” szombaton nyitva, vasár­nap és hétfőn viszont zár­va tart. A Búza téren ked­den 6-13-ig lesznek nyit­va, a vásártéren a szoká­sos nyitva tartási rend szerint üzemelnek. Minél színesebb az ünnepi asztal, annál étvágygerjesz- tőbb. Nyíregyháza (KM - Cs. K.) - Sokszor azt hisszük, az ün­nepek alatt kétszer annyit bí­runk enni, mint a hétközna­pokon. Sütünk, főzünk napok­kal előtte. Mi hagyományos receptekkel segítjük a készü­lődést. Sárga túró Főleg Szatmárban elmarad­hatatlan a húsvéti asztalról a sárga túró, amit sonkával, ka­láccsal fogyasztunk. Édeskés íze kellemesen egészíti ki a sós, füstölt sonkáét. Könnyen elkészíthető, ha van egy jó edényünk, amelyikben biztos nem kozmái oda a tej. Hozzá­valók: 1 liter friss tej, 10 to­jás, 1-3 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliacukor, csipet só, reszelt citromhéj Tíz nyers tojást óvatosan kikeverünk 1-2 evőkanál cu­korral (ha édesszájúak va­gyunk, lehet 3 evőkanál is), egy zacskó vaníliacukorral, csipet sóval, és reszelünk be­le citromhéjat (csak a sárga héját, mert a fehér része ke­serű). Ezt nagyon óvatosan, folyton kevergetve belecsur­gatjuk a tejbe, és lassú tűzön tovább kevergetve 5-10 percig addig forraljuk, míg össze nem áll. Ezután vászonkendő­be kötjük, gombóccá igazgat­juk, felkötjük valahová, és hagyjuk lecsorogni (tegyünk alá egy edényt!). Ezután hűtő­be tesszük, és csak hidegen szeleteljük úgy, mint a gomo­lyát. Pipiske Akik a héten jártak a Sós­tói Múzeumfaluban, biztos megkóstolták a pipiskét. íme a recept: A hagyományos ka­lácstésztából (amely ugyan­úgy készül, mint a kenyér, csak finomabb anyagokból - finomlisztből, élesztővel ke- lesztve, tejjel bedagasztva) ké­szült fonott kalácsfajta a pipiske (vagy tubu). A kalács­tésztát úgy fonják meg, hogy a galambnak feje, szárnya, farka legyen. A fején alkal­mas helyen borsból vagy ma­zsolából szemet is csinálnak. A gyerekek ünnep szombatján este úgy feküdtek le, hogy másnap reggel, mire felkel­nek, pipiskét kapnak. A sonka Végére hagytuk a húsvéti asztal főszereplőjét, a sonkát. Ha nem akarunk a főzéssel bí­belődni, legegyszerűbb, ha ké­szen megvásároljuk. De arra is készüljünk fel: nem mind sonka, ami sonka, az élelmi­szeripar szakemberei rendre kísérleteket végeznek rajtunk, így a füstölt, sós íz helyett könnyen kaphatunk egy lá- gyabb, főtt húsra emlékeztető, szerencsendióval „megbolon- dított” kompozíciót. Ha úgy döntünk, magunk főzzük meg a sonkát, a követ­kező tanácsokat érdemes fi­gyelembe venni: hideg vízbe tegyük oda olyan edényben, melyben kényelmesen elfér, a víz lepje el. Ha elfőné, pótol­juk. Amikor megpuhult a son­ka (túl puha ne legyen, mert akkor morzsálódik, nem lehet szeletelni), hagyjuk a saját vi­zében kihűlni. így (és csakis hidegen!) könnyebb lesz szele­telni. HÚSVÉTI ÁHÍTAT Görög katolikus templom _______ Nagyszombat ___________________ 17.00 nagy alkonyati istentisztelet Nagy Bazil-liturgiával, felnőtt­keresztelés __________ 23.45 feltámadási szertartás kör­menettel _______________________ Húsvétvasárnap _________________ 6.00, 7.00, 8.30, 10.00, 12.00, 17.30 szentliturgia, mindegyik után pászkaszentelés ____________ 18.15 nagy alkonyati istentisztelet Húsvéthétfő __________________ 6.00, 6.45, 8.30, 10.00,12.00, 17.30 szentliturgiák, a 10.00 órai liturgia után körmenet, __________ 18.30 nagy alkonyati istentisztelet Húsvét III napja _________________ a hétfői szertartás szerint, kivéve a körmenet Református nagytemplom _______ Nagyszombat ___________________ 8.00 reggeli áhitat hátsó gyüleke­zeti terem ______________________ 17.00 bűnbánati istentisztelet új gyülekezeti terem _______________ Húsvét I. napja _________________ 8.30 istentisztelet, úrvacsoraosztás 10.00 istentisztelet, úrvacsoraosz­tás,_____________________________ 17.00 istentisztelet, úrvacsoraosz­tás Húsvét II. nap __________________ 8.00 istentisztelet _____________ 10.30 istentisztelet, úrvacsoraosz­tás 17.30 istentisztelet, úrvacsoraosz­tás Sonka, tojás, csokinyuszi A húsvéti felhozatal igen bőséges mind sonkafélékből, mind csokikészítményekből. Nyíregyháza (KM - Gy. L.) - A nyíregyházi Interspar Áruházban például mini főtt, kötözött lapockát 539 forin­tért, főtt-füstölt tarját 749 fo­rintért, egész füstölt sonkát 799 forintért, füstölt-darabolt sonkát 839 forintért kínálják. A készlet bőséges, aki eddig még nem szerezte be, ma is bátran felkeresheti az áruhá­zát, hiszen reggel héttől este kilencig nyitva tartanak. A nyers tojást 10 darabos kisze­relésben 199 forintért adják. A csokinyusziknak és csoki­tojásoknak is igen komoly készlete várja, hogy elvigyék. Jelentős a tormakínálat is 119 és 259 forint között. A Plaza-CBA-ban a füstölt­főtt tarja kilója 789 forint, míg a füstölt-főtt-kötözött sonka 799 forintért kapható. A pa­rasztkolbász mindössze 499 fo­Finomságoktól roskadoznak a polcok rint, és a trappista sajtért is csak 849 forintot kérnek. A to­jást is húsvéti akcióban ad­ják: a 30 darabos tálcáért mindössze 349 forintot kér­nek. A húsvéti csokifigurák széles választékából a legki­sebb 35, a legnagyobb 349 fo­rintért kapható. A Kelet-ABC-ben még van (Fotó: Sipeki Péter) füstölt-kötözött sonka 799 fo­rintért, füstölt tarja 1129 fo­rintért, a 10 darabos tojáscso­magért 189 forintot kérnek. A csokifigurák 62 és 589 forint közötti áron kaphatók. Há­romféle tormát árulnak 119, 143 és 199 forintért. Vala­mennyi húsvéti árucikk ma­gyar termék.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom